1、秋葵洗净去蒂,切成圆形小薄片。
2、拿鸡蛋3个,打好鸡蛋液,斜着切几个葱花。
3、炒锅放入食用油,油开加入秋葵段翻炒,秋葵吃油,可以适当多放些。
4、再把鸡蛋液倒入锅中,保持30秒别翻动,然后再用铲子翻炒。
5、临出锅前加入少许食盐和葱花,搅拌均匀。
6、秋葵炒蛋就做好啦,真的很好吃哦。
需要食材:秋葵,鸡蛋,盐,食用油。
1、将秋葵清洗干净。
2、起锅烧热水,加入半勺盐,滴几滴食用油,放入秋葵焯水2分钟,将秋葵捞入凉水内。
3、将秋葵去除根部,切成小段。
4、取一个盆,打入3枚鸡蛋,加入盐将鸡蛋打散,然后放入秋葵。
5、热锅加油,将油烧至五成热,倒入鸡蛋秋葵液,慢慢的翻炒。
6、蛋液凝固后,盛出装盘,一盘营养美味的秋葵炒蛋就做好了。
注意事项:秋葵炒蛋,只要鸡蛋炒熟,秋葵就熟了。烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点。
1、食材:鸡蛋100克,秋葵30克,温水100克,盐3克,香油20克,生抽10克。
2、两个鸡蛋打入碗中,用筷子打散。
3、用筷子打散,再次搅拌均匀。
4、用勺子撇去表面浮沫,再去筛子过去蛋液中的杂质。
5、表面放几片秋葵,表面盖上保鲜膜。
6、锅中加入适量水烧开,水开后放入蛋液蒸15分钟。
7、15分钟后取出即可。
第一、 秋葵用水清洗干净,控干水分。用刀把秋葵竖着切成对半,然后再切成小块。
第二、 鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。
第三、 红干椒用水清洗干净,控干水分,切成小段。切好葱,姜,备用。
第四、 用锅先把鸡蛋炒出来,炒至八分熟,盛出备用。
第五、 锅里放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜爆锅。放入秋葵翻炒。
第六、 放入红干椒,放入少许蚝油,少许盐翻炒。翻炒至一分钟的时间,放入炒好的鸡蛋。
第七、 鸡蛋略翻炒一下,放入少许味精,关火出勺。
1、准备好适量的秋葵。
2、洗一下,洗的时候要注意一下,外表有点小毛毛刺,扎手。
3、把秋葵的头尾去掉,切片。
4、锅里放姜蒜,切好的秋葵放下去翻炒。
5、过油秋葵的颜色就变亮了,这个时候可以放盐。
6、再来点生抽和鸡精。
7、加一点点水。
8、搅拌均匀,秋葵就可以出锅啦。
1、主料:秋葵250g、鸡翅250g。
2、配料:油、酱油、蚝油、糖、蒜、清水、葱各适量。
3、秋葵用清水洗一下。
4、煲里倒入适量水,煮开后加入少许油。
5、将秋葵倒进去焯熟后过冷河,沥干水分。
6、鸡翅用清水清洗一下后切成块。
7、热锅淋油将蒜爆香。
8、将鸡翅倒进去炒至变色。
9、加入适量酱油和蚝油炒三分钟。
10、倒入适量清水煮八分钟。
11、加入秋葵炒匀。
12、最后加入适量白糖和葱花炒匀即可。
1、食材:秋葵适量,味极鲜适量,白糖适量,蚝油适量。
2、秋葵去蒂,清洗干净,沥净水分备用。
3、秋葵一个一个地切成两瓣,这样更易于入味。
4、锅中加入适量的水烧开,倒入切好的秋葵,焯水3分钟。
5、焯水后再过一下凉水,沥掉水分。
6、盘子加入适量的味极鲜,再加入一勺白糖和一勺蚝油,搅拌均匀。
7、秋葵放进调料中,使调料充分地裹附在每一个秋葵上即可上桌食用。
1、用料:鸡蛋2个、秋葵2个、纯净水220毫升、盐2克、生抽一茶匙、芝麻油一茶匙。
2、秋葵洗净表面的毛毛,切成薄片备用。
3、鸡蛋敲入碗中打散。
4、加入220毫升纯净。
5、加入盐搅拌均匀。
6、用漏网过筛一次,这样蒸出来的鸡蛋更嫩滑。
7、锅中提前将水烧开,鸡蛋液沸水入锅,碗上盖上一个盘子防止蒸馏水倒流到碗中。大火蒸5分钟后待鸡蛋液稍凝固后放入切好的秋葵,继续大火蒸3分钟关火焖2分钟即可。
8、吃的时候淋上生抽和芝麻油即可。
1、挑选一些新鲜的秋葵,秋葵挑选不要选择很翠绿的,太翠绿可能比较老;将秋葵清洗放入清水中多清洗几次,清洗干净。
2、将清洗后的秋葵沥干,去头去尾,切成小段状。
3、去一个干净的碗,将秋葵放入,添加少许盐巴、酱油、料酒、醋等,拌匀腌制一会。准备一个新鲜的西红柿。
4、将西红柿清洗干净,然后对半切开,剜去蒂头部分,沿着中线切成小瓣状。
5、准备少许蒜头、辣椒干,分别处理成蒜末、辣椒段。打开电磁炉,往锅内加入适量的油,放入辅料爆香一会。
6、先加入西红柿炒一会,炒出些许汤汁,然后倒入腌制的秋葵,混合翻炒。
7、大火翻炒一会,加入少许水以及各种调味料,收拢焖炖一会,收干汤汁后即可盛盘,这样一道爽口美味的秋葵炒西红柿就做好了,味道很不错。
1、所需食材:黄秋葵400g,青椒一个,猪肉20g,大蒜少量,食用油少量,干辣椒少量
2、先把黄秋葵冲洗干净。把最上面的蒂去掉。然后把里面的种子清理掉,如果比较嫩的黄秋葵,可以把种子留下来,但是这个稍微有成熟了,所以全部弄掉了,切法随意。
3、锅洗净烧滚,过油备用。
4、先把少量的瘦肉和青椒大蒜炒熟,然后盛起来备用。
5、接下来,倒入少量食用油,烧滚后,倒入黄秋葵翻炒,用较大的火。
6、如果喜欢吃熟一点的话,可以加小半碗的水,稍微煮一会,但是不可以煮太久,不可以超过五分钟,以免营养流失。
7、再倒入炒好的瘦肉和作料。稍微翻炒一下。喜欢吃辣的话,可以加少量的红辣椒粉末哦,出锅。