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怎么做豌豆豆芽发豌豆芽的做法_豌豆芽做法大全，豌豆芽怎样做？

2023-08-13 12:52:03 作者：ㄟ甩了脆弱

怎么做豌豆豆芽发豌豆芽的做法

1、准备材料：豌豆、湿毛巾、水。

2、把豌豆清洗干净，用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨。

3、泡好的豆子平铺在网筛中。

4、盖上湿毛巾，下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，室温在20度以上，就可以直接室温发芽。

5、两天这样芽就比较长了。

6、四天这样就可以了。

7、把露在网筛外面的根剪掉。

8、就可以把豌豆芽清洗一下了。

豌豆芽做法大全，豌豆芽怎样做？

提问：

豌豆芽做法大全，豌豆芽怎样做？

最佳答案：

最佳答案如下：

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很多朋友对于豌豆芽做法大全和豌豆芽怎样做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

怎么做豌豆豆芽发豌豆芽的做法

1、准备材料：豌豆、湿毛巾、水。

2、把豌豆清洗干净，用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨。

3、泡好的豆子平铺在网筛中。

4、盖上湿毛巾，下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，室温在20度以上，就可以直接室温发芽。

5、两天这样芽就比较长了。

6、四天这样就可以了。

7、把露在网筛外面的根剪掉。

8、就可以把豌豆芽清洗一下了。

豌豆发芽了怎么做好吃豌豆发芽了的做法

1、炒着吃：豌豆芽适合炒着吃，将豌豆芽清洗干净控干水分，然后锅中倒油，油热后方豌豆芽翻炒几分钟，然后加入食盐和味精等调味即可出锅。

2、煮汤吃：豌豆芽还适合煮汤吃，准备豌豆芽、和猪肝，将食材清洗干净，猪肝切片用料酒腌制一下，然后放入锅中加水烧开后，放入豌豆芽煮熟，放食盐、味精、胡椒粉等调味即可。

3、还有要注意的是，有些食物不能和豌豆芽一起吃，比如富含草酸的食物、以及富含维生素分解酶的食物，都不能喝豌豆芽一起吃，常见的富含草酸、富含维生素C分解酶的食物有菠菜、甜菜、芹菜、黄瓜等等。

豌豆芽怎么做好吃

这道菜 *** 很简单，但鲜美无比，成菜有一种类似味精的鲜味，但这种鲜味很清爽，营养也是十分丰富，适合各种年龄的人。而且在夏天吃很清爽，还解毒，冬天又很暖和，春秋滋阴，真是很适合各种季节的美味汤菜。

本文会分为三部分，之一部分：如何自发豌豆芽；第二部分：豌豆芽排骨汤 *** *** ；第三部分：如何把豌豆芽变成味精使用。

一、自发豌豆芽教程

*** ：

1、泡发豌豆。取干豌豆放到小盆或者大碗里，洗一下，注入清水，水不能太多，刚没过豌豆就好。

2、几个小时以后，豌豆会把水吃干，此时再注入清水，也是刚没过就好。

3、当豌豆表面鼓起白色芽苞以后，取洗菜盆之类的盛具，把豌豆铺上去，在豌豆上面再铺一层棉帕或者百洁布，都需要打湿，作用是保湿。然后用水淋一下，再把水倒干。放到完全避光的地方，如果没有很有效避光的地方，就盖一块黑布（旧衣服也行）。

早晚淋一次水，要淋充分，放到水龙头下直接淋就行了。一般夏天的话，只需要24小时豌豆芽就可以采摘了，冬天需要的时间要长一些。发好的豌豆芽可以用保鲜盒装了放冰箱，一般至少可以放一周左右甚至更长。可以有各种用处和做法，后面会讲到。

二、豌豆芽排骨汤做法

原料：豌豆芽，排骨，花椒粒，蒜等。

*** ：

1、排骨淖过水去掉血水。放到汤煲或汤锅里，加清水和豌豆芽，再放几粒花椒和一瓣蒜、一小块老姜，大火烧开以后，转用文火，一般半小时左右就炖好了。

2、因为汤十分鲜，我没有加盐，不加盐也十分鲜美。

小贴士

1、吃的时候，可以根据个人喜好放点葱花。

2、可以尝试滴几滴晒醋以里面吃，意想不到的效果。不过要很好的晒醋，醋不地道的话也就难吃了。推荐自贡的“太源井晒醋”，不过相当难买。

3、为了拍照好看，我的照片上是汤少料多，实际上汤是很多的。

碗豆芽怎样做好吃

豌豆荚是一种豆科植物，也是人们生活中非常常见的食物，豌豆芽的营养价值极高，对人体健康的功效也是非常大的。饮食方面豌豆芽的做法也是多种多样，口感十分清爽，长期熬夜的人也要多吃豌豆芽，那豌豆芽怎么做好吃？

1.香肠豌豆芽

准备好所用食材。黄瓜切丁，香肠切丁。豌豆芽洗净。锅中注油烧热，下入姜丝爆香。下入香肠翻炒均匀。倒入豌豆芽。加入盐和一点水，继续翻炒均匀。勾入水淀粉后倒入黄瓜丁。翻炒均匀后加入鸡精，收干汤汁即可。

2.豌豆芽蛋炒饭

准备食材大米饭、土鸡蛋、豌豆芽。先将豌豆芽在开水中煮1分钟，捞出控水备用。土鸡蛋打散，炒锅加油烧热后倒入蛋液把鸡蛋炒熟、炒散。放入豌豆芽翻炒，放入大米饭翻炒，大米饭全部炒散炒干后加盐调味，翻炒均匀即可，白、黄、绿相间的蛋炒饭，鲜香可口。

3.凉拌豌豆芽

首先我们要准备一个盘，将豌豆芽泡半个小时，这样的话煮的时候是非常容易的。然后把水烧开，放入一点盐，然后将豌豆芽放进去，用水焯一下，时间不要太长，不然的话豌豆芽就没有了筋骨不好吃，捞出的豌豆芽直接放在凉水中备用，然后准备一点盐，放入生抽以及香油，之后把豌豆芽捞出来，放入葱姜蒜，将豌豆芽搅匀就可以了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

豌豆芽怎么做好吃

豌豆芽拌海带。

主料：海带、绿豆芽。

调料：盐、味精、白砂糖、香油。

做法：

1、海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉；

2、海带切成5厘米长的丝，放入盆内；

3、绿豆芽摘洗干净，放入沸水锅内焯至断生捞出，用冷开水冲凉，沥干水分

4、倒入海带丝的盆内，加入精盐、白糖、味精和香油，拌匀即成。

豌豆发芽了还能煮了吃吗豌豆芽发芽吃了有什么作用

豌豆发芽是可以吃的，豌豆长芽就如同绿豆长芽一样没有毒，反而会增加了维生素c的成分，另外，豌豆苗也很好吃，里面富含的纤维素可以防结肠和直肠癌，并降低胆固醇，但豆粒食之过多可令人腹胀，脾胃虚弱者不宜多食，以免引起消化不良。

豌豆芽发芽吃了有什么作用

豌豆发芽是可以吃的，下面就来更多的了解一下豌豆芽发芽吃了会怎样

豌豆发芽以后就变成了豆芽，是可以吃的，叫做豌豆芽。这种豌豆芽的营养价值比较丰富，要比普通的豌豆营养高很多，豌豆芽之中的钙离子含量非常丰富，可以增强骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的改善作用。而且这种豌豆芽中的维生素b族可以有效的营养神经，改善失眠多梦的状态，还可以预防脚气性疾病和口腔溃疡。适量的吃豌豆牙还可以吸收维生素e，起到抗氧化的作用、美白皮肤。

豌豆芽的功效作用

1、防晒：平时人们多吃豌豆芽，可以增强人类皮肤的防晒能力，能减少紫外线对皮肤的伤害，另外人们在被阳光晒黑以后，多吃些百多元，还能促进皮肤尽快修复，能让面部的黑色素尽快消散，可以起到明显的美白作用。

2、增强机体免疫力

因为豌豆芽中含有高质量的蛋白质，这种物质可以增强机体的抗病能力，有效地预防了各种疾病。

3、抗菌消炎

豌豆芽中不得含有丰富的维生素和矿物质，它还含有多种天然消炎杀菌成分，特别是赤霉素和植物凝素等物质的含量比较高，这些物质能消灭人体内的多种致病菌，而且能抑制一些病毒的活性，他们既能加快人体正常代谢，又能防止炎症和病毒性疾病发生。

4、防癌治癌

豌豆芽中的胡萝卜素含量也是非常高的，进入身体之后，可以预防致癌物质的合成，抑制癌细胞的繁殖，从而降低患癌的几率。

豌豆怎么做豆食豌豆怎样做豆食

1、准备好食材：豌豆、葱蒜、生姜、腊肉，将豌豆清洗干净，葱蒜和生姜切换待用。

2、把腊肉提前洗干净加入适量的清水煮30分钟左右捞出，切成薄片。

3、然后锅烧热放入腊肉，炒至出油，之后放入生姜蒜炒香。

4、放入豌豆继续翻炒，炒匀。

5、翻炒大概3-4分钟左右后豌豆变色到熟。

6、然后倒入鸡精、酱油、十三香调好味道，撒入葱花即可出锅。

豌豆怎么做豆食豌豆怎样做豆食

准备好食材：豌豆、葱蒜、生姜、腊肉，将豌豆清洗干净，葱蒜和生姜切换待用。

把腊肉提前洗干净加入适量的清水煮钟左右捞出，切成薄片。

然后锅烧热放入腊肉，炒至出油，之后放入生姜蒜炒香。

放入豌豆继续翻炒，炒匀。

翻炒大概钟左右后豌豆变色到熟。

然后倒入鸡精、酱油、十三香调好味道，撒入葱花即可出锅。

如何炒豌豆芽

主料：豌豆芽150克；辅料：油适量、盐适量、干辣椒1个、蒜瓣适量；

步骤：

1、将新鲜的豌豆芽。洗净，多洗几遍；

2、捞出控水；

3、炒锅加入食用油爆香蒜粒和干辣椒；

4、加入豌豆芽翻炒；

5、然后加入精盐和一点生抽翻炒；

6、翻炒几下即可。

怎么发豆芽简单做法发豆芽怎么做

1、把选好的豆子放在一个容器里。加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时。

2、把准备好的筐子放在接水的容器上，水不能泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的。

3、把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上，然后在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，记得要均匀的铺好不要重叠豆子，重叠的话也有可能会让豆子烂掉

4、均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾，然后用喷壶把毛巾表面喷湿，把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里。

5、早上和中午就用喷壶喷湿毛巾表面（记得喷的时候不要打开毛巾），晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）。

6、一般豆芽发到5---7天就可以收获了，如果温度还高一点到了20多度的话更加快，差不多4天的样子就能吃了。

豌豆黄怎么做果冻做法豌豆黄的做法

1、去皮豌豆洗净。用三倍清水泡至8小时以上。（用了电饭煲炖汤键可减少泡豆时间）

2、用电饭煲加适量水，选炖汤键煮熟豆子。或用高压锅也可以。

3、煮熟的豆子用料理机或破壁机搅拌。

4、这样会更细腻，口感好，没有就直接入锅加糖炒制。

5、入不粘锅，小火炒制，要不停的翻动。

6、稍微有纹路加入白糖。

7、炒至有清晰纹路即可停火。太干影响口感。

8、倒入模具中，用保鲜膜隔上。

9、凉后入冰箱冷藏约4小时。切块食用。

豌豆的家常做法大全「豌豆怎么做法大全」

提问：

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本篇文章给大家谈谈豌豆的家常做法大全，以及豌豆怎么做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

豌豆的家常做法大全豌豆的烹饪 ***

1、清炒豌豆

主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。

做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。

2、酱肉豌豆

主料：豌豆80克,猪腿肉35克。辅料：洋葱（白皮）20克。调料：淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克。

做法：洋葱切丝；豌豆去粗丝，并用沸水煮过，冷却备用；猪肉切丝后，加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟；油锅加入5克色拉油，放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀；熟后入豌豆翻炒数下即可起锅。

3、豌豆粥

材料：豌豆250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。

祝福：豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂；糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁；食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆粥，再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可。

豌豆的做法大全家常最美味的豌豆做法三则分享

1、豌豆牛肉。

用料、牛里脊200克、豌豆200克、燕京U8啤酒20g、生抽10g、蚝油10g、牛肉粉15g、黑胡椒粉3克、盐适量、大蒜3瓣。

做法：

（1）豌豆焯水，水中加少许盐会让豌豆颜色绿更好看。

（2）牛里脊切小粒，与豌豆粒大小。

（3）切好的牛肉加入所有调料抓拌均匀腌制半小时。

（4）锅烧热倒入植物油，待油温升高下入腌好的牛肉粒大火翻炒。

（5）牛肉稍变色下入大蒜片。

（6）加入焯好水的豌豆，进行翻炒，大火快炒，临出锅加少许盐调味即可

2、鲜笋烧豌豆。

用料：

鲜笋一颗、豌豆300克、方块火腿150克、高汤适量。

做法：

（1）方块火腿150克左右。新鲜豌豆300克左右。鲜笋一颗。高汤少许（或者热水。

（2）火腿方块切成小丁。豌豆去壳剥成豌豆米。笋剥壳后切成细丝。锅中放油后下火腿丁炒香。直接下笋丝同炒。加入高汤（没有高汤加热水也可以。

（3）盖上锅盖焖2-3分钟。接着放入豌豆粒翻炒至熟即可。

3、蔓越莓豌豆糕。

用料：

豌豆200g、蔓越莓干20g、糖20g、黄油10g。

做法：

（1）就是干豌豆。

（2）放入冰箱，用水泡发了一夜。

（3）用高压锅压制成熟。

（4）然后用料理机打成泥。

（5）蔓越莓干用剪刀剪碎。

（6）平底锅放少许黄油融化，放入打好的豌豆泥小火炒，抱成团时放入白糖。

（7）关火后放入蔓越莓干，搅拌一下融合。

（8）戴上一次性手套分割成小团。

（9）趁温热用模具压制成型。

（10）很漂亮呢，放入冰箱冷藏片刻再食用，更美味哦。