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蔬菜名称大全 有关蔬菜名称大全

蔬菜名称：

1、豆角

2、黄瓜

3、西红柿

4、莲藕

5、紫茄子

6、胡萝卜

7、蘑菇

8、蓬蒿

9、花菜

10、白萝卜

11、莴笋

12、青菜

13、花生

14、红薯

15、高瓜

16、山药

17、秋葵

18、菱角

19、辣椒

20、栗子

21、冬瓜

22、地瓜叶

23、山药

24、扁豆

25、芹菜

26、莲藕

27、西葫芦

28、芹菜

29、生菜

30、莴苣

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关于蔬菜的谜语大全

谜语主要指暗射事物或文字等供人猜测的隐语，也可引申为蕴含奥秘的事物。 谜语源自中国古代民间，历经数千年的演变和发展。它是中国古代劳动人民集体智慧创造的文化产物。

谜题：别人花红我花黄，别人生毛我生疮，别人命好我命苦，别人骑马我爬墙。 (打一蔬菜)

谜底：苦瓜

谜题：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。 (打一蔬菜)

谜底：番茄

谜题：红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。 (打一蔬菜)

谜底：胡萝卜

谜题：绿的叶儿，绿的枝儿，白马下个绿马驹儿，绿马驹儿，叫咴咴儿，秋天变成红马驹儿。 (打一蔬菜)

谜底：辣椒

谜题：绿杆无心繁殖强，叶面光滑非常尖。 (打一蔬菜)

谜底：空心菜

谜题：小小根儿水中泡，两瓣花儿头顶开，活体蔬菜人人爱。 (打一蔬菜)

谜底：豆芽

谜题：身材模样翘，身披黑紫袍，头戴小绿帽。 (打一蔬菜)

谜底：茄子

谜题：身材纤细披绿袍，切碎包饺味儿好。 (打一蔬菜)

谜底：芹菜

谜题：切菜呛眼睛，味辛辣又甜。 (打一蔬菜)

谜底：洋葱

谜题：胖胖娃娃似枕头，味儿清淡又可口。 (打一蔬菜)

谜底：冬瓜

谜题：身披黄袍狠妈妈，年纪一大手段辣。 (打一蔬菜)

谜底：生姜

谜题：大哥头上戴铁帽，二哥身穿大红袍，三哥浑身都是刺，四哥好象一把刀。 (打四种蔬菜名)

谜底：茄子、红萝卜、黄瓜、豆角

谜题：细白嫩肉裹紫衣，霜儿一打不成器。 (打一蔬菜)

谜底：茄子

谜题：根系强大称天罗，老了用来刷铁锅。 (打一蔬菜)

谜底：丝瓜

谜题：青青木棍状，最爱架上晃。 (打一蔬菜)

谜底：黄瓜

谜题：弟兄七八个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。 (打一蔬菜)

谜底：大蒜

谜题：圆圆的脸蛋红又红，生吃熟吃美味多。 (打一蔬菜)

谜底：西红柿

谜题：身材纤长开黄花，拨开绿皮黏手指。 (打一蔬菜)

谜底：丝瓜

谜题：不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎，说葱长得矮，象蒜不分瓣。 (打一蔬菜)

谜底：洋葱

谜题：红脸戴绿帽，营养价值高。土里发现它，还需用力拔。 (打一蔬菜)

谜底：胡萝卜

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蔬菜AZ字母开头的英文名称

蔬菜a到z字母开头的英文名称如下；

茄子，aubergine。

绿花菜，broccoliflorets。

红萝卜，carrot。

四季豆，dwarfbean。

小芋头，eddoes。

大蒜，garlic。

辣椒，hotpepper。

透明包心菜，iceberg。

甘蓝，kohlrabi。

大葱，leeks。

白萝卜，mooli。

洋葱，onion。

马铃薯，potato。

玉米，sweetcorn。

番茄，tomato。

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蔬菜AZ字母开头的英文名称

蔬菜a到z字母开头的英文名称如下；

1、茄子，aubergine。

2、绿花菜，broccoliflorets。

3、红萝卜，carrot。

4、四季豆，dwarfbean。

5、小芋头，eddoes。

6、大蒜，garlic。

7、辣椒，hotpepper。

8、透明包心菜，iceberg。

9、甘蓝，kohlrabi。

10、大葱，leeks。

11、白萝卜，mooli。

12、洋葱，onion。

13、马铃薯，potato。

14、玉米，sweetcorn。

15、番茄，tomato。

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蔬菜沙拉的做法大全（蔬菜沙拉的做法大全图片）

蔬菜沙拉做法

蔬菜沙拉做法大全

水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质，可以促进健康，增强免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃会影响体形的`。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素，都有其营养价值，缺一不可。例如：维生素A可以提高机体抗病能力，特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C，可提高机体内各有关代谢过程，增进食欲，健全肺部和血管等组织功能。

蔬菜沙拉(做法一)

食材：

迷你黄瓜半根、苦菊50g、紫甘蓝50g、生菜叶3片、芝麻沙拉酱25g、生抽适量

做法：

1准备好食材

2放淡盐水里泡10几分钟

3泡好后用凉开水冲干净，沥干水分

4将蔬菜切丝切片

5加入沙拉酱、生抽、香醋里面

6拌匀就可以了

蔬菜沙拉(做法二)

食材：

苦菊100克、樱桃小柿子50克、鹌鹑蛋50克、青椒50克、黄瓜50克、机亚麻籽油2滴、精盐3克、白糖3克、蘑菇精3克

做法：

1准备所需食材

2鹌鹑蛋煮好后，剥去外壳，对切

3小柿子洗干净，对切

4黄瓜切片

5苦菊洗净沥水，切寸段

6青椒切小块

7把除去鹌鹑蛋以外的食材放在一起，加精盐、白糖、蘑菇精调味

8放入有机亚麻籽油，拌均匀

9油色金黄、清香、清澈的有机亚麻籽油只需放两滴即可

10最后放入切好的鹌鹑蛋

11拌均匀装盘即可

12很清爽的

蔬菜沙拉(做法三)

食材：

苦菊一棵、小西红柿3个、黄瓜一根、白奶酪100克、橄榄油15ml、红酒醋10ml、黑胡椒粉少许

做法：

1准备蔬菜洗净，苦菊洗净后沥水;

2黄瓜去皮切圆片，西红柿切块;

3苦菊用手撕成大块，放在沙拉碗中，黄瓜片、西红柿一同收入沙拉碗中;

4白奶酪取100g切成小块，摆放在蔬菜上面;

5红酒醋、橄榄油、黑胡椒粉倒入调料碗里搅拌均匀;

6调好的料汁倒在蔬菜上，吃时拌匀即可;

蔬菜沙拉(做法四)

食材：

土豆(7粒/小)350克、青瓜(根)1个、红萝卜(半根)0.5个、玉米(半根)0.5个、蓝莓(粒)10个、炼乳(大)1勺、香甜味沙拉酱(大)3勺

做法：

1土豆洗净，放入锅中，冲入浸至土豆一半的清水，加1小勺盐大火煮开

2用筷子杵一下土豆，中心轻易穿过即可(煮土豆的水刚刚焖干，这样煮出来的土豆非常香)

3玉米掰成粒，胡萝卜切丁备用

4将玉米和胡萝卜入开水锅焯水1分半钟，捞起用冷水冲洗，能保持很好的颜色和口感。

5青瓜切丁备用

6土豆放凉后切丁备用

7将所有材料混合，点缀上几颗蓝莓，加入沙拉酱、炼乳搅拌均匀即可。(放入冰箱冷藏之后，味道更好)

8成品欣赏

蔬菜沙拉的做法

做法如下：

主料：迷你黄瓜1根、生菜5片、玉米粒适量、圣女果10个、鸡蛋1个。

辅料：沙拉酱25克、肉松适量（可不放）。

步骤：

1、准备材料，生菜最好用芯里的部分，鸡蛋换成鹌鹑蛋更好。

2、玉米粒焯水捞出，鸡蛋煮熟，放在一边晾凉。

3、圣女果洗净切四瓣，黄瓜洗净切薄片。

4、生菜洗净切丝。

5、混合四种蔬菜，加沙拉酱，拌匀。

6、鸡蛋切成对半，或者切四瓣，摆盘。

沙拉制作分类

沙拉的分类有很多，按照在一顿饭中吃的时间段，可以分成前菜（开胃）沙拉、配菜沙拉（主菜边上）、主菜沙拉、甜品沙拉（通常为水果+奶油/布丁等）。按照沙拉的造型/配料，又可以分成田园沙拉、凯撒沙拉、考伯沙拉、厨师沙拉、主题沙拉等。

果蔬沙拉的做法大全

今天分享4种沙拉的简单做法。

做法一、玉米果蔬沙拉



【材料清单】

苦菊150克，甜玉米粒50克，橙子肉50克，葡萄干20克，紫卷心菜200克， 白糖60克，米醋50克，精盐3克。

【制作方法】

1、紫卷心菜洗干净，控干水分，用手撕成小片，放入榨汁机里榨汁，过滤，再依次放入白糖、米醋和精盐，充分调匀做成紫心菜糖醋汁。

2、苦菊摘洗干净，控干水分，用手掐成段；葡萄干用温水泡软；甜玉米粒入开水锅中焯熟，捞出用纯净水过凉，控尽水分。

3、将苦菊段、甜玉米粒和橙子肉放在小盆中，加入紫心菜糖醋汁拌匀装盘，撒上葡萄干即可。

特点：口感水脆，酸甜开胃。

做法二、南瓜甜玉米沙拉



【材料清单】

南瓜250克，甜玉米粒100克，酸奶150克， 葡萄糖粉、白米醋各适量，精盐2克。

【制作方法】

1、将酸奶倒入小碗中，加人葡萄糖粉和精盐搅拌均匀，再加入白米醋，充分调匀做成酸奶糖醋汁。

2、南瓜用勺口刀挖成球状，上笼蒸熟，取出晾凉；甜玉米粒入开水锅中煮熟，捞出晾凉。

3、把所有材料装盘，淋上酸奶糖醋汁即可，如放入冰箱镇冷味道更佳。

特点：黄白分明，酸甜奶香。

做法三、三色薯泥沙拉



【材料清单】

土豆150克，胡萝卜100克，豌豆粒、甜玉米粒各50克，鲜牛奶50克，鲜柠檬汁250克，白糖100克，白醋50克，炼乳25克，精盐4克，西柠皮5克，吉士粉10克。

【制作方法】

1、西柠皮洗干净切末，与白醋、炼乳和3克精盐入锅熬3分钟，加入鲜柠檬汁、白醋和吉士粉，续熬至诸料融合在一起，做成柠檬酸甜汁盛出备用。

2、土豆去皮切块，入水锅中煮烂，趁热压成细泥，加入鲜牛奶和1克精盐搅匀；胡萝卜洗干净，去皮切丁，同豌豆粒、甜玉米粒放在开水锅中煮熟，捞出过凉，沥干水分。

3、将土豆泥中加入胡萝卜丁、豌豆粒和甜玉米粒拌匀，用冰淇淋勺挖成球状，装在盘中，淋上柠檬酸甜汁即成。

特点：色彩艳丽，口味新鲜，质感美妙。

做法四、什锦蔬莱沙拉



【材料清单】

红薯、南瓜各50克，西蓝花、紫甘蓝、圆白菜各30克，番茄1个，洋葱10克，鲜青尖椒、鲜红尖椒、干红葡萄酒各25克，香醋20克，酱油10克，蒜蓉10克，精盐、味精各2克，香油10克，食用油适量。

1、鲜青尖椒、鲜红尖椒去蒂洗干净，放入烧至七成热的食用油锅中炸至起泡，取出控油，入凉水中去皮，剁成碎末，放在小盆中，依次加入干红葡萄酒、香醋、酱油、蒜蓉、精盐、味精和香油，调匀做成红酒尖椒汁。

2、红薯去皮，切长条；南瓜去皮，切成三角块；紫甘蓝、圆白菜分别切丝；番茄对半切开，洋葱横切成圈；西蓝花掰成小朵。

3、将红薯条、南瓜块和西蓝花放入开水锅中焯熟捞出，用纯净水过凉，控干水分，与紫甘蓝丝、圆白菜丝、番茄和洋葱装在盘中，淋上红酒尖椒汁即成。

特点：色彩斑斓，清香酸辣。

这几道沙拉都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。喜欢吃沙拉的快来动手做吧。

减肥蔬菜沙拉的做法大全 减肥蔬菜沙拉怎么做

1、生菜沙拉食材：生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，蛋黄酱适量。做法：将黄瓜切片，苹果且块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的块。豌豆用开水焯熟。将上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黄酱。搅拌均匀。功效：能够帮助人保护视力，还可以预防消化道癌症，让食物快速消化，促进人体的骨骼健康。

2、四色果香沙拉香脆蔬菜沙拉食材：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。

3、薄荷香料蔬菜沙拉材料：薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。做法：先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法的薄荷优格酱汁即可。

家常蔬菜沙拉的做法

生菜

生菜，属于可生食的绿色系蔬菜，脆嫩爽口，味道略甜，是制作蔬菜沙拉时最常用到的蔬菜之一，只需清洗干净，再掰成小片即可食用。

西兰花

西兰花，是甘蓝的一个变种，也是极具营养价值的蔬菜之一。西兰花有个非常大的特点，就是水煮或者焯水后，颜色依旧翠绿，并且口感会更爽脆，因此非常适合用来制作蔬菜沙拉。将西兰花掰成小朵，放入沸水中，加少许食盐和几滴油，焯水2-3分钟，即可捞出来沥干水分食用。

黄瓜

黄瓜味道甘甜，水分充足，口感清爽，也可以生食，因此常用于制作蔬菜沙拉。将黄瓜清洗干净，切成薄片，即可食用。

圣女果或西红柿

酸甜多汁的圣女果和西红柿，也是最受欢迎的沙拉蔬菜之一。在制作蔬菜沙拉的时候，只需将它们清洗干净，圣女果可以对半切开，西红柿可以切成薄片，就可以直接吃了。

樱桃萝卜

樱桃萝卜，是一种小型萝卜，当中含有丰富的矿物质元素、微量元素和维生素，肉质细嫩，颜色艳丽，口感甘甜，可以直接生吃，也很适合做蔬菜沙拉。

蔬菜沙拉怎么做好吃又简单的做法

蔬菜沙拉没有固定的蔬菜，可根据喜好添加蔬菜。

以下是蔬菜沙拉的做法：

主料：紫甘蓝200g、胡萝卜150g、香菜80g。

辅料：沙拉酱适量、橄榄油适量。

1、主料：紫甘蓝、胡萝卜、香菜。

2、配料：沙拉酱。

3、将胡萝卜紫甘蓝切丝，香菜切段。

4、将胡萝卜丝紫甘蓝丝香菜段放入盘中。再放入沙拉酱、橄榄油。

5、将胡萝卜、紫甘蓝、香菜搅拌均匀即可。

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12月应季蔬菜大全

1、芹菜

芹菜是冬季的应季蔬菜，一般在10月到12月之间成熟。芹菜味道香甜，口感脆嫩，无论是凉拌还是炒菜都非常好吃，而且营养价值丰富。

2、冬笋

冬笋是从霜降节气以后才开始成熟，可以一直持续到立春。冬笋的口感细嫩爽口，而且营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。

3、西兰花

秋季定植的西兰花，在12月份前后也能成熟收获。西兰花其富含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等微量元素，营养成份位居同类蔬菜之首。

4、白菜

白菜一年四季成熟的都有，但已秋冬种最为常见。白菜由于种植简单，生长周期短，在农村种植非常普遍，此菜吃法多样，价格便宜，是广大消费者冬季时令蔬菜的首选。

5、菠菜

菠菜一年四季都有，12月份的主要是越冬菠菜品种。菠菜清新鲜嫩，口感软糯，且营养丰富，被称为是“营养模范生”。

6、胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。一般长江中下游地区在8月上旬播种的胡萝卜，可于11-12月收获。

7、莲藕

莲藕品种较多，有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。因此，清脆爽口的莲藕，也是冬季常见的食材之一。

8、红薯

冬天街头最受欢迎的小吃，莫过于烤红薯了，其成熟采收的时间多集中在9-12月份。红薯营养丰富，冬季食用对身体大有益处。

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关于蔬菜的歇后语

关于蔬菜的歇后语有：

1、霜打茄子,（软不拉耷）；

2、胸脯上挂茄子, (多心)；

3、白水煮冬瓜,(没啥滋味)；

4、穿心的烂冬瓜, (坏透)；

5、倒瓤的冬瓜,(一肚子坏水)；

6、吊起的冬瓜,(头重脚轻)；

7、冬瓜熬清汤,(乏味)；

8、冬瓜肚里生蛆, (一副坏心肠)；

9、冬瓜皮做帽子, (滑头滑脑)；

10、冬瓜皮做甑子,(不争气)；

11、冬瓜钱算在葫芦上, (混账)；

12、冬瓜上霜,(两头光)；

13、冬瓜淌水, (坏透了)；

14、冬瓜藤缠到茄子地, (拉拉扯扯)；

15、冬瓜下山, (滚了)；

16、房顶上的冬瓜,(两边滚)；

17、霉烂的冬瓜, (一肚子坏水)；

18、雨后收葱,(连根拔)；

19、猪鼻子插大葱, (装象）；

20、半夜里摘茄子, (不分老嫩)。

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五种不同的蔬菜谜语

所谓“众口难调”，每个人都有自己喜欢的食物和讨厌的食物。不过小编发现，不少网友对于蔬菜中的特定几种，却是“讨厌得紧”。

而且还不止一个两个网友，倒是很多人对于某些蔬菜确实没有好感，称之难以下咽，简直不该存在于这个世界上。不过，有一些你恨之入骨的蔬菜在别人的眼中却是美味异常的佳肴，恰到好处地诠释了“青菜萝卜，各有所爱”的喻意。

一起来看谜面，猜出大家讨厌的五种蔬菜。

谜面：身穿一身大红袍，头戴蓬头绿高帽，默默坐在菜园里，一副傻相呆头脑。 （打一蔬菜）

谜底：胡萝卜

谜面：身材瘦瘦个儿高，叶儿细细披绿袍，别看样子像青蒿，香气扑鼻味儿好。 （打一蔬菜）

谜底：芹菜

谜面：半部春秋来回念 （打一蔬菜）

谜底：茴香

谜面：身子长，个不大，遍体长着小疙瘩，有人见了皱眉头，有人见了乐开花。 （打一蔬菜）

谜底：苦瓜

谜面：叶状似芹味浓香，提味佳佐功劳大。 （打一蔬菜）

谜底：香菜

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五种不同的蔬菜谜语

所谓“众口难调”，每个人都有自己喜欢的食物和讨厌的食物。不过小编发现，不少网友对于蔬菜中的特定几种，却是“讨厌得紧”。

而且还不止一个两个网友，倒是很多人对于某些蔬菜确实没有好感，称之难以下咽，简直不该存在于这个世界上。不过，有一些你恨之入骨的蔬菜在别人的眼中却是美味异常的佳肴，恰到好处地诠释了“青菜萝卜，各有所爱”的喻意。

一起来看谜面，猜出大家讨厌的五种蔬菜。

谜面：身穿一身大红袍，头戴蓬头绿高帽，默默坐在菜园里，一副傻相呆头脑。 （打一蔬菜）

谜底：胡萝卜

谜面：身材瘦瘦个儿高，叶儿细细披绿袍，别看样子像青蒿，香气扑鼻味儿好。 （打一蔬菜）

谜底：芹菜

谜面：半部春秋来回念 （打一蔬菜）

谜底：茴香

谜面：身子长，个不大，遍体长着小疙瘩，有人见了皱眉头，有人见了乐开花。 （打一蔬菜）

谜底：苦瓜

谜面：叶状似芹味浓香，提味佳佐功劳大。 （打一蔬菜）

谜底：香菜

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水果蔬菜的谜语及答案

1、小小金坛子，装着金饺子，吃掉金饺子，吐出白珠子。

2、海南宝岛是我家，不怕风吹和雨打，四季棉衣不离身，肚里有肉又有茶。

3、兄弟几个真和气，天天并肩坐一起，少时喜欢绿衣服，老来都穿黄色衣。

4、红线吊绿球，吊上树梢头，不怕风和雨，只怕贼来偷。

5、身体圆圆没有毛，不是桔子不是桃，云里雾里过几夜，脱去绿衣换红袍。

6、脱了红袍子，是个白胖子，去了白胖子，剩个黑丸子。

7、好象苹果红又红，好象柿子没有盖，能当水果能当菜，营养好来人人爱。

8、黄包袱，包黑豆，尝一口，甜水流。

9、冬天蟠龙卧，夏天枝叶开，龙须往上长，珍珠往下排。

10、身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛。

11、小时绷着青脸皮，老来皱起红脸皮，生的熟吃惹人笑，熟的生吃不希奇。

12、身上有节不是竹，粗的能有锄把粗，小孩抓住啃不够，老人没牙干叫苦。

13、胖娃娃，没手脚，红尖嘴，一身毛，背上一道沟，肚里好味道。

14、红果子，麻点子，咬一口，甜丝丝。

谜底：1、桔子 2、椰子 3、香蕉 4、弥猴桃 5、柿子 6、荔枝 7、西红柿 8、梨子 9、葡萄 10、西瓜 11、枣12、甘蔗 13、桃子 14、草莓