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水煮盐焗鸡翅的配方

材料：鸡翅2个、盐焗鸡粉、油、料酒、蒜、麻油、姜、葱、米。

水煮盐焗鸡翅的配方如下：

1、鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。

2、油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。

3、把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时。

4、把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮。

5、途中翻面1至2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5至10分钟。

6、加入洗好的大米，加入适量的水煮饭，会成为非常好味的鸡油饭，饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5至10分钟即可。

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盐焗鸡翅跟盐焗鸡脚的做法

盐焗鸡翅

材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许 。

做法：

1、鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀，腌15-30分钟；

2、平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎；

3、可盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉；

4、鸡翅两面煎即可。

盐焗鸡脚

材料：鸡爪一斤。

调料：盐焗鸡粉、麻油、姜片、冰水一份。

做法：

1、烧开半锅水，放入鸡爪和姜片，水烧开后放一碗冷水进

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盐焗鸡翅跟盐焗鸡脚的做法

盐焗鸡翅

材料：鸡翅，盐焗鸡粉半包，油少许 。

做法：

鸡中翅清洗后檫干水份， 每鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀，腌钟；

平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎；

可盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉；

鸡翅两面煎即可。

盐焗鸡脚

材料：鸡爪一斤。

调料：盐焗鸡粉、麻油、姜片、冰水一份。

做法：

烧开半锅水，放入鸡爪和姜片，水烧开后放一碗冷水进

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水煮盐焗鸡的配料有知道的吗

水煮盐焗鸡配料：

鸡1只，约2斤；粗海盐，6包，每包1斤；生菜5片，沙姜半小块，锡纸一张，精盐1汤匙，孜然粉半汤匙。

制作方法：

1、将鸡洗净，控水；

2、洗净沙姜切成末，加1汤匙盐、半汤匙孜然粉一起搅拌，均匀抹在鸡身和胸腔，然后铺平锡纸，将鸡用锡纸包裹；

3、将2包粗海盐倒入锅内，倒1碗水，放进用纸包好的鸡浸泡10分钟；

4、倒入4包粗海盐，盖上锅盖，用大火煮10分钟，转中火再煮20分钟，然后熄火静置30分钟；

5、洗净生菜叶，铺在碟边，舀出锅中海盐，撕开锡纸，用筷子取出鸡，放于碟中，水煮盐焗鸡既成。

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水煮盐焗鸡的配料有知道的吗

水煮盐焗鸡配料：

鸡，约；粗海盐，，每包；生菜，沙姜半小块，锡纸一张，精盐匙，孜然粉半汤匙。

制作方法：

将鸡洗净，控水；

洗净沙姜切成末，加匙盐、半汤匙孜然粉一起搅拌，均匀抹在鸡身和胸腔，然后铺平锡纸，将鸡用锡纸包裹；

将粗海盐倒入锅内，倒水，放进用纸包好的鸡浸泡钟；

倒入粗海盐，盖上锅盖，用大火煮钟，转中火再煮钟，然后熄火静置钟；

洗净生菜叶，铺在碟边，舀出锅中海盐，撕开锡纸，用筷子取出鸡，放于碟中，水煮盐焗鸡既成。

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盐焗粉配方 盐焗鸡怎么做

1、沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克，混合调匀就可以。

2、用料：鸡一只、盐焗鸡粉适量、黄酒三汤勺、鸡精适量和葱10根。

3、步骤：

（1）鸡洗净，去头去尾，晾干水。

（2）用盐焗鸡粉腌制，然后用黄酒擦全鸡身，加点鸡精再抹一下，再用盐焗鸡粉抹全鸡身，抹匀。

（3）用食用薄膜袋装好放冰箱冷藏淹制入味，淹制1-2小时就可以。

（4）葱洗净，切二段平铺。整只鸡放上面即可。

（5）盖上电饭锅盖，按正常煮饭程序即可，中途不要揭盖，熟后让鸡在锅里继续保温半小时以上，保温越久肉越熟烂。

（6）取出盐焗鸡，完成。

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盐焗鸡翅根的做法 怎么制作盐焗鸡翅根

1、食材：鸡翅根10个、盐焗鸡粉20克、花生油适量、姜汁适量。

2、鸡翅根洗干净沥干水份后，用叉扎几个小孔。

3、倒进20克盐焗鸡粉。

4、再滴进适量的姜汁，进行调味。腌制5小时。

5、电饭锅里加进适量的花生油。

6、用刷子把锅底刷均匀。

7、再把鸡翅根放进电饭锅里。

8、按下电饭锅煮饭键，饭锅跳了一次的键后，把鸡翅根反过来，再按一次煮饭键，至跳键即可。

9、焗好的鸡翅根。

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盐焗鸡翅怎么又黄又脆 盐焗鸡翅的做法

1、食材：鸡翅膀4只，姜看情况，2小块，盐适量，黄栀子5、6个。

2、用盐把四只鸡翅充分搓5分钟，这样能入味，然后静置2小时。

3、在腌制鸡翅的时候，把黄栀子敲碎，放入锅里烧。

4、烧大概差不多的时候，把渣捞出来，过滤成一碗黄栀子水。

5、黄栀子可以药用，也可以当食物颜色用。把黄栀子水均匀地涂抹在鸡翅上，看上去黄黄的就行了。

6、在电饭锅底放上葱、姜片垫底，把染成黄色的鸡翅放入上面，调成煮饭模式，按下按钮。

7、待电饭锅跳匣后，又黄又脆的鸡翅就做好了。

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正宗盐焗鸡的做法和配方 盐焗鸡怎么做

1、食材：新鲜的鸡一，沙姜粉、精盐适量，或者盐焗鸡粉，大粒盐/海盐8包，每包500克，纱纸2张，花生油和香油适量。

2、用盐和沙姜粉把鸡里外全部抹遍，或者用盐焗鸡粉抹遍，一共抹3遍。

3、然后把鸡放入冰箱1-3个小时，如果不着急，可以提前一天腌制，第二天焗。

4、在铁炒锅里铺入海盐，这时把少量的花生油和香油的混合油，用手或者刷子，涂遍鸡的全身。

5、用纱纸把鸡包裹好，用2张，在包有纱纸的鸡上面铺上海盐，把鸡全部盖住，一只大约用8包海盐。

6、大火5分钟，然后中火40分钟， 小火5分钟就可以了，如果鸡比较大，就自动增加时间。

7、注意观察火，太旺了，就要小一点火，焗熟了，要去掉纱纸，然后把热盐盛在盘子或者沙煲里，把鸡放到上面。热盐可以给鸡保温。

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盐焗鸡爪翅尖的做法步骤 客家盐焗鸡爪鸡翅的做法

1、鸡爪10个，鸡翅8个，鸡腿两2只，栀子10克，盐焗鸡粉2包（一包30克），盐 1-2克（随意调整）。

2、清洗材料，剪掉鸡爪脚趾，然后给鸡爪中间肉肉部分划上一刀，鸡翅两刀，鸡腿两刀。

3、准备一盆冷水待用（冰水更好），然后煮一锅热水，水沸后倒入鸡爪鸡翅鸡腿，水再次沸腾后捞起。

4、捞出来的材料放到冷水里降温，可以用自来水一直冲到冷。冰水最好了，会让鸡皮紧紧的更脆。

5、冷却后再次捞起沥干，放到干净的盆里倒入一包盐焗鸡粉，抓均匀，放冰箱冷藏半个小时左右。

6、半个小时后，锅里倒入适量的水（不要过多，没过材料为准），然后放栀子煮开，煮出颜色后倒入一包盐焗粉搅匀，放适量的盐，水再次开后，倒入鸡爪这些，盖上盖子煮8-10分钟。中途适当翻一下。

7、煮好捞起来就可以试试味道咯~ 如果不着急吃，晾凉放冰箱冷藏后拿出来吃~ 唔~追剧休闲的零食。