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十大好吃的清淡家常菜有哪些

1、香菇青菜——口味清淡，营养丰富，不仅色泽鲜亮，营养价值也很高，具有增进食欲以及促进消化的效果，很多朋友都喜欢吃。

2、白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感。

3、鲫鱼炖豆腐——以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴，这道菜清淡不油腻，健康有营养，是很适合老年人吃的清淡又营养的家常菜。

4、白灼菜心——主要食材是菜心，主要烹饪工艺是白灼，此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

5、冬瓜排骨汤——原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

6、胡萝卜炒肉——这道菜其营养丰富，这两种食材搭配在一起，制作的胡萝卜炒肉，口味清淡，营养丰富，是不少人都喜欢吃的家常菜。

7、山药炒木耳——是一道清爽可口的养胃菜，具有很好的健脾开胃、固肾益精、养阴补气、滋阴润燥等功效，还可延缓衰老、提高免疫力。

8、牛肉炖萝卜——牛肉和萝卜两种食材一荤一素搭配在一起，营养价值很高，可以暖胃、补气血和增强机体免疫力。

9、番茄炒蛋——又叫西红柿炒鸡蛋，做法简单，食材便宜，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。

10、清蒸鲈鱼——其肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。这种鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

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哪些家常菜即清淡又好吃

青豆炒肉做法如下：

一、食材：青豆五百克，耗油适量、肉二百五十克、蒜适量、生抽适量、盐适量。

二、做法：

青豆洗净，肉切片，蒜切片备用；

锅里放油，烧热入蒜片，爆香入青豆，大火猛炒；

放入生抽，翻炒，加水；

放入蒜片和肉片，翻炒，加入耗油；

加盐调味出锅即可。

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清淡家常有哪些 40道清淡家常菜谱大全

现在经济条件比以前好了，有很多人几乎天天都是大鱼大肉，这样吃下去肯定会长胖的，其实太胖了对身体不好，容易患高血压、糖尿病等。比较适合请客清淡家常有哪些，今天小编整理了四十道比较清单的家常菜谱，一起来看看吧。

40道清淡家常菜谱大全

1．海带筒骨汤

2．豆角炒面

3．煎玉米饼

4．凉拌木耳

5．山药芙蓉汤

6．玉米排骨汤

7．苦瓜鸡蛋饼

8．番茄烧茄子

9．酸辣土豆丝

10．土豆片炒香肠

11．芹菜胡萝卜拌腰果

12．西红柿鸡蛋拌面

13．木耳炒丝瓜

14．西红柿鸡蛋汤

15．鸡蛋糯米饼

16．清蒸鲈鱼

17．凉拌海带丝

18．素炒西葫芦

19．蒜蓉粉丝蒸虾

20．苦瓜炒蛋

21．清炒杏仁鸡丁

22．黄瓜炒肉片

23．韭菜炒绿豆芽

24．鸡蛋裹豆腐

25．豆干黑豆芽炒芹菜

26．西湖牛肉羹

27．地三鲜

28．金针菇培根卷

29．凉拌菠菜粉丝

30．红糖糍粑

31．干豆皮裹肉

32．海鲜粥‬

33．酸菜滑肉汤

34．紫菜蛋汤

35．清炒上海青

36．家常豆腐

37．香干炒豆芽

38．清蒸三文鱼

39．土豆炒青椒

40．海蛎豆腐汤

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清淡好吃简单的家常菜 清淡好吃简单的家常菜推荐

1、蚝油娃娃菜：

⑴将娃娃菜切成细条。

⑵热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水。

⑶然后下盐、蚝油翻炒均匀，在出锅之前勾芡即可。

2、孜然洋葱土豆片：

⑴土豆洗净去皮，切片，泡清水，取出沥水。

⑵洋葱洗净切小块，锅中放适量油，放土豆片，不停翻炒，撒少许盐。

⑶炒至土豆片起焦，盛出，油沥在锅中。

⑷煎土豆片的油留用，放洋葱干辣椒小火炒香，放一小匙老干妈。

⑸拌炒，放土豆片，放孜然，放少许生抽，拌炒入味即可。

3、清炒虾仁：

⑴虾仁洗净用牙签挑去虾线，放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

⑵将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

⑶黄瓜洗净切，葱切末，姜切末，盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

⑷烧热锅内放油。4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散，颜色变红迅速捞出待用。

⑸锅内放油，煸香葱姜末放入黄瓜丁，略炒迅速放入滑好的虾仁，迅速倒入碗芡翻炒。略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

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好吃的清淡的菜有哪些

随着人们生活水平的提高，越来越多的人关注身体的健康。饮食对身体的影响十分的巨大。中国作为美食大国，品种繁多，各色美味琳琅满目，不过对于养生还是清淡的饮食效果最佳。那么清淡好吃的菜有哪些呢？本期的清淡饮食，为你解析。

1、凉拌黄豆芽

推荐理由：黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素c的含量极高。

2、蒜蓉香菇黑豆

推荐理由：自古黑豆就被誉为肾之谷，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，古方中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

3、干煸四季豆

推荐理由：四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、香菇炒豌豆

推荐理由：豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能。

5、金针扁豆丝

推荐理由：扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故有显着的消退肿瘤的作用。

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有哪些便宜又好吃的家常菜

1、麻婆豆腐；

2、酸辣土豆丝；

3、韭菜芯炒香干；

4、干煸豆角；

5、土豆炖排骨；

6、西红柿炒鸡蛋；

7、银耳莲子汤；

8、紫菜鸡蛋汤；

9、凉拌蒸茄子；

10、家常炸丸子；

11、鱼香肉丝；

12、红烧狮子头；

13、糖醋排骨。

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有哪些便宜又好吃的家常菜

麻婆豆腐；

酸辣土豆丝；

韭菜芯炒香干；

干煸豆角；

土豆炖排骨；

西红柿炒鸡蛋；

银耳莲子汤；

紫菜鸡蛋汤；

凉拌蒸茄子；

家常炸丸子；

鱼香肉丝；

红烧狮子头；

糖醋排骨。

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清淡食物有哪些好吃的

一.清淡爽口调芹菜

材料 ：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜

做法：

1、芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。

2、用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右即可。

二.清淡三文鱼

材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖、盐少许

做法：

1、三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

2、爆香姜蒜（姜丝微焦），沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

三.冬瓜海米汤

材料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量

做法：

1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。

3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时，加入姜片、葱花、味精，淋上香油即成。

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简单清淡的家常菜 三道简单清淡的家常菜

1、西芹炒百合

西芹250克，鲜百合150克，红椒50克，姜片、盐、料酒、味精、湿淀粉、香油、花生油各适量。

做法：西芹择清洗干净叙刀切片；百合掰成片洗干净；西芹、百合分别入沸水焯烫，沥干水分。

炒锅注油烧热，下姜片爆香，放入西芹、百合煸炒数下，加盐、料酒、味精、少许清水略炒，用湿淀粉勾芡，淋上香油即点。

2、拌水芹香

荷兰豆、西芹、木耳、红萝卜、百合、莲藕各50克，味精、盐、白糖、料酒、淀粉、植物油、香油各适量。

做法：西芹洗干净切块；藕、红萝卜洗干净切成片；荷兰豆和百合均洗干净；木耳泡发洗干净撕成小块。

西芹、荷兰豆、藕片、百合、红萝卜、木耳加入盐焯水，捞出沥干。

炒锅注油烧热，放入西芹、荷兰豆、百合、藕片、红萝卜、木耳加料酒、味精、盐、白糖，用湿淀粉勾芡，淋香油即可。

3、油焖春笋

春笋500克，葱、花椒、白糖、味精、酱油、香油、食用油各适量。

做法：将笋肉洗净剖开，切小条；葱摘洗干净，切段。

炒锅注油烧至五成热，下花椒炸香后捞去。

放入笋条煸至淡黄色，加入酱油、白糖及适量水，加盖用小火焖，翻动几次，待汤汁浓稠，加葱段、味精炒匀，淋香油即成。

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清淡又好吃的菜肴做法

家常羊肉汤，做法如下：

羊骨加水葱姜大火炖至汤呈白色；

羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝；

羊杂切片，葱切斜段，香菜切段；

起油锅，放入羊肉炒制变色，加入羊杂翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、醋，煮好的羊骨头汤；

开大火煮开后转小火煮钟，捞出浮沫；

放入葱花，香菜出锅即可。