食品中的重金属污染物有哪些_食品中的重金属污染物有哪些
食品中的重金属污染物有哪些
食品中的重金属污染物包括铅、砷、铬、镉、汞、钴、锰等。
铅是重金属污染物中毒性较大的一种，能直接伤害人的脑细胞；
砷具有致癌性，长期接触易导致慢性中毒；
铬易导致腹泻、结核病、支气管炎和皮炎等；
镉主要积蓄在肾脏，易导致泌尿系统的功能变化；
汞属于剧毒物质，对神经、视力的破坏极大；
钴能对皮肤产生放射性损伤；
锰超量时使人甲状腺机能亢进，伤害人体重要器官。
食品中的重金属污染物有哪些
食品中的重金属污染物包括铅、砷、铬、镉、汞、钴、锰等。
1、铅是重金属污染物中毒性较大的一种，能直接伤害人的脑细胞；
2、砷具有致癌性，长期接触易导致慢性中毒；
3、铬易导致腹泻、结核病、支气管炎和皮炎等；
4、镉主要积蓄在肾脏，易导致泌尿系统的功能变化；
5、汞属于剧毒物质，对神经、视力的破坏极大；
6、钴能对皮肤产生放射性损伤；
7、锰超量时使人甲状腺机能亢进，伤害人体重要器官。
属于大气污染物的有哪些
１、颗粒物：指大气中液体、固体状物质，又称尘。
２、硫氧化物：是硫的氧化物的总称，包括二氧化硫，三氧化硫，三氧化二硫，一氧化硫等。
３、碳的氧化物：主要是一氧化碳。
４、氮氧化物：是氮的氧化物的总称，包括氧化亚氮，一氧化氮，二氧化氮，三氧化二氮等。
５、碳氢化合物：是以碳元素和氢元素形成的化合物，如甲烷、乙烷等烃类气体。
６、其它有害物质：如重金属类，含氟气体，含氯气体等等。
大气污染物:
大气污染物。指由于人类活动或自然过程排入大气的并对人和环境产生有害影响的那些物质。在干洁的大气中，恒量气体的组成是微不足道的。但是在一定范围的大气中，出现了原来没有的微量物质。其数量和持续时间，都有可能对人、动物、植物及物品、材料产生不利影响和危害。当大气中污染物质的浓度达到有害程度，以至破坏生态系统和人类正常生存和发展的条件，对人或物造成危害的现象叫做大气污染。
食品中化学污染物包括哪几类
一、生物性污染：
1、微生物：细菌、细菌毒素、霉菌、霉菌毒素等；
2、寄生虫和虫卵：蛔虫、绦虫、旋毛虫等；
3、昆虫：甲虫、螨类、蛾类等；
4、病毒：肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒等。
二、化学性污染：
1、来自生产、生活和环境；
2、来自容器、包装材料、运输工具；
3、滥用食品添加剂和食品加工、贮存过程中产生的物质。
食品中化学污染物包括哪几类
一、生物性污染：
微生物：细菌、细菌毒素、霉菌、霉菌毒素等；
寄生虫和虫卵：蛔虫、绦虫、旋毛虫等；
昆虫：甲虫、螨类、蛾类等；
病毒：肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒等。
二、化学性污染：
来自生产、生活和环境；
来自容器、包装材料、运输工具；
滥用食品添加剂和食品加工、贮存过程中产生的物质。
防腐剂过量属于食品污染的哪一种
1、防腐剂过量属于食品污染中的化学性污染。
2、食品的化学性污染主要指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染,汞、镉、铅、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐和亚硝胺及其他有机或无机化合物等所造成的污染。
3、造成化学性污染的原因有以下几种：
（1）农业用化学物质的广泛应用和使用不当。
（2）使用不合卫生要求的食品添加剂。
（3）使用质量不合卫生要求的包装容器，造成容器上的可溶性有害物质在接触食品时进入食品，如陶瓷中的铅、聚氯乙烯塑料中的氯乙烯单体都有可能转移进入食品。又如包装蜡纸上的石蜡可能含有苯并(a)芘,彩色油墨和印刷纸张中可能含有多氯联苯，它们都特别容易向富含油脂的食物中移溶。
（4）工业的不合理排放所造成的环境污染也会通过食物链危害人体健康。
水污染物质有哪些
水污染物质包括：
酸、碱、盐等无机物污染
水体中酸、碱、盐等无机物的污染，主要来自冶金、化学纤维、造纸、印染、炼油、农药等工业废水及酸雨。
重金属污染
污染水体的重金属有汞、镉、铅、铬、钒、钴、钡等。其中汞的毒性最大，镉、铅、铬也有较大毒性。经食物链的富集作用进入人体，危害人体健康。
耗氧物质污染
生活污水、食品加工和造纸等工业废水，含有碳水化合物、蛋白质、油脂、木质素等有机物质。这些物质悬浮或溶解于污水中，经微生物的生物化学作用而分解。在分解过程中要消耗氧气，因而被称为耗氧污染物。这类污染物造成水中溶解氧减少，影响鱼类和其他水生生物的生长。
植物营养物质污染
生活污水和某些工业废水中，经常含有一定量的氮和磷等植物营养物质。水体中过量的磷和氮，为水中微生物和藻类提供了营养，使得蓝绿藻和红藻迅速生长，引起水中氧气大量减少导致鱼虾等水生生物死亡、水质恶化。这种现象在海湾出现叫做“赤潮”。
水污染物质有哪些
水污染物质包括：
1、酸、碱、盐等无机物污染
水体中酸、碱、盐等无机物的污染，主要来自冶金、化学纤维、造纸、印染、炼油、农药等工业废水及酸雨。
2、重金属污染
污染水体的重金属有汞、镉、铅、铬、钒、钴、钡等。其中汞的毒性最大，镉、铅、铬也有较大毒性。经食物链的富集作用进入人体，危害人体健康。
3、耗氧物质污染
生活污水、食品加工和造纸等工业废水，含有碳水化合物、蛋白质、油脂、木质素等有机物质。这些物质悬浮或溶解于污水中，经微生物的生物化学作用而分解。在分解过程中要消耗氧气，因而被称为耗氧污染物。这类污染物造成水中溶解氧减少，影响鱼类和其他水生生物的生长。
4、植物营养物质污染
生活污水和某些工业废水中，经常含有一定量的氮和磷等植物营养物质。水体中过量的磷和氮，为水中微生物和藻类提供了营养，使得蓝绿藻和红藻迅速生长，引起水中氧气大量减少导致鱼虾等水生生物死亡、水质恶化。这种现象在海湾出现叫做“赤潮”。
五大环境污染(五大环境污染有哪些)
小周给大家谈谈五大环境污染，以及五大环境污染有哪些应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。
1、答： 【1】五大类型污染，是指5大类污染物造成的污染。
2、 【2】五大类型污染内容： * 废水排放：造成水体污染 * 废气排放：造成空气污染 * 废渣排放：造成固体废物污染 * 噪声排放：造成噪声污染 * 危险废物排放：造成危险废物污染 。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
赤潮是属于空气污染吗
赤潮是一种由海洋生物群落的大规模迁移引起的现象，通常发生在海洋中的热带和亚热带地区。虽然赤潮可能会对海洋生态系统造成一定的影响，但它不是一种空气污染。
赤潮是由于海洋中的生物群落（如珊瑚、海藻、贝类等）在繁殖季节时，导致海水中的藻类数量大量增加，从而导致海水中的氧气含量下降，从而引起海洋生物群落的大规模迁移。这种现象通常发生在夏季，因为在这个季节，海洋中的温度和氧气含量都达到了最高点，这使得海洋生物群落的数量和活动水平都达到了最高点。
虽然赤潮可能会对海洋生态系统造成一定的影响，但它并不是一种空气污染。相反，它是一种自然现象，对海洋生态系统和人类社会都有着重要的影响。
