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如何炒山药好吃又简单 炒山药既简单又好吃的做法步骤

1、需要准备的食材有：山药250g、葱适量、青蒜适量以及油盐等常用调味品。

2、将山药用水冲洗，去掉表层覆盖的泥土，去皮，再次进行清洗，装进盘子里放在一旁备用。再将葱以及青蒜切成段，放在盘中备用。

3、开火，在锅中倒入少量的食用油，放入切好的葱，爆炒出香味。

4、当葱炒出比较浓郁的香味时，就可以将事先准备好的山药下锅了，将山药加入锅中后翻炒一会儿。

5、依据个人开口放入适量的盐调味。

6、将事先准备好的青蒜倒入锅中，继续翻炒。最后再根据自己口味的轻重放入少量的味精，这道家常炒山药就大功告成了。

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如何炒洋葱好吃又简单 好吃又简单炒洋葱做法

1、准备材料：洋葱400克、牛肉200克、番茄汁15克、白砂糖5克、淀粉4克、胡椒粉1克、植物油30克。

2、洋葱去老皮洗净切成块;

3、牛肉洗净切片;

4、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;

5、将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;

6、烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分;

7、把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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白山药怎么炒好吃又简单 木耳炒山药的做法

原料：山药、干木耳、彩椒少许、枸杞子。

将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。

锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。

之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。

山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。

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如何做山药好吃又简单

介绍山药的三种美味又简单的做法：

1、蓝莓山药

首先要为大家介绍的是蓝莓山药，主要材料，当然是蓝莓和山药了。具体的做法是先将山药洗干净然后去皮切成长条状，接下来再将山药放入锅中大火蒸熟，熟了以后，大家要用凉水将其凉至冷却，最后再将蓝莓酱淋在山药上即可。

2、山药乌鸡汤

山药乌鸡汤也是一种比较美味的菜肴，做这道菜，我们所需要的材料有红枣，山药，乌鸡，盐，和姜块，这道菜的做法非常简单，大家先在锅里烧开水，然后将切好的乌鸡焯水，然后再把处理好的乌鸡放在砂锅里面，在砂锅里面加入姜片红枣之类的调味品。炖一个小时以后放入山药，再用小火炖半个小时左右的时间，最后再放入适量的盐进行调味即可。

3、京糕蜜山药

要为大家介绍的第三种用山药做成的美食是京糕蜜山药，同样的做这道食物，我们需要先将山药洗干净蒸熟，在晾凉后去皮并把山药切成薄片，然后将山药片均匀的摆放在盘中，京糕可以用模具刻成花朵的造型，将京糕摆在山药上，然后淋入适量的蜂蜜和糖桂花即可。

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白山药怎么炒好吃又简单

用料：山药、木耳、青椒、红椒、葱、蒜。

1、先准备食材， 切好的山药在水里泡着，以防氧化， 青红椒切好备用，葱蒜切好备用，木耳泡发好剪去后面的脏东西。

2、水开加入山药，加一小勺盐、油。

3、煮好山药，接着煮一下木耳泡发好。

4、油热炒香蒜、葱。

5、加入木耳、青红椒翻炒。

6、加入煮好的山药。

7、加盐，白糖，胡椒粉，出锅前加入一勺白醋即可出锅。

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如何炒螃蟹好吃又简单 好吃又简单的爆炒螃蟹做法

1、爆炒螃蟹制作主料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。

2、先把螃蟹洗净。

3、准备好辅料：葱切段、茴香、姜打碎。

4、放入钵，用中火蒸到8八分熟。出锅

5、出锅后，把螃蟹切2半，为什么使螃蟹更加入味。

6、把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。

7、等到葱段变到微黄的时候，加到猛放入螃蟹爆炒。

8、爆炒5分钟后放入茴香，等到茴香变颜色即可出锅。

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炒面的做法简单又好吃 简单的炒面做法与步骤

1、洋葱、香菇分别清洗干净后,切成片后到一边备用;同时把火腿肠也切成片,备用。

2、香菜洗干净以后切碎;同时把大蒜去皮后切成蒜泥,备用。

3、把菠菜洗净后,用热水烫一下,沥干水分以后放到一边备用。

4、西红柿用热水烫一下,去掉表层的皮以后,切成西红柿片。

5、锅中烧热水，烧开后将面条放入热水中过一边，大概30秒-1分钟左右即可捞出，放入冷水中，等候备用。

6、锅中放适量油，放入鸡蛋，煎好盛出备用。

7、锅中放油，倒入蒜泥炒香以后。把切好的洋葱香菇、火腿肠等一起倒入锅中翻炒。

8、把西红柿倒入锅中一起翻炒，炒出西红柿汁以后，加入2勺生抽、1勺蚝油，继续翻炒，倒入煎好的鸡蛋。继续翻炒。

9、分别添加适量十三香、香油、鸡精、盐等调味料，继续炒均匀以后，把香菜倒入翻炒30秒左右，即可盛出。

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炒茄子怎么做好吃又简单又好吃 如何做简单又好吃的炒茄子

1、食材：茄子、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、西红柿、青红辣椒、鸡蛋、淀粉、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、食盐。

2、茄子一个，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成条，切成条以后错一下位，切成斜刀块放在盆中。

3、大葱白一段切成小葱段，生姜一小块切成姜片，大蒜两粒拍扁切碎，抓入一把干辣椒。

4、西红柿半个切成小块，青椒一个破开切成青椒片，红椒半个切成红椒片。

5、打入一个鸡蛋用手抓匀，把茄块充分裹匀鸡蛋液，这样可以更好地裹上干淀粉，抓入两把玉米淀粉，把茄块拌匀，使茄块处于干燥无水状态。

6、把锅烧干，加入植物油，油烧至5成热，倒入茄块，一直保持中火，把茄块炸至外皮微黄发硬，倒出控油备用。

7、锅内烧油，油热以后倒入葱段姜片等小料，翻炒出香味以后，加入一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，快速搅动，翻炒出红油。

8、倒入西红柿，炒出西红柿的汁水，倒入青椒片，加入半勺清水，加入鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克，食盐2克，快速搅动化开调料，滴上两滴老抽上一下底色。

9、放入炸好的茄块，翻炒至汤汁裹匀茄块，使茄块充分入味，勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，就可以起锅装盘了。

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炒茄子怎么做好吃又简单又好吃 如何做简单又好吃的炒茄子

食材：茄子、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、西红柿、青红辣椒、鸡蛋、淀粉、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、食盐。

茄子一个，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成条，切成条以后错一下位，切成斜刀块放在盆中。

大葱白一段切成小葱段，生姜一小块切成姜片，大蒜两粒拍扁切碎，抓入一把干辣椒。

西红柿半个切成小块，青椒一个破开切成青椒片，红椒半个切成红椒片。

打入一个鸡蛋用手抓匀，把茄块充分裹匀鸡蛋液，这样可以更好地裹上干淀粉，抓入两把玉米淀粉，把茄块拌匀，使茄块处于干燥无水状态。

把锅烧干，加入植物油，油烧至热，倒入茄块，一直保持中火，把茄块炸至外皮微黄发硬，倒出控油备用。

锅内烧油，油热以后倒入葱段姜片等小料，翻炒出香味以后，加入一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，快速搅动，翻炒出红油。

倒入西红柿，炒出西红柿的汁水，倒入青椒片，加入半勺清水，加入鸡粉，胡椒粉，白糖，食盐，快速搅动化开调料，滴上两滴老抽上一下底色。

放入炸好的茄块，翻炒至汤汁裹匀茄块，使茄块充分入味，勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，就可以起锅装盘了。

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炒米饭如何又简单又好吃 炒米饭简单又好吃的方法

1、米饭800克、鸡蛋2个、葱20克、胡萝卜80克、火腿120克、盐8克、鸡精3克、植物油适量、青豆40克。

2、米饭最好用隔夜饭，水分少，口感松散有弹性；胡萝卜去皮待用。

3、胡萝卜切成小丁，用沸水烫一下断生，捞出待用。

4、火腿切成小丁待用。

5、米饭用铲子扒散。

6、鸡蛋磕入碗中打散。

7、葱切成葱花。

8、锅中下入适量植物油烧热，下入蛋液快速炒散成均匀的小块，盛出待用。

9、炒锅重新倒油，下入葱花爆香。不要炸糊了，否则就不香了，而且颜色也不好看。

10、倒入米饭，转中小火，用铲子将结团的米饭压散，再转中火充分翻炒均匀。这一步需要一点耐心，火不要开大，否则容易糊。

11、待米饭炒匀炒透之后，加入火腿丁、青豆和胡萝卜丁，翻炒均匀。

12、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。

13、最后加入鸡蛋碎，炒匀即可。