1、火龙果,果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机。
2、注意糖要用白糖,不可以用黄糖。
3、首先将果蔬泥,糖,面粉搅拌均匀静置10分钟待用。
4、将调好的果蔬糊装进裱花袋,剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大。
5、火龙果高温变色,所以温度不能超过150℃,刚刚打开蛋卷机时候不是脆的,用架子加下来放在烤网上一会就变脆了。
6、温度控制好火龙果脆完全没有色差,跟刚刚切开的火龙果颜色一模一样。
7、做好的果蔬脆装上包装即可。
1、用红菜头可以蒸出红色的馒头。具体做法如下:
2、首先准备材料:红菜头汁55克、牛奶65克、面粉250克、白糖20克、酵母3克。
3、红菜头洗净去皮切块,然后放进榨汁机,榨成汁备用。
4、把所有材料放进面包机里,和成表面光滑的面团,然后发酵至两部大。
5、面团发酵好后,擀成薄片,然后用圆圈状模具切成一个个小圆片卷起。
6、第二片从第一片反方向包过来。
7、第三片花瓣中间位置对准一二片花瓣交接处,两边轻轻和一二片花瓣捏在一起。以后以此类推,后一片花瓣的中间对准前一片花瓣的左边缘处,一层层包好,直到想要的大小。
8、做好的馒头放在蒸锅醒发十五分钟左右,馒头醒发至约1.5倍大即可。
9、然后大火蒸五分钟,改小火蒸十分钟关火,焖3—5分钟即可出锅。
1、准备一块皮薄肥肉少的五花肉,用刀把猪毛刮一刮。
2、把五花肉盖上花刀,凉水下锅,加上适量葱姜、料酒,煮出浮沫。
3、煮好的五花肉捞出冲洗干净,用牙签扎上小孔。
4、把处理好的五花肉放入盆里,加上适量的生抽,蚝油和老抽、排骨酱和十三香、胡椒粉。
5、然后用刷子把调料均匀的刷在每一片肉上,腌制半个小时以上。
6、最后把腌制好的肉表面刷一层白醋,用锡纸包起来,放入烤箱上下火200度,烤四十分钟就可以出炉了。
1、材料:黄瓜2根,盐1大勺(擦外皮用),盐2小勺(腌拌用),果醋100ml。
2、冲洗干净黄瓜外皮,撒上盐,用手搓擦2遍。
3、冲洗干净,再用凉开水清洗一次。
4、切掉头尾不要,把螺旋刀插入中间位置。
5、转动螺旋刀,直到螺旋部分全部插进黄瓜里。
6、右手固定螺旋刀的把手,左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出厚薄一致黄瓜片了,而且是连在一起的。
7、黄瓜全部切好,撒入大约10克盐,抓拌几下,静置腌15分钟。
8、把黄瓜翻拌一下,挤出多余的水分不要,也不用挤得太干。
9、把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒,倒入果醋,翻拌均匀,放冰箱冷藏1个小时左右。
1、食材:
孢子甘蓝50克、小番茄40克、洋葱30克、香菇25克、口蘑20克、杏鲍菇15克、柠檬18克、橄榄油8克。
2、方法:
(1)所有的食材洗干净。
(2)可以把杏鲍菇用叉子擦成丝。
(3)把食材都切好放入一个烤盘上除了口蘑和柠檬。
(4)在食材上淋上橄榄油撒上盐和黑胡椒把烟熏汁涂抹在孢子甘蓝上。
(5)烤箱预热至200度烤30分钟,然后加上口蘑和柠檬再烤10-15分钟。
(6)烤完取出后再撒上一些火麻仁把柠檬淋在上面即可。
1、首先准备新挖回来的红薯,先放在家里十天八天,放久一点那个红薯会甜一些,做的红薯片才好吃。
2、放了一段时间后,把红薯洗干净,并放在锅里去煮,如果有大的蒸笼用它来蒸的话不易变形。
3、煮到熟了,看到皮裂开了就可以了,然后煮熟的红薯剥皮,剥完皮后就用刀切成片。
4、把切成片的红薯统一摆放在用竹子编成的网筛上,每天都拿出去晒,每天翻转一下红薯片来晒,等到红薯片干水了,摸起来比较硬了就可以了。
5、除了用太阳光之外,如果是自己大量种植用来做红薯干的话就要用红薯烘干机来烘干了。
6、晒干之后,要用塑料袋装好放在干燥的地方,在吃的时候,如果晒得比较干硬的话,建议先蒸蒸再吃,这样既卫生又软熟香甜好吃。
7、煮熟再剥皮容易剥皮一些,你也可以直接削皮然后切片,放进蒸笼里蒸熟,放到晒席晾晒干就可以了。
1、主料:梨1个、银耳100g、枣(鲜)10粒。
2、调料:冰糖适量。
3、备好银耳,梨,红枣。
4、提早一晚将银耳去蒂泡制好备用。
5、砂锅加水,将红枣去核下锅。
6、再将泡制好的银耳下锅。
7、上盖,大火煮开转小火焖煮至有稠感。
8、将梨去皮去核切下丁块,下锅。
9、加入适量冰糖,拌至汤底再开即可关火。
10、一份秋意有爱的脆梨红枣银耳汤完成。
果蔬脆是健康食品。
果蔬脆一般是指由新鲜的蔬菜、水果在真空状态下脱水制成的零食。而且果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品,所以果蔬脆属于营养健康的食品。
果蔬脆的特点:
1、“三不变”,即产品颜色、营养、味道不变化。
2、不减少,不增加,产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加。
3、采用国际先进的haccp质量控制系统,运用国际先进的双透双渗脱水工艺,保留了果蔬中的营养成分和微量元素。
4、非膨化、非油炸,产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空低温油浴脱水技术,避免产品油炸过程。
1、葡萄洗干净,去皮。
2、面包糠放在一个大托盘里(没有面包糠,馒头渣也可以的),鸡蛋打成蛋液,白芝麻跟白糖混在一起,白面放一个盘子。
3、把葡萄放在白糖,白芝麻盘子里面,让它们全身都要裹上一层。
4、再裹白面。
5、裹蛋液。
6、裹面包糠。
7、锅里面热油,到五成热,用筷子试一下,有小泡泡就可以炸了,两面炸黄即可。
8、装盘。
1、首先分别用菠菜汁、玫瑰花汁跟普通面粉分别合成三个面团。
2、用擀面杖把玫瑰花汁合成的面团擀成面饼状。
3、然后将普通面粉和的面团,搓成长条,沿着红色的玫瑰花汁面饼围一圈。
4、再用菠菜汁和成的面团搓成条状,然后沿着白色面条围起一圈。
5、然后在上面可以撒上一些芝麻作为点缀。
6、用刀按照切西瓜的切法,依次切成小块。
7、锅中铺上一层蒸布,然后把切好的果蔬馒头放到上面。盖上锅盖,小火蒸制15分钟。
8、然后出锅就可以食用了。