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小银鱼怎么做好吃又简单 银鱼炒蛋的做法

1、主料：葱1根、鸡蛋3个、银鱼干15克。

2、辅料：生抽2茶匙、盐3克油适量。

3、银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。

4、鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味。

5、鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。

6、热锅下花生油。

7、放入浸泡好的银鱼。

8、银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味。

9、最后倒时蛋液，迅速翻炒至熟即可。

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银鱼瑶柱炒蛋如何做 银鱼瑶柱炒蛋怎么做好吃

食材：银鱼，鸡蛋，瑶柱干，食用油蒜头，盐，葱花。

先将银鱼洗净 ，沥干水分

用水将瑶柱干泡软，撕成丝，蒜头切蒜头粒。

鸡蛋打散，放盐，加入一点水搅匀。

起油锅，油热后倒入银鱼过下油，捞起。

倒入瑶柱丝过下油，捞出。

过好油的银鱼及瑶柱丝放入鸡蛋液中拌匀。

加油至热锅中，油热后放蒜头粒炒出出香味. 倒入银鱼瑶柱鸡蛋液，转下锅，鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。至鸡蛋完全凝固后再炒一会儿，鸡蛋呈金黄色，感觉炒上去比较干爽了即可。

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银鱼瑶柱炒蛋如何做 银鱼瑶柱炒蛋怎么做好吃

1、食材：银鱼，鸡蛋，瑶柱干，食用油蒜头，盐，葱花。

2、先将银鱼洗净 ，沥干水分

3、用水将瑶柱干泡软，撕成丝，蒜头切蒜头粒。

4、鸡蛋打散，放盐，加入一点水搅匀。

5、起油锅，油热后倒入银鱼过下油，捞起。

6、倒入瑶柱丝过下油，捞出。

7、过好油的银鱼及瑶柱丝放入鸡蛋液中拌匀。

8、加油至热锅中，油热后放蒜头粒炒出出香味. 倒入银鱼瑶柱鸡蛋液，转下锅，鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。至鸡蛋完全凝固后再炒一会儿，鸡蛋呈金黄色，感觉炒上去比较干爽了即可。

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鲅鱼怎么做炒好吃又简单 炒鲅鱼好吃又简单的做法

1、食材：鲅鱼4条，生姜1块，小米椒3个，大蒜5瓣，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，食盐少许。

2、将生姜去皮，再切成姜丝，将小米椒去蒂，然后切碎，将大蒜拍扁，不用剁碎，一起装盘备用。

3、将鲅鱼清洗干净，冰鲜鱼建议大家尽可能的多清洗几遍，洗好至改刀切成小段，装盘备用。

4、起锅加油烧热，先将鲅鱼放入锅中煎，将鲅鱼煎至焦黄之后翻个面，把另一面也煎至焦黄。

5、等鲅鱼块煎至两面焦黄之后，用锅铲轻轻地将鲅鱼推到一边，再把配料放入锅中，用煎鱼的油爆香，然后轻轻地翻炒均匀，别把鱼翻烂了。

6、等鲅鱼和配料混合均匀之后，淋入半碗清水，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，盖上锅盖，中火焖煮5分钟，让鲅鱼吸收配料的香辣味。

7、焖好之后大火收汁，等汤汁基本收干就可以出锅装盘了。

8、这样一道做法简单，好吃又下饭的红烧鲅鱼就制作完成了。

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银鱼炒鸭蛋如何做 银鱼炒鸭蛋的做法

1、准备好所有材料，还有一个鸭蛋滚了。

2、银鱼洗下，稍微泡一下。

3、鸭蛋打开，加点料酒，盐，葱花搅拌均匀。

4、把洗好的银鱼加入蛋液里搅拌。

5、锅里放油，油不能少，油少了蛋会不好吃的。

6、油热倒入银耳蛋液，用铲尖揉开，不要抄焦了。

7、炒至蛋液凝块，再稍微炒下就可以了。

8、可以开动啦。

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小鱼怎么做好吃又简单 小鱼好吃又简单的方法

先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。

再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟。

再把配料准备好，生姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花，小米辣切成段，放在一个盘子里备用。

锅烧七成热放适量花生油，先下姜和辣椒，葱白小火煸出香味，再把水煮鱼调料放下去，翻炒几下即可。

再放一大碗水，一定要火大，汤完全滚后把鱼片放下去。记得要大火。

汤再次滚后，放一勺盐，半勺鸡粉，葱花也撒上，可以关火开吃啦，简单又美味，如果天冷，一边吃一边身上就暖和了的。

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八爪鱼怎么做好吃又简单 好吃又简单炒八爪鱼做法介绍

材料：八爪鱼、盐适量、辣椒、葱适量、姜、白糖匙、味精、豆瓣酱适量、蒜、蒜蓉辣酱适量、生抽、料酒适量。

八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净，下锅焯一下，变黄捞出。

锅中放油，辣椒、花椒，放入葱姜爆香，放入豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。放入八爪鱼，煸炒。

加入适量清水、鸡精、白糖，小火烧钟，大火收汁。出锅撒点香葱末即可。

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银鱼蛋汤的做法 银鱼蛋汤怎么做

1、银鱼提前泡好。

2、玉米剥粒，然后去外皮，便于孩子消化。

3、胡萝卜切丝，姜和蒜切片备用。

4、菠菜洗干净后切碎备用。

5、锅里倒入适量油烧热，倒入姜蒜胡萝卜炒香。

6、加入玉米和银鱼翻炒均匀。

7、加入适量盐和清水煮沸，然后加少许水淀粉和鸡蛋，汤会浓稠一些。

8、鸡蛋搅匀后加入菠菜煮熟。

9、做好的银鱼汤还是很好喝的。银鱼跑过后加点姜蒜就不会有腥味了。

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鱼肉怎么做好吃又简单 鱼肉好吃又简单的做法

1、准备草鱼半条、水煮鱼调料包半包、生姜一块、生粉鸡粉蚝油各适量、料酒一勺、小米辣二个。

2、先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。

3、再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟。

4、再把配料准备好，生姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花，小米辣切成段，放在一个盘子里备用。

5、锅烧七成热放适量花生油，先下姜和辣椒，葱白小火煸出香味，再把水煮鱼调料放下去，翻炒几下即可。

6、再放一大碗水，一定要火大，汤完全滚后把鱼片放下去。记得要大火。

7、汤再次滚后，放一勺盐，半勺鸡粉，葱花也撒上，可以关火开吃啦，简单又美味，如果天冷，一边吃一边身上就暖和了。

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鳗鱼怎么做好吃又简单 鳗鱼好吃又简单的做法

1、材料：鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。

2、准备好鳗鱼一条，洗干净鳗鱼身上的粘液。

3、将鳗鱼先切成小段，再除去鳗鱼的内脏。

4、将所有的鳗鱼段都处理好。

5、往锅放入油，放入鳗鱼段开始煎。

6、煎至一面煎黄后，再煎另一面，煎好的鱼盛出来待用。

7、利用煎鱼剩下的油，煎黄大蒜。

8、加入刚才煎好的鱼，下入足量的水，加适量冰糖，老抽以及醋。

9、大火烧开后再转小火炖30分钟。

10、炖至汤汁浓稠即可。