十大高动物蛋白食物排行榜 有什么高动物蛋白食

1、大豆及豆制品其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，对健康有利。

2、鸡肉和鸭肉，这两种食品都是今年健康食品排行榜的上榜食品。建议吃的时候去皮食用，减少脂肪的摄入。

3、鱼肉，一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

4、兔肉，肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克；由于兔肉所含的蛋白质高，脂肪少，所以是补充蛋白质的优良选择，冬天用胡萝卜炖兔肉是一道不可多得的营养佳品。

5、牛肉，牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，所以也是不错的蛋白质补充食品。

6、木耳，一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

7、鹌鹑，鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

8、赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

9、鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

10、牛奶除供应蛋白质外，更重要的是还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

高蛋白食物排行一览表 这七类食物富含蛋白质

1、动物蛋白：

（1）牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；

（2）畜肉，如牛、羊、猪肉等；

（3）禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；

（4）蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；

2、植物蛋白：

（1）大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

（2）干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

（3）螺旋藻。

关于富含植物蛋白质的食品

人体中是可以合成的。一般豆类食品都富含植物蛋白，以下举例。并且建议的蛋白食物的饮食：

小扁豆：只需要半杯，就含有蛋白质和近膳食纤维。

豆腐：每杯切碎的豆腐，含有高达的优质蛋白质。

黑豆：深色的表皮，具有很强的抗氧化能力，而且淀粉含量比很多豆类都要少，每半杯含有蛋白质。

藜麦：每杯含有蛋白质，它也是镁、抗氧化剂和膳食纤维的丰富来源。

豆奶：每杯含有蛋白质和有益心脏健康的脂肪。

青豌豆：富含蛋白质和膳食纤维，而且很好吃。

麻仁：只需要匙，就含有蛋白质。可以做成麻仁奶。

燕麦：蛋白质含量是糙米的，它也是钙、镁和b族维生素的丰富来源。

南瓜籽：它是铁、镁和蛋白质的极好来源，每四分之一杯含有蛋白质。

奇亚籽：这种超级种子含有完全蛋白质，每匙含有蛋白质。

关于富含植物蛋白质的食品

人体中是可以合成的。一般豆类食品都富含植物蛋白，以下举例。并且建议的蛋白食物的饮食：

1、小扁豆：只需要半杯，就含有9克蛋白质和近15克膳食纤维。

2、豆腐：每杯切碎的豆腐，含有高达10克的优质蛋白质。

3、黑豆：深色的表皮，具有很强的抗氧化能力，而且淀粉含量比很多豆类都要少，每半杯含有蛋白质8克。

4、藜麦：每杯含有8克蛋白质，它也是镁、抗氧化剂和膳食纤维的丰富来源。

5、豆奶：每杯含有8克蛋白质和4克有益心脏健康的脂肪。

6、青豌豆：富含蛋白质和膳食纤维，而且很好吃。

7、麻仁：只需要3汤匙，就含有13克蛋白质。可以做成麻仁奶。

8、燕麦：蛋白质含量是糙米的3倍，它也是钙、镁和b族维生素的丰富来源。

9、南瓜籽：它是铁、镁和蛋白质的极好来源，每四分之一杯含有8克蛋白质。

10、奇亚籽：这种超级种子含有完全蛋白质，每2汤匙含有蛋白质5克。