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怎么做栗子 糖炒板栗必须学这招

1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。

2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。

3、泡好后用布擦干净表面的水分。

4、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。

5、继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。

6、倒入白砂糖。

7、这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。

8、糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。

9、继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。

10、盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子即可开动。

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板栗用什么炒 糖炒板栗怎么做

1、准备材料：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。

2、将板栗洗干净，沥干水分。

3、用剪刀在板栗上剪一个小口

4、锅中放入盐，翻炒均匀。

5、倒入板栗翻炒。

6、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

7、筷子夹出板栗装盘，糖炒板栗即完成。

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糖炒栗子 糖炒栗子怎么做

1、首先需要将栗子洗净后用剪刀剪开个小口。

2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。

3、泡好后用布擦干净表面的水分。

4、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。

5、继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。

6、倒入白砂糖。

7、这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。

8、糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。

9、继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。

10、盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子即可开动。

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糖炒板栗怎么做

1、准备好栗子并洗净；

2、用利器把栗子割开，深度大概为5毫米，长度要超过栗子本身；

3、剪好的板栗放在清水里浸泡10到20分钟；

4、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子；

5、徐徐翻炒之，注意使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，；

6、过了几分钟后，栗子慢慢涨开，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离；

7、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀；

8、糖加入以后，不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底；

9、待炒到沙粒不再发粘，关火，盖上锅盖，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里；

10、用漏勺将栗子沥出即可。

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糖炒板栗怎么做

1、把栗子洗净，然后用刀在尾部皮厚处切开，深度不小于５ｍｍ，长度要超过整个厚皮，放在水里泡１０分钟左右。

2、铁锅烧干，将盐和沥干的栗子同时倒入，慢慢翻炒使栗子受热均匀，待看见栗子慢慢涨开后加快翻炒频率。

3、盐的颜色变深后，加入一勺白糖，要撒得均匀些，糖分焦化后需要不断快速翻炒，保证焦糖不粘锅底。

4、等炒到盐粒不再发粘后关火，盖上盖子焖一会，然后用漏勺将栗取出即可。

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素ｃ、ｂ１、ｂ２等，有强身健体之用。

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糖炒板栗怎么做

准备好栗子并洗净；

用利器把栗子割开，深度大概为米，长度要超过栗子本身；

剪好的板栗放在清水里浸泡钟；

铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子；

徐徐翻炒之，注意使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，；

过了几分钟后，栗子慢慢涨开，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离；

慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀；

糖加入以后，不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底；

待炒到沙粒不再发粘，关火，盖上锅盖，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里；

用漏勺将栗子沥出即可。

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如何做糖炒板栗 糖炒板栗的做法介绍

1、将板栗清洗干净、控干表面水分、或用厨房用纸吸干表面水分。

2、将洗净的板栗用剪刀在表皮上剪开一道口子。

3、在剪好皮的板栗中国放入适量的白糖。

4、加入适量的水、水的量没过板栗就行、搅拌成糖水、浸泡15分钟左右。

5、将平底锅先预热一下、用漏勺捞出板栗放在平底锅上。

6、每五分钟用铲子翻一下面、翻动一下。

7、待板栗全部开口后、将栗子置于平底锅周围、在中间倒入少量清水（水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次）、加盖焖3-5分钟、就可以出锅食用了。

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板栗怎么做下饭 必须学会这道板栗经典下饭菜

1、带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。

2、绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。

3、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

4、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

5、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

6、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

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怎样炒栗子 糖炒栗子怎么做

1、糖炒栗子的做法：准备原料，板栗、糖、盐，这里需要栗子和盐的比例为1：1。

2、把栗子洗净，然后用刀在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以防止爆炸，还可以使栗子壳更容易剥开。

3、放在水里泡10分钟左右，可以防止水分流失，避免肉质干硬。

4、铁锅烧干，将盐和沥干的栗子同时倒入，慢慢翻炒使栗子受热均匀，几分钟后，看见栗子慢慢涨开后加快翻炒频率，使之前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离。

5、盐的颜色变深后，加入一勺白糖，要撒得均匀些。

6、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，这时需要不断快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

7、等炒到盐粒不再发粘，就关掉火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗取出即可。

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糖炒板栗没有烤箱怎么做 糖炒板栗没有烤箱如何做

1、准备板栗3斤，清水适量，蜂蜜2大勺，盐小勺，食用油10克。

2、首先把新鲜的板栗用水，清洗干净沥干水分，然后在用开口工具，把板栗划上十字刀口，如果没有工具的可以用家里的菜单，在板栗背上用力压下去，先划一个十字口。

3、把切好的板栗倒入在锅中，锅中加人食用油，少许盐。

4、大腕清水（盖过板栗），两勺蜂蜜或者直接放入冰糖，搅匀后盖上锅盖开始闷煮板栗，中火煮15-20分钟。

5、15-20分钟后打开锅盖，把剩下的蜂蜜加入少许清水搅拌均匀倒入锅中，把火调制成小火，开始不断的翻炒板栗。

6、直到锅中水干板栗炒出香味即可关火，美味的糖炒栗子就做好了。