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河虾如何做好吃「河虾咋做好吃」

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河虾如何做好吃「河虾咋做好吃」

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大家好，相信到目前为止很多朋友对于河虾如何做好吃和河虾咋做好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享河虾如何做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鲜河虾怎么做才好吃啊

鲜河虾怎么做好吃

鲜河虾好吃的做法有很多，以下以火爆河虾为例：

1、小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。

2、大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热（油面上方热气明显，油中有小气泡泛起），放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。

3、保持大火，待锅中油温再次升至八成热时，将虾倒入锅中，炸10秒钟后捞出。

4、锅中留1汤匙（15ml）底油，大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香，调入料酒、盐、白砂糖和生抽，随后倒入炸好的河虾，颠动数下（或用锅铲翻炒）即可出锅。

扩展资料：

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

小河虾怎么做好吃

河虾的营养非常丰富里面含有微量元素而且对心脏有很好的功效，而且河虾经常食用可以补充身体所需的蛋白质，河虾里面含有丰富的矿物质使用以后可以补充所需要的营养河虾里面含有镁钙，可以防止血液胆固醇含量减少血液的胆固醇，河虾有一种抗元素是虾青素使用虾青素含量过高可以补充身体里所需要的营养成分还可以美容养颜抗衰老，河虾比较温和而且香热里面有对人体的肾有很好的好处可以养气补血如果体弱虚弱的人群进行食用可以补充身体所需要的营养元素。

河虾的做法准备河虾食盐面粉食用油即可首先将新鲜的小河虾清洗干净加一勺盐搅拌均匀以后腌制半个小时，河虾一定要反复清洗干净如果河虾没有清洗干净很容易在炸的时候出现腥味，加入适量的面粉和腌好的虾搅拌均匀以后面粉多一点少一点都是可以的可以根据个人的喜好进行添加。平底锅倒入食用油油温烧至60到70度左右把虾倒入平底锅铺成一层虾熟的比较均匀，而且底部炸熟以后再翻面继续炸，河虾更好两面炸至金黄炸好的虾比较酥脆可以补钙。

河虾的生长环境比较复杂所以河虾一般都是在泥土比较多的地方所以在清洗河虾的时候一定要清洗干净面粉多放一点也没有士气因为炸出来的虾是裹着面粉比较酥脆如果喜欢吃别的口味可以在腌制的时候少放一些盐扎好以后再撒上一些五香粉和孜然河虾除了油炸，还可以直接香辣干锅虾可以起锅烧油放入火锅料炒出红油以后再放入河虾继续翻炒将所有的配料倒入锅中以后加点糖盐如果太干少加1些水再加2勺辣椒油如果要是不能吃辣可以不用放入辣椒油，加入鸡精倒入干锅即可是属于香辣干锅虾，河虾的味道比较鲜美，而且蛋白质比较高，含有丰富的营养而且虾肉是口感弹牙使用以后可以补充身体，所需要的钙质和微量元素，所以经常食用可以补充身体所需要的营养元素。

河虾怎么做比较好吃_河虾怎么做

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳的作用。下面是我为大家整理的关于河虾怎么做比较好吃_河虾怎么做，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

目录

河虾介绍

河虾好吃的做法

河虾营养分析

河虾介绍

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(学名叫日本沼虾(Macrobranchium nipponense))，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

河虾好吃的做法

一、盐水河虾的做法

材料

河虾250克，葱花少许，生姜片5片。

做法

1. 河虾洗净备用.

2. 锅内放清水100ml，加入适量的黄酒、生姜片，倒入洗净的河虾，滴一点点的食用油，盖锅盖。

3. 锅开大火烧煮，烧开后加入适量的盐、味精、葱花拌匀即可出锅食用。

二、小炒河虾的做法

菜谱 简介 鲜、香、焦、辣。

材料

主料：河虾500克，

辅料：红尖椒100克，青蒜150克，

调料：姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克

做法

1.河虾剪去须;

2.红尖椒切圈;

3.大蒜叶切片;

4.姜切米状;

5.河虾下油锅炸焦备用;

6.锅内放油、姜米炒香;

7.下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾;

8.淋上红油放蒜叶片起锅。

三、韭菜炒河虾的做法

材料

河虾300克，韭菜100克，姜丝5克，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量

做法

1.虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长 ，姜切丝。

2.温油下姜丝先煸出香味，加大火力下河虾翻炒，直到所有虾变成通红。

3.加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀，最后放入胡椒粉即可。

小诀窍

河虾个头小，炒河虾动作要快，不然虾会熟过头，虾壳变老不好吃。河虾一定要新鲜的。新鲜的河虾青黑色，近乎透明。有些发红就表示时间放长了。

四、茶香小河虾的做法

材料

河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒

做法

1.河虾洗净沥水。

2.锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。

3.后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。

4.最后撒葱花出锅。

河虾营养分析

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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如何做香酥河虾才好吃

第一、 首先将买回来的河虾清洗干净，打入两个鸡蛋搅拌均匀，如下图所示。小贴士 河虾最好在淡水中浸泡6个小时，再拿去烹饪会比较好。

第二、 然后往碗内加入适量的地瓜粉抓匀，如下图所示。小贴士 如果大家家中没有地瓜粉，可以选择玉米淀粉或者是土豆淀粉也是可以的。

第三、 接着锅中放入适量的食用油，把虾放进去炸五分钟，如下图所示。小贴士 大家在炸河虾的时候，最好选择开小火会比较好。

第四、 然后把炸好的河虾捞出控油，如下图所示。

第五、 接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入生姜丝、花椒和蒜蓉爆香，如下图所示。

第六、 然后把刚才炸好的河虾倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

第七、 接着把红绿辣椒斜切成片，倒入锅中翻炒两分钟，如下图所示。小贴士 等到锅中冒出椒香就可以了。

第八、 最后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

第九、 一道很具有闽西北特色的香酥河虾就做好了，希望大家能够喜欢。

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明虾怎么做好吃 明虾如何做好吃

1、食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。

2、明虾解冻后洗净，剪去虾须。

3、用刀把明虾开背后挑去虾线。

4、热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。

5、再把虾加入转中火煎熟后捞起。

6、另起锅下入番茄酱(要用不粘锅)。

7、炒出香味。

8、倒入开水烧开后。

9、加入盐调味。

10、再加入白糖调整酸味，尝试一下味道，边加边调整。

11、再把虾回锅转小火焖至入味后熄火出锅。

12、装入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌。

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河虾怎么做好吃 河虾最爱吃什么

关于河虾怎么做好吃，河虾最爱吃什么这个很多人还不知道，今天小乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

河虾怎么做好吃 河虾最爱吃什么

1、不管是河虾还是海虾都具有很高的营养价值，不仅味道非常的好，而且还可以给大脑提供大量的营养，受到了大量人群的喜爱，但是有一些人对河虾的做法不够了解，如果制作方法过于繁琐的话，就会影响到制作的心情，从而就会影响到自己的食欲，那么河虾怎么做好吃又简单呢?让我们一起来看看吧。

2、 第一，河虾怎么做好吃又简单呢?红烧虾。

河虾怎么做好吃 河虾最爱吃什么

3、把虾洗干净，可以多洗几次，以防洗的不干净。

4、然后把虾当中用刀割开，这样虾更加入味。

5、把大蒜、葱、辣椒切丁。

6、大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。

7、倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下。

8、倒入虾，虾一遇到油，就变色。

9、等虾变色后，加料酒、酱油。

10、放入葱，小炒一下，起锅。

11、 第二，闷烧河虾。

12、河虾剪去虾须洗净(如果虾线太黑，还要开背剔除虾肠);葱姜蒜切好备用;锅中放油烧热，下姜蒜爆香，倒入河虾，放两勺料酒翻炒。

13、放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋，翻炒均匀;撒入葱花，盖锅盖，改中火，焖烧两分钟;等汤汁稍微收干些(不要完全收干)，即可装盘出锅。

14、 第三，酒糟醉河虾。

15、将河虾洗净沥干，在绍酒中浸10分钟捞出备用。

16、锅中入少许水，加入盐、味精、花椒和糖烧开，待冷却后加入酒糟卤。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

河虾怎么做好吃 河虾最爱吃什么

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虾如何做好吃

第一、 首先将买回来的虾去掉虾线并用适量的酱油、蚝油、盐巴、味精、五香粉等材料腌制一个小时，如下图所示。

第二、 然后用适量的玉米淀粉将虾裹一下，如下图所示。我们在裹粉的时候，最好把虾全身都裹一下会比较好。

第三、 接着把虾放到油锅中炸五分钟捞出控油，摆好盘，如下图所示。

第四、 然后往锅中加入适量的猪油，倒入蒜头爆香，如下图所示。

第五、 接着往锅中加入适量的冰糖，熬至融化，如下图所示。

第六、 然后往锅中加入适量的酱油和蚝油，如下图所示。

第七、 接着把调制好的调料浇淋在虾身上就可以了。

第八、 一道美味可口的虾就做好了，希望大家能够喜欢。

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家常小河虾怎么做好吃 家常小河虾好吃的做法

1、去除河虾掺杂的水草。

2、一个一个地用剪刀去除须和尾，这可是个大工程。然后清洗干净，沥净水分。

3、准备好配料：青椒、红椒、葱姜。

4、把青椒切成细丝，把姜切成丝，葱切成葱花，红椒切成小圈。

5、热锅凉油，下入葱姜和红椒煸炒至出香味。

6、倒入青椒丝，调入适量的醋和白糖大火翻炒均匀。

7、最后加入河虾，调入适量的料酒，大火翻炒均匀至河虾变成漂亮的红色，就可以出锅装盘了。

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虾爬子怎么做好吃 虾爬子如何做好吃

1、食材：虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。

2、虾爬子洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用。

3、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。

4、炒锅放油，下入花椒爆香。

5、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香。

6、将虾爬子倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱。

7、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用。

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虾尾怎么做最好吃 虾尾如何做最好吃

主料：冷冻虾尾一斤半，豆瓣酱，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒，盐，料酒，蚝油，鸡精。

先将虾尾解冻，然后放锅内汆水，将虾尾淘洗干净控水备用。

锅内添油烧热，下入葱姜蒜，麻椒干红椒炸香，下入豆瓣酱炒出红油，下入虾尾煸炒。炒出虾尾的水气烹入料酒。

烹入料酒之后加水炖十分钟调味，汤汁浓稠时加鸡精就可以出锅了。

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冻的河虾怎么做好吃 冻虾做法

1、将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净。

2、用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。

3、锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香。

4、将虾放入锅中,用铲子炒匀,炒成红色,香味就出来了。

5、将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面。

6、再加入适量的清水，没过表面的虾。

7、大火改成中火，开始加盖焖煮，然后掀开锅盖，继续煮，等锅中的汤汁所剩不多时，虾也入味了，就可以出锅了。

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怎么做香酥肥肠好吃 如何做香酥肥肠好吃

1、准备原材料香辣酥一包和处理干净的肥肠切小段备用。

2、肥肠放入容器中撒上盐和料酒、糖、淀粉。

3、兑入适量清水将肥肠均匀的裹上糊。

4、锅中倒入适量油加热至7-8成热下入肥肠炸起来。

5、肥肠炸至金黄色漂浮起来即可出锅。

6、葱、蒜、香菜切好备用。

7、锅中倒入少许底油加热放入葱蒜爆香放入糖再放入炸好的肥肠翻炒均匀。

8、放入香辣酥同时放入盐和味精大火快速翻炒均匀入味。

9、最后撒上香菜葱段即可出锅享用。