糯米丸子如何做又软又好吃 糯米丸子做法_糯米丸子怎么做好吃 糯米丸子如何做好吃
糯米丸子如何做又软又好吃 糯米丸子做法
1、拿大盘，把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时；
2、把猪肉调好馅料，猪肉剁碎，放入姜葱，腊肠，香菇，糯米；
3、再放入调味料，生抽，耗油，食盐，十三香，生粉，鸡蛋，然后顺时针搅拌均匀；
4、然后把糯米加点腊肠丁搅拌均匀；
5、把猪肉馅压成丸子，然后裹上一层糯米；
6、起锅煮水，水开后放入锅里蒸10分钟，至熟；
7、然后出锅前撒点葱花就可以了。
糯米丸子怎么做好吃 糯米丸子如何做好吃
1、食材：糯米半碗，猪肉馅250g，鸡蛋1-2个，盐适量，葱姜蒜适量，胡椒1勺，香油1勺，鸡精1勺，胡萝卜1个，白砂糖1勺。
2、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。
3、将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。
4、加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀。
5、加入姜末、葱段。
6、再次搅拌，至肉馅上劲，静止半小时左右。
7、将泡好的糯米控干水分。
8、胡萝卜去皮，切薄片，用以当丸子底托。
9、取一小勺猪肉馅团成团，尽量揉圆。放入糯米汇总滚几下，使其均匀裹上一层糯米。
10、将已经均匀沾满糯米的肉馅放置在胡萝卜底座上，上锅蒸25分钟（注意：需要从烧开水的时间算起）。
11、出锅后，还可以将边角料胡萝卜碎放置在糯米丸子上进行点缀，好了，香喷喷好吃的糯米丸子就做好了。
如何制作糯米丸子 糯米丸子的做法
1、食材：糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐 、料酒 、淀粉。糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。
2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。
3、香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。
4、取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。
5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。
6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。
7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。
8、蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
糯米丸子的做法(家常糯米丸子的做法)
今天欣欣来给大家分享一些关于家常糯米丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
糯米丸子的做法(家常糯米丸子的做法)
1、1、食材：糯米粉250克、温水175克、清水适量。
2、2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。
4、4、水拌好以后用手把糯米粉揉成团。
5、5、把糯米团略搓长，揪一小块滚圆。
6、6、搓糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。
7、7、水开以后倒入糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。
8、8、等到糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
糯米牛肉丸如何做 糯米牛肉丸做法
1、原料：紫甘蓝、糯米、猪肉馅、莲藕、葱、姜、耗油、盐、花生油。
2、先处理紫甘蓝汁，锅内注入少量水，烧开后将紫甘蓝下入，煮五六分钟，水开始慢慢变成蓝紫色。
3、将紫甘蓝汁倒入碗中。
4、慢慢加入白醋，好神奇的，蓝紫色会迅速变成深粉色，想变成更浅色的话，再点几滴白醋，一是会很酸。二是因为颜色越浅米泡出来的效果不是很理想。我这次做的颜色就没出来。
5、糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡几小时。糯米上色后，沥干水分后再晾半个小时，让水分蒸发走，裹的时候不会往下掉米粒。
6、莲藕切成细丁，不要太碎，口感会不好，葱、姜切末。
7、把所有原料放入碗中，加入盐、蚝油、花椒面，花生油，搅拌均匀。
8、开始做丸子，肉馅用手挤出丸子，裹上糯米。
9、放入蒸锅内，大火蒸十五分钟即可。
糯米肉丸子的家庭版做法 在家如何做糯米肉丸子？
食材：糯米碗；肉末；杏鲍菇；鸡蛋。
将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入料酒，再加入细盐、草果粉、花椒粉、升老抽，用筷子朝方向搅拌钟。
带上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状，放进浸泡软的糯米中滚一圈，放入平底盘中，依次将所有的做好，入锅中火蒸小时即可（出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶）。
糯米珍珠丸子 糯米珍珠丸子做法
1、所需食材：肉糜半斤，嫩藕1节，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许，少许盐，少许料酒。
2、肉糜半斤，嫩藕1节（切细碎状），葱花少许，咸鸭蛋6个，取黄待用；
3、糯米2把，温水泡约1小时以上沥干待用；
4、肉糜放胡椒粉少许，加少许盐，少许料酒及藕丁，葱花搅拌上劲；
5、用肉糜裹好蛋黄（裹时记得手上沾点水，这样不沾手）；
6、把一个个丸子蘸上泡好的糯米，就成了一个个珍珠丸子；
7、上笼蒸约20分钟。
糯米红汤丸子怎么做 糯米红糖丸子的做法
1、用料：糯米粉100克、热水76克、古方红糖4块、清水半碗、熟白芝麻1勺。
2、准备好需要的食材。
3、往糯米粉中倒入热水，用筷子拌拌。
4、用手揉成光滑的面团。
5、均分且搓成大小一致的小圆子。
6、把圆子入沸腾的锅中煮熟，捞出后过凉水。
7、开中小火，锅中加入4块红糖，加入半碗清水。
8、倒入煮熟的小圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。
9、最后加入1勺白芝麻拌匀即可食用。
如何做红薯糯米丸子
主料：红薯200克、糯米面150克、豆沙馅100克；
辅料：豆油500克、芝麻适量；
红薯糯米丸子做法：
1、豆沙馅可直接购买，准备好糯米粉；
2、把红薯去皮洗净切成片；
3、把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中；
4、盖上盖子蒸10分钟即可；
5、把烀熟的红薯放在大碗中；
6、把红薯弄碎；
7、将糯米粉放入装有红薯的大碗；
8、把糯米粉抓入红薯中，使之成为泥状；
9、用手抓起一小块红薯泥，按成饼状；
10、在小饼的中间放入豆沙馅；
11、做成丸子；
12、把做好的丸子摆入盘中，粘上芝麻粒；
13、锅中倒入豆油，烧至七分热时，将做好的丸子依次放入油中；
14、当丸子变成金黄色时即可捞出即可。
如何做红薯糯米丸子
主料：红薯、糯米面、豆沙馅；
辅料：豆油、芝麻适量；
红薯糯米丸子做法：
豆沙馅可直接购买，准备好糯米粉；
把红薯去皮洗净切成片；
把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中；
盖上盖子蒸钟即可；
把烀熟的红薯放在大碗中；
把红薯弄碎；
将糯米粉放入装有红薯的大碗；
把糯米粉抓入红薯中，使之成为泥状；
用手抓起一小块红薯泥，按成饼状；
在小饼的中间放入豆沙馅；
做成丸子；
把做好的丸子摆入盘中，粘上芝麻粒；
锅中倒入豆油，烧至七分热时，将做好的丸子依次放入油中；
当丸子变成金黄色时即可捞出即可。
