处暑节气应该吃什么 处暑吃的食物介绍_处暑节气吃什么 处暑节气风俗食物
处暑节气应该吃什么 处暑吃的食物介绍
1、处暑吃的食物有：鸭子、糖醋莲藕、凉茶、葡萄酒、蘑菇等。
2、鸭子：其味甘性凉，适合处暑食用。
3、糖醋莲藕：莲藕具有促进新陈代谢、缓解疲劳的功效，有很高的食用价值。
4、凉茶：凉茶在清热、去火、消食等方面颇有好处。
5、葡萄酒：处暑季节正是葡萄成熟的季节，这个季节的葡萄酒别具风味。
6、蘑菇：含有蛋白质，维生素，钙元素等成分。
处暑节气吃什么 处暑节气风俗食物
1、山药。
其富含淀粉和蛋白质，还有皂甙等营养成分，吃它有助滋肾益精，还能有助消化。处暑节气吃它，帮助提高身体的免疫力，减少生病的概率。
建议可以直接购买削皮后的，买回家以后直接切片翻炒，炒熟了就可以吃。或者说切成小段炖汤食用，当然切成圆片和大米一起煮粥吃也是可以的。
2、红薯。
古代医书有注，红薯具有“补虚乏、强肾阴”等功效，也就是说吃它有助身体虚弱的人进补，让身体慢慢恢复强壮，不再虚弱不堪。秋季渐凉，身体虚弱的人，随便吹吹风就容易感冒，所以说，务必要吃些红薯进补。
如果你怕麻烦的话，直接将红薯洗好再放在架子上，开火蒸熟就可以吃了。当然，如果你爱做饭的话，可以将其削皮，洗好了以后切成块，再和掏洗好的大米一起放入高压锅中，再加水煮粥食用。
3、糯米。
秋季喝些糯米粥，对身体会有很好的补益作用。因为其性温味甘，入脾肾肺经，吃它能够起到补养人体正气的效果，进而达到健脾益气、生津止汗的功效。
对于怕冷的女人来说，吃了它以后周身会发热，帮助她们起到御寒滋补的作用。所以说，秋季的时候要烹煮一些糯米粥食用。
糯米粥的做法：准备好适量的糯米和红豆，白糖或是冰糖。然后将糯米和红豆洗好，再放入高压锅中，加入清水后加盖调至煮粥档后炖煮。若是觉得这样煮粥档煮的不够烂，可以找一个炖煮时间比较长的档位炖煮。等到跳至保温了以后，稍稍等上半个小时，因为这样子锅盖才能打开。打开了以后倒入炖锅中，再煮上几分钟，就可以加入少许的咸菜搭配，就可以出锅食用了。
处暑节气吃什么 处暑节养生食物是什么
在处暑节气前后，我们可以明显的观察到白天的时间变短了，这个时候的秋意越来越浓，代表着秋天的到来，在我们进入9月份之后也没有那么炎热，空气中飘着一丝凉意，这其实就是秋天的表现。
处暑节气煎药茶 “清热解毒”
楚楚天气的燥热也好不舒服也好，都会给我们的身体带来很大的负担。所以我们就养成了在秋天喝茶喝药的习惯，茶可以让我们的身体更加清新，而药物也可以帮助我们的身体调养，在此基础上我们发展出了一种特殊的茶叫做酸梅汤，它可以帮助我们开胃解腻，同时还可以调养身体的不适。喝茶一直以来是我们国家的文化，同时也是养生的一种方式，所以在秋天也可以适当的喝一些茶汤。
处暑的茶水
在处暑天气，其实我们可以喝一些普洱茶，有科学依据表明普洱茶他能够容有去脂调节代谢还可以防辐射，如果我们长期喝这种茶的话可以减少胆固醇和肥胖，所以对于我们的身体和血管来说都有很好的帮助，同时我们也可以喝一些乌龙茶，乌龙茶，它是一种发酵茶，它介于绿茶和红茶之间，所以我们可以感觉到像乌龙茶，岩茶，大红袍，这些都可以自带清新的花香，同时又有茶的醇厚，还可以性甘味香。
处暑不吃姜
在楚楚天气我们需要护养我们的肺部，因为这个时候的空气特别干燥，我们总是会觉得肺部不舒服，我们的呼吸道也会受到一些燥热的感觉，而且我们会特别容易失去水分，一年之间秋不食姜，就是因为江她比较燥热，而我们就是要避免在秋天的这种秋燥。生姜虽然在一定程度上帮助我们去寒保暖，但是他其实也是一件非常，燥热的物品，所以我们在比较干燥或者是内心比较闷的时候，千万不可以吃这样的东西，否则会给我们带来一种火气郁结在身体里面。
处暑节气吃什么 处暑当天各地必吃美食
处暑
节气吃什么 处暑当天各地必吃美食
1、鸭子。南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。
2、龙眼。“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。
3、白丸子。除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
4、凉茶。处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
5、酸梅汤。上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
处暑养生食物：
1、银耳：可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。
2、石榴：处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素c和维生素e都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素c高，青皮石榴含维生素e高。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。
3、玉米：处暑是玉米成熟的季节，新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1——2倍，“生命元素”硒的含量则高8——10倍。
4、山药：能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
5、西洋参：可抗疲劳、抗缺氧，处暑人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
处暑吃的传统食物 处暑吃什么传统食物
1、鸭子
民间有吃鸭子的习俗，其味甘性凉，具有养胃生津、清热健脾的功效。
2、糖醋莲藕
莲藕具有很好的美容功效，无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳，它都具有很高的食用价值。
3、凉茶
凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
4、葡萄酒
葡萄酒中含有苹果酸、柠檬酸，酒石酸等成分，处暑季节正是葡萄成熟的季节，这个季节的葡萄酒自然别具风味。
5、蘑菇
蘑菇里面含有蛋白质，维生素，钙元素等成分，处暑雨水增多，正是蘑菇生长和食用的好时机。
处暑节气吃热不吃凉 处暑节气饮食清淡的原因
处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思，这时三伏已过或近尾声，初秋炎热将结束。处暑的到来同时也意味着进入干支历申月的下半月。处暑是廿四节气中一个反映气候变化的节气。从处暑开始，气温逐步走低的趋势进一步明显。所以我们的饮食也要跟着调整。
处暑节气吃热不吃凉
热的食物，会对胃好。天气是变化多端的，也许上中午还是高温天气，下午晚上便是寒冷无比。所以在处暑这个节气之中，大家不仅要注意好保暖，在饮食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临，人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病，所以在饮食上，最好能多吃一些温热的食物，对身体很有好处。可以多喝一些枸杞水。
清淡饮食的原因
身体的健康，一定和吃有关。苦夏难熬，处暑后虽然迎来了早晚的凉爽，很多人的脾胃还是会变得比较虚弱。所以这个时节，饮食当以清淡为主。元吴澄的著作《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将结束。处暑，七月中。处，止也。暑气至此而止矣。过去常有“苦夏”的之说，炎热盛夏，人们多有饮食不振之感；如今虽然有各种降温手段可以“续命”，但盛夏依然“苦”。清淡饮食，不管在什么年纪，都是十分合适的。
清淡饮食推荐吃龙眼配稀饭
福建的美食很多，有一道美味我们可以借鉴。在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。别有一番风味。
处暑吃什么 处暑当天必吃的食物盘点
处暑
吃什么 处暑当天必吃的食物盘点
1、鸭子：南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。
鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。
2、龙眼：老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。
处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物；同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的；但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。
3、白丸子：老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。
白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。
4、凉茶：每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”。
凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴；以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。
5、酸梅汤：上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。
制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
6、糖醋莲藕：民间也有吃糖醋莲藕的习惯，莲藕有美容解疲等功效。
2022处暑吃什么传统食物 2022处暑节气风俗食物有哪些
2022
处暑
吃什么传统食物 2022处暑节气风俗食物有哪些
1、酸梅汤
上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。
2、凉茶
处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。
3、白丸子
除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。
4、龙眼
“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。
5、鸭肉
南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。
杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。
6、梨
据《本草纲目》记载，梨可“润肺良心、消痰降火”，处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。梨肉脆多汁，酸甜可口，营养价值很高，一般人都可食用，肝炎、肝硬化、肾功能不佳者尤其适合。但值得注意的是本品性寒凉，故一次不要吃得过多；脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。
7、苹果
苹果富含维c、维e、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。最新的研究发现，多食苹果能增强肺功能和预防肺癌，患有慢性支气管炎、肺气肿等肺部疾患者以及常下厨的妇女不妨经常吃些苹果。
8、葡萄
葡萄同样是很好的时令水果，有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效，适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
北方处暑吃什么食物 处暑时节北方人必备的食物
北方
处暑
吃什么食物 处暑时节北方人必备的食物
1、北京吃鸭子
北京处暑的话一般是会吃鸭子的，鸭子的做法有很多种，比如白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、百合鸭等等，北京当地人处暑的时候一般会去店里购买百合鸭食用的，但是要注意的是，吃鸭肉的时候不能和兔肉、木耳还有打算一同食用的，对人体会产生不良的影响。
每年的8月23日前后（8月22日——24日），视太阳到达黄经150°时是
二十四节气
中的处暑，北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也是五花八门，有白切鸭、核桃鸭等。北京稻香村“处暑百合鸭”选用了当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材来调制老鸭，芳香可口，营养丰富。北京稻香村还为市民编撰了《24节气食品养生手册》，在各门店及社区进行免费发放，以更好地普及24节气养生知识。
2、山东处暑美食丰富
一般山东在处暑这天可以吃很多美食，这些美食包括脱骨扒鸡，哈尔滨红肠，猪肉炖粉条，驴肉火烧，清蒸狮子头，四喜丸子，麻辣小龙虾等等，这些美食都是非常好吃的。
脱骨扒鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜系。此菜体形完整，油炸均匀，酥烂脱骨，香味馥郁，鲜嫩可口，风味独特，老幼咸宜。用利刀将活鸡宰杀，治净。将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。将炸好的鸡放入锅内，加上调料，倒上汤，上面压上铁箅，烧沸后改小火慢慢焖至熟。
材料：（以100只鸡重约100公斤计算）白糖1.5公斤，酱油50克，食盐黄酒各1.5公斤，香油1公斤，花椒、大料、桂皮各20克，丁香3克，茴香、肉蔻、砂仁各15克，葱、姜少许。其中花椒、大料、桂皮、丁香、茴香、肉蔻、砂仁，均需分别磨碎碾细，装入细布袋内扎紧，待煮烧鸡胚时入锅用。其它配料不需加工，待煮烧鸡胚时与“香料袋”同时入锅搅匀溶化。
做法：将洗净晾干的光鸡周身均匀涂上糖色（水与糖之比为3∶1），再逐只下锅油炸，使全身炸透，皮呈金黄色为宜，但不要炸酥，以防变形。
将油炸后的鸡胚，顺序排放在锅底铁笼子（以防烧焦）上，再将制好的“香料袋”与白糖、酱油、食盐、黄酒、香油、葱姜等按量入锅，上压铁笼；再加适量水（鸡胚稍淹没），用旺火煮沸。然后用微火焖煮5小时左右，应随时观察，使肉烂骨酥，恰到好处，香味馥郁，然后起锅。起锅时动作要轻巧，确保鸡身完整美观，起锅后摊凉，并刷上香油，使鸡皮红亮，鸡肉香嫩脱骨。
2022处暑的风俗有哪些 2022处暑节气有什么风俗活动
2022
处暑
的风俗有哪些 2022处暑节气有什么风俗活动
1、祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“
中元节
”。
旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天
大暑
之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
2、放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个
鬼节
;死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
3、开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔
结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节，在9月6日浙江省象山县举行。
因为;这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
4、处暑吃鸭子
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
5、泼水习俗
在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，日本各地有组织泼水降温的习俗。
6、拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。
7、煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
处暑节气宜食清热安神类食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。还要少吃辛辣煎炸等热性食物。
2022
处暑为什么要放河灯
放河灯又称放荷灯，是一种汉族民间祭祀及宗教活动，用以对逝去亲人的悼念，对活着的人们祝福。
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
