腐乳肉怎么做要简单的做法_腐乳肉怎么做要简单的做法
腐乳肉怎么做要简单的做法
腐乳肉的做法：
材料：五花肉适量、姜片适量、腐乳适量、啤酒适量、冰糖适量。
具体做法：
1、先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水；
2、开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块；
3、热锅热油，煸香姜片；
4、再把肉块加入稍微煸一下；
5、加入腐乳汁，一块腐乳炒匀；
6、加入啤酒一罐，冰糖烧开；
7、改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止，大概半个多小时即可。
腐乳肉怎么做要简单的做法
腐乳肉的做法：
材料：五花肉适量、姜片适量、腐乳适量、啤酒适量、冰糖适量。
具体做法：
先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水；
开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块；
热锅热油，煸香姜片；
再把肉块加入稍微煸一下；
加入腐乳汁，一块腐乳炒匀；
加入啤酒一罐，冰糖烧开；
改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止，大概半个多小时即可。
腐乳肉的做法有哪些 在家怎么做腐乳肉
五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉熟左右，然后把肉切成大四方块。
炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄。
然后把勺生抽，勺南乳汁，勺料酒，勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色。
然后拿一个碗，肉皮朝下放置，放蒸锅里蒸小时到肉酥软盛出摆盘。
把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠，然后浇在肉上即可。
最简单豆腐乳的做法
自已做的豆腐乳吃的放心，干净卫生，这样做超级简单。
买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒二天晒干水分。
放进无水盆里，放盐
放米酒
拌匀放一天，中间不要动
沥干
备辣椒粉和高度酒
在酒里放上辣椒粉，孜然米，八角粉，调味鲜，糖，拌匀。
将将沥干的豆腐乳放进去滚一圈
放在玻璃容器内，盖上盖子秘封，半个月后即可开坛，一个月后更入味。
腐乳五花肉如何做 腐乳五花肉的做法介绍
1、五花肉切块洗净腐乳。
2、锅中倒水，放入姜片，倒入五花肉焯水腐乳。
3、锅中倒油，放入姜片腐乳。
4、锅中倒水，放入姜片腐乳。
5、大火翻炒至五花肉出油腐乳。
6、倒入少许料酒腐乳。
7、放入一勺老抽上色腐乳。
8、放入适量冰糖腐乳。
9、放入两小块腐乳腐乳。
10、放入适量水，大火烧开，小火焖煮25分钟即可。
扣碗腐乳肉的做法
扣碗腐乳肉的做法也不是很麻烦，扣碗腐乳肉特别鲜美软烂，特别适合老人和孩子吃哦，那现在我们来学习扣碗腐乳肉的做法吧。
在超市买来新鲜的五花肉，洗干净切成两小块，煮锅里放八角、葱姜、花椒、盐把肉块放煮锅煮钟，用筷子能插进去即可。
肉煮好后捞出，等凉后切片备用。
准备好腐乳，用勺子压碎成糊糊状。倒入生抽、鸡精搅拌均匀。
把切好的肉片放入腐乳糊糊两面沾满腐乳糊糊。
把豆腐切条，撒上葱姜蒜、八角、花椒，等作料备用。
把腐乳肉摆好在豆腐上面。要摆放整齐哦。
然后放入蒸锅，蒸一个小时，锅里的水一定要多放，不然会蒸干的哦，蒸好后撒上葱花就可以开吃了哦。
豆腐乳的做法有哪些 怎么自制豆腐乳
1、豆腐买回来切块，稍微晾干一下。
2、小纸盒里填稻草，然后把豆腐块放上去,再盖上稻草，再放一层豆腐。
3、垒好以后盖上盖子，用旧衣服盖在上面，放进冰箱2到3个星期。
4、霉发得差不多了就准备一小碗高度白酒、一碗辣椒面、花椒面、盐混合物。
5、把霉豆腐在酒里滚一圈，再在调料碗里滚一圈。
6、再用稍微晾了一两天的白菜叶子包起来，装瓶。
家常豆腐乳做法步骤 家常豆腐乳怎么做
食材：豆腐适量、姜末、辣椒粉、盐各适量。
豆腐洗净 ，沥干水，切块，切块后要放着吹半天，确保沥干水。
选干净布或毛巾，洗后晾干放篮里垫底，上面铺上切好的豆腐块，豆块之间稍微隔开，然后盖好放阴凉地方，这一步非常关键，每一步都不能粘油，不然豆腐会坏掉。
放一边大约一周左右，就会起霉了，解开盖子看到黄色或白色毛毛的霉，是正常的，黑色的不能要，这时候已经有腐乳味道了。
霉好的豆腐，再拿出来吹吹风，晒晒太阳。
将切好的姜末、辣椒粉、盐和匀，也可以添加点胡椒粉，看口味。
把豆块一块块放到调料里面翻翻，四面都粘上调料，然后放到准备好的瓶子里。
都放好后，要淋些香油或者茶油，油要没顶，不然会坏。
存放一两天然后就可以吃了。
皮蛋豆腐的做法最简单 简单又好吃的皮蛋豆腐的做法
将豆腐勺到盆里。
将皮蛋的外壳去掉。
准备皮蛋把皮蛋切丁。
倒入装有豆腐丁的碗里，将皮蛋放在豆腐上面。
倒入适量的酱油、生抽，也可以加入少许盐，倒入芝麻油、鸡精、味精、十三香。
喜欢吃辣的可以撒点干红辣椒上去，搅拌一下，如果不吃辣，放置钟入味就可以吃了。
奶豆腐最简单的做法 传统熟奶豆腐的做法
1、把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。
2、当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。
3、然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。
4、这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。
5、把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。
6、然后在纱布中，挤压去水份，装模成形。
7、简单的奶豆腐就做好了。
