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抖音网红中式汉堡包做法教程

1、面粉一碗加酵母用温水和成软硬适中的面团，发酵至两倍大。

2、两勺芝麻加半勺盐捣碎成芝麻盐，黄瓜、鸡蛋洗净备用。

3、把发酵好的面在案板上揉光滑，擀成薄厚均匀的面片，刷上一层薄油撒上芝麻盐，从一头卷起。

4、分成大小均匀的三个剂子，擀成薄厚适中的圆饼。

5、电饼档预热刷一层薄油，把擀好的饼放进去，上下加热烙至两面金黄。

6、烙饼的过程中把黄瓜切薄片。烙好饼后电饼档刷一层薄油，把鸡蛋打进去，双面煎熟。

7、烙好的饼我们称之为“火烧”。把火烧从中间切开，刷上一层甜面酱，铺上一层黄瓜，再刷甜面酱，黄瓜上放煎好的鸡蛋，全面夹进去后，一个美味营养的中式汉堡就可以吃了。

8、还可以搭配不同的蔬菜做出多变的口味哟。再配上一碗粥，就是一顿便宜、营养了也不失美味的早餐了。

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抖音网红中式汉堡包做法教程 中式汉堡的做法

1、面粉一碗加酵母用温水和成软硬适中的面团，发酵至两倍大。

2、两勺芝麻加半勺盐捣碎成芝麻盐，黄瓜、鸡蛋洗净备用。

3、把发酵好的面在案板上揉光滑，擀成薄厚均匀的面片，刷上一层薄油撒上芝麻盐，从一头卷起。

4、分成大小均匀的三个剂子，擀成薄厚适中的圆饼。

5、电饼档预热刷一层薄油，把擀好的饼放进去，上下加热烙至两面金黄。

6、烙饼的过程中把黄瓜切薄片。烙好饼后电饼档刷一层薄油，把鸡蛋打进去，双面煎熟。

7、烙好的饼我们称之为“火烧”。把火烧从中间切开，刷上一层甜面酱，铺上一层黄瓜，再刷甜面酱，黄瓜上放煎好的鸡蛋，全面夹进去后，一个美味营养的中式汉堡就可以吃了。

8、还可以搭配不同的蔬菜做出多变的口味哟。再配上一碗粥，就是一顿便宜、营养了也不失美味的早餐了。

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美式牛肉汉堡包的做法 美式牛肉汉堡包的做法步骤

1、洋葱切碎丁，这一步可以用食物料理机打碎，洋葱越细越容易和牛肉混合。

2、牛肉糜和猪肉糜混合，加盐，黑胡椒粉，辣椒粉，食用油，洋葱碎，蒜压成蒜蓉，鸡蛋，面包糠，面粉。用手抓匀。

3、做肉饼，先取适量肉糜，团成圆形，再用手掌压扁，整个过程最好可以左右手交替摔打肉饼，可以使得肉饼上劲，煎的时候不容易碎。

4、每个用保鲜膜包起来冷冻15分钟后定型，更容易煎。

5、热锅热油开始煎，放入肉饼后马上用勺子把中间压低，因为煎的过程中间会鼓起。如果一开始没有压低，等到肉煎得熟了再压，会把肉汁压出来，所以切记一开始就压。6成左右中火第一面煎4分钟，翻面前加了辣酱油调味，可以使肉饼更入味。

6、翻面再中火煎3分钟。

7、煎的时候准备一下汉堡的其他食材。西红柿切片，生菜叶洗净沥干水分。汉堡的面包放上切打芝士，用小烤箱烤一分钟至芝士融化，面包烤得略微香脆。

8、牛肉饼可以用牙签扎一下，流出的汁水没有血水就好。

9、牛肉饼放在已经融化的芝士和面包上，另一片面包涂抹一些美乃滋。

10、摆上生菜叶和西红柿片，完成！

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广式汉堡怎么做 广式汉堡的做法

1、首先面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后，加入黄油至扩展阶段，发酵至两倍大；

2、取出分成5个小面团，做成圆形；

3、放入纸质模具中；

4、发酵30分钟后，刷蛋液，撒芝麻；

5、170度烤箱预热后，第二层烤20分钟；

6、鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼；

7、面包一分为二；

芝士汉堡包8、上面放生菜，西红柿，黄瓜；

9、再放做好的鸡蛋一个；

10、上面放奶酪两片盖上另一半的面包即可。

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火腿小汉堡做法图解 教你做精美汉堡包

1、秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。

2、根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。

3、加入室温软化的黄油。

4、第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。

5、室温进行一发。

6、发好的面团拿出来拍气。

7、分成70g一个的小面团。

8、分好所有的，松弛15分钟左右。

9、拿一个揉成锥子状，擀开。

10、从上至下卷起来。

11、做好所以的。

12、烤箱中放一碗热水，进行二发。

13、二发完成。

14、刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。

15、预热烤箱，上下火190°20分钟左右。

16、烤好的面包放凉，准备好鸡蛋，芝士片，火腿片和生菜。

17、锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎一下。

18、将所有食材夹入面包中。

19、淋少许的番茄酱和沙拉汁。

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最简单的中式汉堡 最简单的中式汉堡的做法

1、五花肉洗净，非常棒的一块五花肉，基本没有肥肉，非常适合煎，切薄片。

2、洋葱、姜切条，取大碗，加入五花肉片、洋葱、姜丝、五香粉、料酒、糖、生抽腌制最少4小时以上。

3、腌制好的五花肉加入黑胡椒酱拌匀。

4、电饼铛刷底油，上小火煎熟。

5、刚出锅的大馒头切片。

6、取一片，放上生菜叶、放2片五花肉片、撒点洋葱丝，根据个人喜好抹点黑胡椒酱，再放一片菜叶，喜欢的还可以放1-2片五花肉。

7、盖上一片菜叶，一片馒头片。

8、中式汉堡就ok了。

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网红汉堡包的做法 需要准备哪些食材

1、将黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展表面光滑，加入黄油后揉至扩展阶段，我揉的出薄膜很通透了。

2、进行基础发酵，至两倍大。

3、发酵结束后轻压排气后分成7等份，滚圆不进行松弛。

4、面团表面刷蛋液。

5、收口朝上粘上白芝麻。

6、摆放到烤盘上进行二次发酵。

7、发酵好的面团。

8、放入预热好的烤箱进行烤制166度15分钟下层。

9、烤好的面包放凉后用面包刀从中间切开成两半炒锅放油将一个鸡蛋煎熟，取出鸡蛋再把切好的火腿肉放进去煎热，生菜洗净控干水，面包上面抹上沙拉酱然后依次将鸡蛋、火腿肉放进去再次抹上沙拉酱，高保真汉堡包就做好了。

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汉堡包的简单做法 汉堡包怎样做好吃

1、首先，先把倒入适量的水到高粉里，揉成光滑起筋膜的面团，揉好后加入发酵粉，使面团发酵变大。

2、接着，我们把发酵好的面团排气，揉圆成一个个小的面团，刷一层蛋液，撒上芝麻，放进烤盘里。

3、设定烤箱温度，大概烤10-20分钟。

4、烤好后取出面团，稍微放凉后，把面团对半切开。

5、在面团上放入生菜叶，挤上适量的沙拉酱。

6、再放入肉排及煎好的鸡蛋，再挤上适量的沙拉酱。

7、最后，把切开的面团盖上去就可以吃啦。

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汉堡胚如何做汉堡包 7步做汉堡包

1、超市购买沙拉酱和番茄酱、鸡腿肉或者鸡胸肉，如果喜好牛肉可购买一些牛排肉、圆生菜。

2、调制腌制粉。有专门卖的，其实也可以根据自己的爱好进行调制，如辣椒粉、胡椒、香料、食盐等，也可以按照中餐腌制的方法，效果别具风味。

3、腌制鸡肉或牛肉最少2小时。

4、牛肉不用裹粉，鸡肉需裹粉，牛肉需要麻烦点，不要做太厚不好熟。裹粉使用高筋粉即可。裹粉时不可用力太大，按压为主不要揉搓。

5、用电烤炉加热汉堡胚，生菜切丝，裹好的肉下锅烹炸。

6、面包顶冲下切割，在切割面一侧加沙拉酱，牛肉加番茄酱，酱根据个人口味偏好放，都是甜的，也可以用蛋黄酱。然后放生菜丝（不要切太细,小手指宽即可），牛肉的还要放些洋葱粒和青瓜片。

7、放炸制好的肉，炸制到色泽金黄，鳞片松脆，即可放在菜上。

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制作汉堡包的方法 汉堡包的做法步骤

1、材料：鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料（可在网上购买）、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。

2、腌制肉品。kfc各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。推荐四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制时间为8-12小时，赶时间的腌3小时也行，味道也不错。如果做鸡肉堡，建议用中辣，做牛肉堡就用黑椒，切记腌肉是最关键的一步。

3、调制好的鸡肉或牛肉晾干水分。

4、如果做劲脆鸡腿堡，还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑慢慢加入适量的水调至成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸满面包糠。（注意要用面包糠，光用炸鸡粉是做不出kfc效果的）

5、备料。西红柿要买硬一点的，因为切片容易。汉堡胚用前最好放微波炉烤半分钟，生菜洗净晾干水备用。

6、炸肉。把烧到油四分热放肉炸（边缘起泡中间油面还没滚起时就是四分热），油记得要多些，不然就变成煎了。直到用筷子扎，能扎穿透肉时出锅。

7、组合物料。按照这顺放序在底层面包，放沙拉酱--生菜--肉排--生菜--西红柿--沙拉酱--顶层面包。