1、将香椿摘去老叶老梗,洗干净后控水。
2、锅中倒入水烧开,放入香椿焯水一分钟左右时间,见香椿变色即可捞出。
3、香椿捞出后过凉水,挤干水分放入镂空的篮子里,控干水分。
4、将香椿团成一团,一团可以吃一顿。
5、放入塑料袋中扎紧袋口。
6、放入冰箱冷冻层冷冻,这样可以保存一年。
7、吃的时候,拿出来自然化冻,我试过,香气还很浓郁,也比较新鲜。
1、首先采摘的新鲜香椿芽简单用清水清洗香椿芽上面的灰尘与杂质。
2、其次以500克左右的香椿芽为单位,放入烧开的热水锅内进行烫漂30-90秒,变色即可,不要烫太久。
3、然后捞起烫过的香椿芽放入凉水内冷却和清洗。
4、稍后捞起香椿芽放置一会,控干水分,并以500克为单位排列整齐放入塑料袋内。
5、最后把香椿芽速冻,放入冰箱/冰柜冷冻室储存起来。温度一般在-10℃左右。
6、此法可以将香椿保存6-12月左右。
将香椿摘去老叶老梗,洗干净后控水。
锅中倒入水烧开,放入香椿焯水一分钟左右时间,见香椿变色即可捞出。
香椿捞出后过凉水,挤干水分放入镂空的篮子里,控干水分。
将香椿团成一团,一团可以吃一顿。
放入塑料袋中扎紧袋口。
放入冰箱冷冻层冷冻,这样可以保存一年。
吃的时候,拿出来自然化冻,我试过,香气还很浓郁,也比较新鲜。
1、将100g香椿洗净焯水。
2、水开煮软后出锅。
3、摆在容器中阴干水分。
4、取10g红糖。
5、加20g白酒。
6、加10g陈醋。
7、搅拌均匀即可。
8、在阴干水分的香椿中加入3g盐。
9、用手翻拌均匀。
10、香椿平铺在容器中。
11、逐层撒入5g盐和5g腌制液。
12、在最上层放8g盐和8g腌制液。
13、密封后避光保存即可。
可以保存一年到两年左右。
香椿的保存方法有:冷冻法、腌制法、晒干保存法、真空保存法。
冷冻法
把新鲜的香椿用水焯过以后,用塑料袋抓好放入冰箱保存需要食用的时候随时拿出来做菜,可以让一年四季都能够吃到香椿苗。
腌制法
用少许的盐腌制香椿,这样可以达到防腐的目的,需要使用的时候随时取出用水浸泡,洗去盐分就可以用来炒鸡蛋。
晒干保存法
把香椿苗清洗干净以后放在太阳底下,达到完全脱水,这样就可以长期保存,需要的时候用水浸泡,泡发开了以后就可以用来做菜。
真空保存法
把香椿苗清洗干净,然后用油炒一炒,用真空保存的方法抽真空放入塑料袋中挤去空气,就可以长期保存。
可以保存一年到两年左右。
香椿的保存方法有:冷冻法、腌制法、晒干保存法、真空保存法。
1、冷冻法
把新鲜的香椿用水焯过以后,用塑料袋抓好放入冰箱保存需要食用的时候随时拿出来做菜,可以让一年四季都能够吃到香椿苗。
2、腌制法
用少许的盐腌制香椿,这样可以达到防腐的目的,需要使用的时候随时取出用水浸泡,洗去盐分就可以用来炒鸡蛋。
3、晒干保存法
把香椿苗清洗干净以后放在太阳底下,达到完全脱水,这样就可以长期保存,需要的时候用水浸泡,泡发开了以后就可以用来做菜。
4、真空保存法
把香椿苗清洗干净,然后用油炒一炒,用真空保存的方法抽真空放入塑料袋中挤去空气,就可以长期保存。
1、食材:小椿200g、猪肉300g、姜丝20g、蒜末20g、干辣椒20g、盐15g
2、将香椿、猪肉、姜、蒜、干辣椒切碎,备好。
3、锅中放入食用油,待油冒烟将猪肉倒入炒到九分熟,然后用碗先把肉捞出来,放在旁边备用。
4、将姜、蒜、干辣椒倒入锅中炒至略变色。
5、将香椿倒入锅中炒至9分熟。
6、把刚才备好的猪肉倒入锅中一起炒熟。
7、加入盐、味精等佐料,用碟子盛起来,功德圆满,开吃吧。
1、香椿炒鸡蛋。
(1)食材:香椿适量,鸡蛋三个,植物油,食用盐,淀粉。
(2)鸡蛋打散,锅中倒入水烧开,放入食用盐一勺,植物油一勺,香椿倒入,过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。
(3)香椿切碎末,放入一小勺生粉搅拌一下,倒入搅拌好的蛋液,搅拌均匀。
(4)锅烧热,倒入油,然后把拌好的香椿倒入,煎至两面金黄,关火盛盘。
2、凉拌香椿。
(1)食材:香椿,盐,芝麻油,醋。
(2)香椿放入开水中煮熟捞出控干水分,然后切小段,放入盐,醋,芝麻油,搅拌均匀即可。
3、香椿炒虾仁。
(1)食材:香椿,虾仁,鸡蛋清,料酒,水淀粉,盐,料酒,葱,姜。
(2)香椿洗净,在开水中过一下,切小段备用,虾仁去虾线,葱姜切末。
(3)虾仁放入盆中,倒入蛋清,料酒水淀粉,葱姜末,搅拌上劲。
(4)锅烧热,倒入葱姜末爆香,下入虾仁滑炒一下,放入香椿段,放入适量盐,大火翻炒一分钟,关火盛盘。
1、铲球有两种方法:一种是脚掌铲球;另一种是脚尖或是脚背铲球。
动作要领:当防守人追至距运球人右后方1米左右时,可用右脚掌或左脚尖(脚背)进行铲球。在运球人的左侧时,则用左脚掌或是右脚尖 (脚背)进行铲球。
2、铲球的基本要点:
(1)铲球的时候,哪条腿离球最近,就用哪条腿去铲球。
(2)锁住脚踝,脚朝着小腿骨弯曲。
(3)注意铲球的时机,铲球最好的时机是他盘带时刚接触球的那个时间点,因为这时候他不可能立即做出第二次碰球的变向。如果你在球离他身体较远的时候铲球,那么对方可以快速的触球,躲过你的铲球。
(4)铲完球以后,无论如何都要利用手快速起身。
香椿是很常见的一种蔬菜,每个人口味不一样,有的人觉得好吃,有的人觉得很难吃。那么,香椿是吃叶子还是杆?香椿是红色的好还是绿色的好?一起来看看小编带来的介绍吧!
香椿是吃叶子还是杆
叶子。吃香椿时选择的一般都是香椿椿芽、香椿叶子部位。因为该部分十分鲜嫩,口感非常好,且营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养,每100克香椿芽中含有9.8克蛋白质、120毫克维生素c和143毫克钙,此外还含有135毫克的磷和163毫克的胡萝卜素,营养价值非常高。
香椿是红色的好还是绿色的好
根据个人口味来选择。红香椿一般为紫色或者红色,其香味浓郁,油脂含量丰富,纤维素含量少。而绿香椿味道比较清淡,其中油脂含量也比较低,含有的纤维却比较多,吃起来会没有红色香椿那么腻口,但两者在营养价值上是没有什么区别的。所以具体是吃红香椿好还是绿香椿好建议根据自己的口味来选择。
香椿怎么保存到夏天
冷冻保存。
香椿是一种野菜,其中含有大量的水分及碳水化合物,所以保存时间并不长,而将它放在冰箱冷冻保存可以抑制细菌的滋生,延长其保存时间,所以如果香椿要保存到夏天的话,建议放在冰箱冷冻保存。