相关解答：

《紫菜包饭最简单的做法》

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”。 常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

做法一，
制作食材

：做紫菜包饭必备的材料

米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）

韩国紫菜若干张（韩国紫菜是薄薄的一大片的，在朝鲜半岛有很多，在中国的大型超市也都有得卖）

若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入）

若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的

胡萝卜一至二条，与之搭配的是腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。

新鲜嫩绿的菠菜。

少许的盐、白芝麻、芝麻油。

制作流程：

首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。

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三色紫菜包饭

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紫菜包饭

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”。 常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包裹而成。

主要食材：米饭（糯米），紫菜，黄瓜，鸡蛋，火腿肠，肉松，胡萝卜，醋。

韩国的紫菜包饭，犹如很多朝鲜民族的发明的产品一样，原先只是以盐腌制的咸鱼，制成后将鱼与米饭一起食用。对于紫菜包饭的起源学术界认为是朝鲜王国时期，通过曾是朝鲜王国臣属的日本对马岛宗氏将寿司传入朝鲜半岛，并独自发展为紫菜包饭。

中国沿海地区流行一种糍饭棒的食品，是用熟面皮将糯米饭和蔬菜末、蛋黄、花生、肉松等裹起来，形成一道地方小吃，流行于江浙沿海地区。不过苏杭的这一小吃很少用紫菜包裹，且体积硕大，与紫菜包饭关联性较低，因此一般不被看作是紫菜包饭的来源。

制作方法：

做紫菜包饭必备的材料：米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）。韩国紫菜若干张（韩国紫菜是薄薄的一大片的，在朝鲜半岛有很多，在中国的大型超市也都有得卖）。若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入）。 若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的。胡萝卜一至二条，与之搭配的是腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。新鲜嫩绿的菠菜。少许的盐、白芝麻、芝麻油。

制作流程：

首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。

蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。

（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜）

把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷得不紧的话，切的时候就会松散开来。

最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

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《紫菜包饭怎么做？》

紫菜包饭做法一、
　　材料：烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只
　　1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。
　　2、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
　　3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。
　　4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。
　　5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。
　　PS：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上，用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。
　　上面可以放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃，沙拉酱番茄酱什么的也可以。
　　另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃。（鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央，方法同上。
　　把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。
　　黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀，也可炒熟后加入。
　　二、
　　原料：紫菜（必须是薄薄的紫菜）、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。
　　步骤：
　　1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉（我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦）洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼（加少许盐即可），取出后切成细长条。
　　将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。
　　2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀（秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适）。
　　3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。（注意：米饭不要铺的太厚）
　　4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。（注意：卷得越紧越好）
　　5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段（刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦）然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦！
　　三、
　　材料准备：
　　1、熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下。
　　2、准备要加的辅料。黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀； 腌萝卜条切丝；炒两个鸡蛋摊成蛋皮，再切条； 芝麻少量；蟹肉或虾肉切末
　　做法：
　　1、拿一张紫菜铺好，在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭，可以事先准备一碗水在旁边，米饭粘手擦擦，铺米饭要尽快完成，不然紫菜太软了就不好办了。
　　2、在米饭上铺上辅料
　　3、注意铺米饭和辅料时不要太满，给紫菜边缘留些空间，也不要太多，不然一会儿卷的时候就挤出来啦
　　4、把紫菜卷好（有那种专门的卷紫菜工具，不过我没买到） 一定要卷紧，还要小心，不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔，开动：OK，可以吃啦！啊！那么长条怎么咽，对了，还要切成块儿，大约15毫米就可以，可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下，味道也不错。
　　四、
　　主料：米饭（蒸）（200克） 紫菜（干）（50克）
　　辅料：鸡蛋（150克） 胡萝卜（100克） 火腿肠（100克） 菠菜（100克） 猪肉松（50克）
　　调料：盐（5克） 白芝麻（20克） 香油（10克）
　　类别：韩国料理
　　制作工艺
　　1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着；
　　2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；
　　3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用；
　　4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落；
　　5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等；
　　6、把紫菜卷起来，一定要卷紧；
　　7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。


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《怎么做好吃的紫菜包饭？》

　　紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白。你想了解好吃美味的紫菜包饭要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下好吃的紫菜包饭要如何做?

　　紫菜包饭好吃做法一

　　紫菜包饭材料

　　主料：糯米，火腿，黄瓜，蛋，沙拉酱，醋，紫菜。

　　紫菜包饭做法

　　1.黄瓜一早就切条放醋腌制，一上午就成了传说中的酸黄瓜

　　糯米蒸熟后，倒入适量醋，拌匀放一边凉快

　　蛋打匀放少量油摊成饼，切丝

　　火腿切条，记得上次做的时候用的是肉松，感觉更有风味，不过用火腿清爽一些

　　2.准备好竹帘就可以开工了

　　放上紫菜，把糯米饭铺在紫菜上并压平，不过不要太用力，不然紫菜会被压爆的

　　然后涂一层沙拉酱，把火腿、黄瓜、蛋摆上去就行了

　　3.我卷、我卷、我卷卷卷卷

　　卷起来的时候尽量压紧，不然容易散架

　　4.我切、我切、我切切切

　　终于大功告成，冲一杯浓茶，简直比小新都幸福了呀

　　最后千万别忘了酱油+芥末，赞!

　　紫菜包饭好吃做法二

　　紫菜包饭材料

　　寿司专用海苔，火腿肠，黄瓜，盐，糖，白醋，米饭，鸡蛋

　　紫菜包饭做法

　　1、米饭煮熟***我选用的东北大米***后拌匀搅散加入少量盐、芝麻、糖、白醋***糖醋比例我用的1：1***，试一下.火腿肠、鸡蛋、黄瓜切条备用。

　　2、搅拌均匀后，平底锅小火加热，将寿司专用海苔烤干一点后使用。

　　3、在寿司专用海苔上均匀涂上一层米饭，放入切好的火腿肠、黄瓜、鸡蛋做条状，然后将其卷起切片即可。包的时候尽可能的扎实，否则切的时候很容易碎掉。

　　紫菜包饭好吃做法三

　　紫菜包饭材料

　　煮熟的米饭200克，紫菜2张，火腿1根，鸡蛋1个，鸡肉丝50克，胡萝卜0.5根，黄瓜0.5根，寿司醋1小匙

　　紫菜包饭做法

　　1.先把鸡蛋打散，加入少许盐，用平底锅摊成蛋皮，切条。火腿、胡萝卜、黄瓜切细条，用水焯一下***焯的时候在水里加少许盐和味精***待用

　　2.把米饭放入一容器中，加入调好的寿司醋，拌匀待用

　　3.铺一张保鲜膜***可用专门卷寿司的竹帘***，把米饭均匀铺在上面，用勺子压扁，贴上一张紫菜，倒过来，再把保鲜膜撕下来

　　4.然后依次加上鸡肉丝、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿，慢慢的卷起来，一定要卷紧哟~

　　5.用刀切成1.5cm的小片，装盘即可

　　紫菜包饭好吃做法四

　　紫菜包饭材料

　　蛋皮卷，黄瓜条，黑芝麻，香油，沙拉酱，干紫菜若干，盐，牛肉松，蟹肉条

　　紫菜包饭做法

　　1.昨晚剩的米饭还有许多，干脆用来做它吧!准备了蟹肉条、黄瓜条、蛋皮卷、沙拉酱、香油、黑芝麻、牛肉松、盐、干紫菜若干张，开始动工。

　　2.先把米饭与蟹肉蒸热，米饭中调入盐、黑芝麻拌匀备用。

　　3.紫菜铺好后均匀抹上米饭，四周留有一定空隙，然后把黄瓜条、蛋皮卷、蟹肉放在米饭上从一头卷起，注意要卷实卷紧，卷到底部沾水把紫菜卷压实，改用刀切段***最好把刀沾点水***。

　　4.然后把两头抹上沙拉酱，最后滚上肉松即可。

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《紫菜包饭的饭是怎么做》

食材明细

• 原味口味

• 炒工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

紫菜包饭的做法步骤

• 1

  首先在做好的米饭里倒入芝麻油和少许盐，轻轻搅拌均匀，勺要竖着像切东西那样搅拌才不会容易捣碎米粒

• 2

  把洗好的菠菜在沸水里汤30秒钟，然后再放进冷水里待用

• 3

  打好鸡蛋，撒入少许盐和胡椒，搅拌均匀待用

• 4

  绞牛肉里倒入酱油，盐，胡椒，砂糖，蒜末后搅拌均匀待用

• 5

  锅里倒入1勺橄榄油，把蛋液倒进去，等到底面熟了翻过来

• 6

  等到两面都熟了出锅，把它切成宽度1厘米左右的条待用

• 7

  把胡萝卜切成小细条，放进锅里翻炒1分钟出锅

• 8

  把腌制好的牛肉放进去翻炒到熟出锅待用

• 9

  金枪鱼里倒入美奶滋，砂糖，盐和胡椒搅拌均匀待用

• 10

  紫菜上先铺好米饭，这时手上先沾一下水，以免米粒粘在手上，把切成一厘米宽度的黄瓜，紫菜包饭用黄萝卜，鸡蛋条，炒好的胡萝卜，牛肉末以及菠菜加上去

• 11

  做金枪鱼紫菜包饭时用步骤9里做出来的金枪鱼来代替牛肉就可以~

• 12

  开始卷起来，卷的时候这样用一手用力拽一下，让包饭包得更紧。包好以后定型数秒钟，这样紫菜包饭完成拉~

• 13

  做好的紫菜包饭上一定要涂上芝麻油，撒些芝麻粒，味道要香好多哦~

• 14

  最后要做的是鸡蛋卷紫菜包饭，在锅上倒入少许油以后倒入蛋液，等蛋液8成熟时把包好的一个紫菜包饭放进去开始卷就可以了~

• 15

  别忘了切之前用湿抹布搽一下刀刃以免米粒粘在上面不好切，而且每切几块以后时不时再查搽一下。这样美味的3种紫菜包饭完成拉~！

使用的厨具：平底锅

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《紫菜包饭的做法》

紫菜包饭的做法如下：

用料：大米150克、香油1勺、盐少许、火腿肠1条、黄瓜2小条、胡萝卜50克、鸡蛋2个、肉松适量、食用油适量。

步骤：

1、先煮米饭。

2、煮熟的米饭加入香油，盐，搅拌均匀备用。

3、鸡蛋打散备用，胡萝卜切丝。

4、锅中倒入少许食用油，烧热，将鸡蛋倒入摊成蛋皮，取出，切成条状。

5、再把胡萝卜放入锅中，炒熟，盛出备用。

6、黄瓜切条，火腿肠对半切开。

7、竹帘上放在紫菜，再均匀地铺上米饭，最上面一条不放米饭。

8、放入肉松，再依次放入黄瓜条、火腿肠、胡萝卜丝、鸡蛋皮。

9、再把竹帘轻轻卷起包住食材压紧，向前拖动竹帘再压紧，再拖再压这样卷起来，在紫菜边缘刷适量的清水，再全部卷起来。

10、再用手上下攥紧，取掉竹帘，用刀切成小块就可以了。

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《紫菜包饭的做法》

食材明细

主料：米饭适量

辅料：红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量

配料：韩式辣酱适量、海苔适量

工具：寿司帘

紫菜包饭的做法步骤

• 1

  材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。

• 2

  鸡蛋打散，备用。

• 3

  平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。

• 4

  把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。

• 5

  把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。

• 6

  拿出一张海苔，铺在寿司帘上。

• 7

  把米饭铺在海苔上。

• 8

  放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。

• 9

  用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。

• 10

  用刀切成小块，装盘即可。

• 
  

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