杭州是中国一个极具历史底蕴的城,物产丰富,素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“人间天堂”之美誉,有很多丰富的土特产。那你知道杭州有名的特产有哪些?现在小编为大家介绍杭州十大知名特产排名,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!
1、杭州丝绸
在杭州十大知名特产排名中,[bai]杭州丝绸自古以来便很出名,得要提名,拥有绫罗绸缎等等品种,做工精细且图案色彩饱和度高,不管是买给自己亦或者送给长辈亲朋都是一个不错的选择。
2、龙井
龙井茶带有一种清香,入口较为甘甜,且西湖龙井作为名茶之一,去到杭州真的不打算带一点吗?
3、西湖莼菜
西湖莼菜是当地的一道特色美食,营养丰富,蛋白质和维生素含量多,对于健康很有益处,且做法也有许多方式可以选择,在杭州十大特产排名中,属于比较养生的。
4、西湖绸伞
西湖绸伞是杭州一个非常具有特色的工艺品,[bai]除了一定的欣赏性,还有实用性,品种较多,西湖美景中的白素贞许仙可不就是因为一把伞的开始。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是当地较为普遍的一种特产,几乎就是每家都会有那么一两份,具有比较丰富的营养,男女老少都可以吃,味道也还ok。
6、栗子冬菇
栗子和冬菇是浙菜中的一种,是杭州当地的一道名菜,栗子软糯,香菇嫩滑,搭配在一起味道非常鲜美,最后淋上一些汤汁,味道也是十分nice。
7、桂花干
桂花是杭州的市花,当地人自己晒干且晾制成的桂花干,既可以制作桂花糕也可以用来泡茶,具有一定的养颜效果。
8、天目山笋干
天目山当地盛产笋干,[bai]当地人会将其制作成各式笋干,方便携带,不管是爆炒还是凉拌都非常好吃,具有一定的降脂肪以及解暑的功效。
9、临安山核桃
杭州临安山盛产核桃,其核桃外观圆润且壳薄,不仅是在当地具有非常高的人气,在海外也是闻名的,核桃营养价值较高且补脑、养颜。
10、楼外楼叫化鸡
叫化鸡是杭州的一大亮点特产,杭州楼外楼是当地极具有名气的一家老字号餐馆,两个相结合,走亲访友必备有没有。
1、西湖龙井
杭州人喜欢喝茶,而背靠西湖风景的西湖龙井更是十大名茶之一,在绿茶品类里面属于知名茶饮,西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光嫩,香气飘飘,喝起来非常的鲜爽甘醇,是很多老茶友的最爱。
2、藕粉
(1)杭州最出名的一种特产就是藕粉了,每一个去杭州旅游的人都会买它,藕粉在历史上还是“贡品”进入皇室,它的营养非常之高。
(2)冲泡好的藕粉,颜色透明晶莹剔透,上面点缀的颗颗桂花看起来让人食欲大增,而且藕粉还具有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,女人吃了具有很好的美容效果。
(3)藕粉是很好的滋补佳品,日常可以当早餐或者晚餐来吃,需要滋补的女生可以尝试一下哦。
3、定胜糕
(1)定胜糕是杭州一种非常有名的糕点,相传是南宋名将岳飞出征之时,民间自发制作的一种糕点,盼望着将士们能凯旋归来,所以取名定胜糕。
(2)定胜糕吃起很甜,颜色好看,松软清香,搭配上一杯西红龙井是极好的,而且它的名字寓意非常只好,像高考的学子吃上它肯定能考上心仪的大学。
4、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的一道名菜,在杭州的各大饭店它都是招牌菜,选草鱼制作,把鱼烧好后浇灌上独特的糖醋汁,鱼肉鲜嫩异常,酸甜可口非常下饭,它也是杭州的门面担当之一了,提起杭州人们就能想到西湖醋鱼。
5、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹听名字就知道是来自杭州了,这道羹汤是由淀粉和蛋清调成,状似湖水涟漪,所以近水楼台命名为“西湖”。它往往是菜前的开胃小菜,喝上一口香淳润滑、鲜美可口,回味无穷。
6、杭州小笼包
小笼包在全国各地都有,知名的庆丰包子、天津狗不理、南京蟹黄汤包等等,在很多地区的大街小巷其实也能看到杭州小笼包的招牌。起初小笼包是从开封随着南宋皇室定都杭州而兴盛起来,它在江浙一带非常有名。杭州小笼包皮薄馅大,而且面不是用发面,而且是用开水烫面而成,面皮劲道有嚼劲。
1、杭州丝绸。杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道 出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
2、王星记扇子。王星记扇子是中国浙江省杭州市的汉族传统手工艺品,作为一家百年老字号扇子生产厂家,和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美。
3、张小泉剪刀。快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。 这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。张小泉剪刀,向以嵌钢均匀,钢铁分明,磨工精细,刃口锋利,锁轴牢固,镀层光亮,开合和顺,刻花精巧,式样美观,经久耐用闻名中外。
4、西湖龙井茶。西湖龙井茶已有1200多年历史,一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带,故有“狮、龙、云、虎”等品种之别,其中以狮龙云井为最佳。龙井茶中的高档茶,芽叶完整,形扁挺直,色泽绿润,香气清雅,味醇可口。
5、西湖藕粉。是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特,富含营养。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
6、杭白菊。杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的怀菊,都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金。很高药用价值,经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。
一、龙井茶。不同消费水平选不同档次的。
二、藕粉。
三、笋干,好吃又好带。
四、山核桃。
五、莼菜。
六、张小泉剪刀。
七、王星记扇子,丝巾,这两个东西又轻巧又精致,价格也合理,适合送女性的长辈。杭高边上的丝绸街可以淘到很多好货。
八、天堂伞,实惠亲民的现代特产。
九、天竺筷。
1、龙井虾仁。因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
2、东坡肉。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
3、知味小笼。是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。
4、片儿川。是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。
5、叫化童子鸡。选用肥嫩越鸡,以竹箬壳、鲜荷叶包裹,最外层包上酒坛泥,先用猛火,后改文火煨成。现制现吃,清香扑鼻,鲜嫩可口。
6、油冬儿。面粉裹萝卜丝,一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。
7、酥油饼。为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为蓑衣饼”。
杭州丝绸。
杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道 出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
王星记扇子。
王星记扇子是中国浙江省杭州市的汉族传统手工艺品,作为一家百年老字号扇子生产厂家,和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美。
张小泉剪刀。
快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。 这是我国杰出的剧作家田汉走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。张小泉剪刀,向以嵌钢均匀,钢铁分明,磨工精细,刃口锋利,锁轴牢固,镀层光亮,开合和顺,刻花精巧,式样美观,经久耐用闻名中外。
西湖龙井茶。
西湖龙井茶已有年历史,一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带,故有“狮、龙、云、虎”等品种之别,其中以狮龙云井为最佳。龙井茶中的高档茶,芽叶完整,形扁挺直,色泽绿润,香气清雅,味醇可口。
西湖藕粉。
是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特,富含营养。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
杭白菊。
杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的怀菊,都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金。很高药用价值,经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。
1、杭州丝绸。
杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道 出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
2、王星记扇子。
王星记扇子是中国浙江省杭州市的汉族传统手工艺品,作为一家百年老字号扇子生产厂家,和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美。
3、张小泉剪刀。
快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。 这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。张小泉剪刀,向以嵌钢均匀,钢铁分明,磨工精细,刃口锋利,锁轴牢固,镀层光亮,开合和顺,刻花精巧,式样美观,经久耐用闻名中外。
4、西湖龙井茶。
西湖龙井茶已有1200多年历史,一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带,故有“狮、龙、云、虎”等品种之别,其中以狮龙云井为最佳。龙井茶中的高档茶,芽叶完整,形扁挺直,色泽绿润,香气清雅,味醇可口。
5、西湖藕粉。
是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特,富含营养。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
6、杭白菊。
杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的怀菊,都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金。很高药用价值,经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。
苏州土特产:
苏绣:苏绣是我国“四大名绣”之一,具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格;
津津豆腐干:津津豆腐干色香味美,鲜甜可口;
采芝斋的糖:采芝斋里可以买到正宗的苏州风味糖,种类繁多,;
阳澄湖大闸蟹:阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”,造色、香、味三者之极,更无一物可之上;
太湖三宝:银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,驰誉中外。
万三菜苋:在春天采摘的嫩菜芯为原料,经过精心腌制,存放数月而成;
太湖莼菜:莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色,可煮可炒,有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。
昆石:与灵壁石、太湖石、英石同被誉为“中国四大名石”,又与太湖石、雨花石一起被称为“江苏三大名石”;
碧螺春:当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”, “吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。
苏州土特产:
1、苏绣:苏绣是我国“四大名绣”之一,具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格;
2、津津豆腐干:津津豆腐干色香味美,鲜甜可口;
3、采芝斋的糖:采芝斋里可以买到正宗的苏州风味糖,种类繁多,;
4、阳澄湖大闸蟹:阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”,造色、香、味三者之极,更无一物可之上;
5、太湖三宝:银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,驰誉中外。
6、万三菜苋:在春天采摘的嫩菜芯为原料,经过精心腌制,存放数月而成;
7、太湖莼菜:莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色,可煮可炒,有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。
8、昆石:与灵壁石、太湖石、英石同被誉为“中国四大名石”,又与太湖石、雨花石一起被称为“江苏三大名石”;
9、碧螺春:当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”, “吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。
西湖龙:采摘幼嫩的芽叶炒制而成,有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”;
鸡血石:产自临安县昌化区的深山中,是一种与朱砂共生的天然石,是中国特有的珍贵宝石;
西湖藕粉:为杭州名产之一,以三家村所产尤为著名,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃、养血益气的功效;
杭州丝绸:历史悠久,驰名中外,杭州丝绸质地轻软,色彩绮丽;
王星记扇子:在宋代已有名气,称“杭州雅扇”是馈赠亲友的名贵礼品;
西湖莼菜:又名马蹄草、水莲叶,产于西湖等淡水湖中,是杭州传统名产具有美容、健胃、强身、防癌等功效;
杭州绸伞:以竹作骨,以绸张面,轻巧悦目,式样美观、携带方便,素有“西湖之花“的美称;
仿南宋官窑青瓷:釉面开片,薄胎厚釉,紫口铁足,具很高的审美价值和收藏价值。