牛肉土豆做饭 土豆炖牛肉的做法_土豆牛肉做法 怎么做土豆炖牛肉
牛肉土豆做饭 土豆炖牛肉的做法
用料：牛腩500克，土豆2个，姜 3片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7颗，生抽30克，料酒15克，盐2克，老抽15克。
1、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。
2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用，不用煎到全熟。土豆煎过以后再炖会更香更好吃，偷懒的话可以省略这一步。
3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。
4、再加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均匀。
5、倒入热水没过牛肉，一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子，转小火炖70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右，喜欢烂乎的可以延长。
6、炖好后把之前的土豆块倒进去，翻炒均匀，这一步可以稍微尝一下咸淡，觉得淡可以少量加点盐。然后继续盖上盖子炖15-20分钟。
土豆牛肉做法 怎么做土豆炖牛肉
1、准备食材。牛肉500克、土豆（中等大小）两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。
2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。
3、锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。
4、锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。
5、将牛肉放入锅中煸炒匀均。
6、放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
7、煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。
8、将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。
9、加入适量的热水，没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。
10、将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。
牛肉炖土豆怎么做黏糊 土豆炖牛肉的做法
1、用料：牛肉（牛腩）1000g、土豆2个、葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽，料酒各1大勺、醋，糖 1小勺、番茄沙司，黑胡椒适量、油、盐。
2、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
3、配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
4、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
5、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
6、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
7、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
8、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
9、等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
10、土豆炖牛肉营养丰富，颜色诱人，很下饭的一道菜。
土豆炖牛肉的家常做法 土豆炖牛肉怎么做好吃
1、主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
2、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
3、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。
4、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
5、加入适量的白酒、高汤用小火煮。再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可出锅。
牛肉土豆糯米饭怎么做 牛肉土豆糯米饭的做法
1、食材：土豆2个、糯米150克、大米100克、油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片。
2、土豆削皮，土豆切成自己喜欢的大小，牛肉切小块。
3、放少量油，添加调料小伙煸炒至香味浓郁。
4、牛肉炒的有点微焦，这样不油腻也会很香。
5、土豆块与牛肉搅拌均匀，先放酱油，这样颜色会更好看，接着放一点料酒，在放蚝油，小伙慢炒、让其颜色均匀，土豆有点稍微变软，如果喜欢糯米饭颜色更深一点可以多加一点酱油。
6、水一定要放热水，这样不影响味道，水烧开转小火，焖煮6分钟左右。
7、糯米要提前泡一个小时左右，这样容易煮。
8、将淘米水倒出，用煮土豆肉的汤汁加至正常蒸米饭的量，最后将土豆肉覆盖糯米即可。
9、等待电饭煲调到保温键，焖5倒10分钟即可。
牛肉土豆糯米饭怎么做 牛肉土豆糯米饭的做法
食材：土豆、糯米、大米、油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜匙、蚝油匙、料酒匙、牛肉、蒜、姜。
土豆削皮，土豆切成自己喜欢的大小，牛肉切小块。
放少量油，添加调料小伙煸炒至香味浓郁。
牛肉炒的有点微焦，这样不油腻也会很香。
土豆块与牛肉搅拌均匀，先放酱油，这样颜色会更好看，接着放一点料酒，在放蚝油，小伙慢炒、让其颜色均匀，土豆有点稍微变软，如果喜欢糯米饭颜色更深一点可以多加一点酱油。
水一定要放热水，这样不影响味道，水烧开转小火，焖煮钟左右。
糯米要提前泡一个小时左右，这样容易煮。
将淘米水倒出，用煮土豆肉的汤汁加至正常蒸米饭的量，最后将土豆肉覆盖糯米即可。
等待电饭煲调到保温键，焖钟即可。
牛肉炖土豆家常做法步骤 家常牛肉炖土豆怎么做
1、原料：牛肉、土豆、辣椒壳、姜、花椒、醋、生抽、料酒、葱。
2、牛肉切小块用清水漂洗干净，沥水。
3、锅里水烧开，放入牛肉焯水，焯水后再次沥水。
4、姜切片。
5、干锅中倒油，放入姜片炒两下，接着放入牛肉翻炒，大火炒3分钟。
6、往锅里倒开水，水量刚好没住牛肉稍多即可。加辣椒壳、花椒，倒几滴醋和料酒，加适量盐，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖1.5个小时，期间翻2到3次。
7、土豆切厚块。
8、土豆加入锅中拌匀，小火继续焖半小时，期间翻1到2次。
9、至土豆熟，酌情是否加盐，滴几滴生抽炒匀即可，牛肉炖土豆就做好了。
土豆烧牛肉 土豆烧牛肉的做法
1、食材：牛肉1斤、彩椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量，再加适量花椒，一点香料备用。
2、首先把牛肉，切成小块，土豆切成小丁。
3、准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。
4、然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然后冲洗干净。
5、锅中加油煸炒牛肉，然后加辅料接着翻炒。
6、拿高压锅倒入牛肉，加清水、白糖一勺、盐两勺、酱油、食醋、米酒去腥！盖上盖子压25分钟。
7、然后打开盖子放入土豆和彩椒，继续闷上5分钟就可以出锅了。
土豆烧牛肉 土豆烧牛肉的做法
食材：牛肉、彩椒、土豆、蒜姜葱适量，再加适量花椒，一点香料备用。
首先把牛肉，切成小块，土豆切成小丁。
准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。
然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然后冲洗干净。
锅中加油煸炒牛肉，然后加辅料接着翻炒。
拿高压锅倒入牛肉，加清水、白糖一勺、盐两勺、酱油、食醋、米酒去腥！盖上盖子压钟。
然后打开盖子放入土豆和彩椒，继续闷上钟就可以出锅了。
牛肉炖番茄土豆怎么做 牛肉炖番茄土豆的做法步骤
1、葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2、西红柿切大块，牛肉切块，土豆切块备用。
3、锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
4、汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。
5、炖煮肉的时候，另起锅热油，炒香葱姜。
6、加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。
7、之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
8、加一些酱油，中火炖50分钟。
9、然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。
