用空气炸锅炸鸡腿的制作方法 空气炸锅炸鸡腿怎么做好吃呢_怎么用空气炸锅炸鸡腿 空气炸锅炸鸡腿的制作方法和过程

2023-08-07 23:27:18 作者:你猜我是谁



用空气炸锅炸鸡腿的制作方法 空气炸锅炸鸡腿怎么做好吃呢

1、食材:鸡腿 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、十三香 10克、酱油 10克、料酒 10克、蚝油 10克。

空气炸锅版炸鸡腿的做法

2、方法/步骤:将鸡腿处理成半开状。

3、放入葱香蒜,加入十三香。

4、加入酱油,老抽,料酒,蚝油。

5、抓匀,腌制一小时。

6、空气炸锅盘子用锡纸封住。

7、将鸡腿摆上。

8、腌制的葱姜蒜也铺上。

9、撒上胡椒粉。

10、180度烤30分钟即可盛出。



怎么用空气炸锅炸鸡腿 空气炸锅炸鸡腿的制作方法和过程

鸡肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,而且肉质鲜美,还含有维生素,有助于消化和吸收,是健身和减肥人士的必备之选。

但天天吃水煮鸡肉实在是遭罪,而拥一台空气炸锅,你就可以用它来做美味又健康的炸鸡腿了,不用再忍受天天吃水煮鸡肉的苦。下面来看看空气炸锅炸鸡腿的详细步骤吧!

1.将新鲜的鸡腿洗干净,用刀将鸡腿的皮去掉,再将肉从内往外翻后改刀花,然后把奥尔良调料将鸡腿涂抹均匀。

2.把鸡腿放进冰箱冷藏腌制一个小时,让鸡腿充分入味。

3.取出鸡腿肉后先后裹上鸡蛋液、淀粉和面包糠。

4.将空气炸锅的炸篮取出,在下方铺一层锡纸,再将腌制好的鸡腿均匀铺到炸篮上,垫锡纸可以简化后续的清洁。

5.调节空气炸锅的温度和时间,一般用160℃烤,每二十分钟翻一次面,直至烤到自己满意为止,如果喜欢吃焦脆的可以烤久一点。

空气炸锅炸鸡腿,为了减肥健身的需求,切记要把皮去掉。此外,除了奥尔良口味,还可以根据自己的喜好,使用不同的调料来腌制,就可以制作不同风味的炸鸡腿。但需要注意的是,要控制热量的话,最好选择低热量的调料和少放油或者不放油,不然空气炸锅就大材小用了,还不利于一身的减脂和健康。

空气炸锅炸鸡腿

今天要做的美食就是鸡腿,一个好大的鸡腿,怎么做呢?空气炸锅大家都不陌生,它不仅可以将食物无油炸熟,还能将含油食物里的油炸出来,这也就是当下许多人喜欢它的原因,减少油脂的摄入,自然就不用担心体重啦,无油无烟更干净。

原料:鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。

做法步骤:

第1步、将鸡腿清洗干净,去掉多余的油脂部分,再用刀竖着切也刀,这样方便入味。

第2步、来调一下酱汁,如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。

第3步、把酱汁倒入切口的鸡腿里,用手反复按摩揉搓,使之入味。

第4步、再把葱姜切丝备用。

第5步、放进鸡腿里再次揉搓入味,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上,腌制的时间比较长会更入味。

第6步、把腌好的鸡腿放到空气炸锅的炸篮里,尽量每个之间留有一定的空间,这样炸出来的颜色更好看,也更容易炸透入味。

第7步、空气炸锅温度设定在200度,时间为23分钟左右,不需要预热。

第8步、时间到,看炸好的鸡腿这颜色多漂亮,闻上去也是香香的,尝一口就是香呀。

小贴士:

1.鸡腿太大了,一定要切几也这样才能入味。2.老抽上色比较重,所以不要放太多,不然烤出来的鸡腿会发黑。3.鸡腿的腌制时间比较长会更入味,夏天天热,腌制的时候放冰箱冷藏会更卫生安全。



空气炸锅炸鸡腿需要翻面吗 空气炸锅炸鸡腿需要放油吗

空气炸锅最常见的食谱里就有炸鸡腿,其实炸鸡腿的做法也挺简单的,如果你感兴趣,第一次尝试,不知道空气炸锅炸鸡腿需不需要放油的话,可以看看小编带来的介绍吧!

空气炸锅炸鸡腿需要翻面吗

需要翻面。

如果直接将鸡腿放入空气炸锅里炸,表面的鸡腿肉由于接触到的热空气面积更多,也就更容易熟,而且炸制速度更快,而底下的鸡腿肉就受热面积小一些,等时间到了容易出现一面烤得焦糊,另一面不熟的现象,因此烤制中途需要翻面,保证两面的受热均匀,达到较佳的口感,避免焦糊现象。

空气炸锅炸鸡腿需要放油吗

不需要放油。

空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果,所以空气炸锅不要放油。

不过如果自己不是减肥或限制油脂摄入的人群,用空气炸锅炸鸡腿在鸡腿表面刷上少许油炸,其味道和口感会更酥脆一些,吃起来汁水也更多,更好吃。

吃空气炸锅炸鸡腿会胖吗

吃多了也会胖。

空气炸锅炸鸡腿虽然热量比普通炸鸡腿要低,但任何食物只要吃多了,导致人体热量堆积过多,身体就会无法完全消耗,这些消耗不了的热量,长久下去会囤积成脂肪,从而使人长胖,不过长胖也是需要一个时间过程的,不是吃一两顿炸鸡腿就能长胖的,一般偶尔吃多些食物是不会长胖的,不要长期大量的吃就行。



用空气炸锅怎么做鸭腿 用空气炸锅做鸭腿的方法

用空气炸锅怎么做鸭腿:

1、准备食材:鸭腿1只;生姜适量;洋葱适量;料酒适量;盐适量;生抽适量;五香粉适量。

2、将超市买回的鸭腿清洗干净,控去水分。洋葱切片备用。

3、将鸭腿带皮部分斜切3-4刀,以便入味。将洋葱、生姜等调料分别放入鸭腿,腌制2小时。

4、将空气炸锅调到165度,预热5分钟。放入鸭腿,烤10分钟。

5、将鸭腿翻一面,继续加热10分钟。之后调至180度档。

6、加热3分钟,使表皮上色,即可出锅。



空气炸锅炸鸡家常做法 空气炸锅炸鸡需要怎么制作

1、整鸡洗净去头去脖子,控干,找个容器,加入腌料拌匀

2、把鸡放进去全身按摩,在皮上用牙签戳点洞,这样更入味

3、全部弄好找个大小合适的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱过夜。

4、第二天从冰箱拿出来,再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热,5分钟左右。

5、预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸,到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上,再放入蔬菜块,土豆香菇什么的都可以。

6、再放入整鸡,腿要绑一下,有助于定型。空气炸锅195度15分钟,

7、15分钟后抽出翻面,刷上剩余的腌料,还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸,195度7-10分钟。



空气炸锅炸鸡腿淀粉怎么用

(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。

(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。



空气炸锅版烤鸡腿的做法

鸡腿蛋白质和氨基酸含量较高,味道鲜美,尤其是烤着吃鲜香多汁,现在就来介绍一下具体做法。

准备一个鸡大腿,适量料酒、酱油、烤肉酱。

将鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿上切几刀,以方便入味。

用料酒和酱油将鸡腿腌制半个小时。

然后用锡纸将腌制好的鸡腿包起来。

将包好的鸡腿放入空气炸锅,烤钟后取出。

打开锡纸,在鸡腿表面刷上烤肉酱。

然后再用锡纸包好,放入空气炸锅中,烤钟即可,美味的空气炸锅版烤鸡腿就做好了。



空气炸锅版烤鸡腿的做法

鸡腿蛋白质和氨基酸含量较高,味道鲜美,尤其是烤着吃鲜香多汁,现在就来介绍一下具体做法。

准备一个鸡大腿,适量料酒、酱油、烤肉酱。

将鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿上切几刀,以方便入味。

用料酒和酱油将鸡腿腌制半个小时。

然后用锡纸将腌制好的鸡腿包起来。

将包好的鸡腿放入空气炸锅,160度烤25分钟后取出。

打开锡纸,在鸡腿表面刷上烤肉酱。

然后再用锡纸包好,放入空气炸锅中,180度烤5分钟即可,美味的空气炸锅版烤鸡腿就做好了。



空气炸锅蛋卷怎么做 空气炸锅炸鸡蛋卷做法

1、用料:鸡蛋4个,热水适量。

2、鸡蛋洗净,用温热水泡3分钟,喜欢吃咸口味的可以放点盐。

3、鸡蛋取出搽干,放入锡纸上。

4、每个鸡蛋包上锡纸。

5、放入空气炸篮里。

6、启动大虾功能200度22分钟。

7、时间到取出炸篮鸡蛋。



空气炸锅炸小鸡腿需要解冻吗

空气炸锅炸东西时无需解冻冷冻食品。通过温度旋钮可以选择最合适的内设置。 其具体容原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气,在密闭空间内形成循环热流,使食物快速变熟,同时带走食材表面的水分,以达到酥脆的口感。

正因为其特殊的原理,空气炸锅不需要额外加入太多油脂,只需要在食材表面刷一层油.

 
精彩推荐
图片推荐