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煎牛排的做法大全 色香味俱全

1、牛排准备好（买现成腌制好的）

2、把西兰花，虾，过上火加水烧开，加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用。

3、配菜摆盘

4、取平底不粘锅中加入黄油，当油热至开始冒烟时，小心加入牛排，一面大约煎3分钟，不要动它。

5、不要动它。翻面再煎3分钟。以锁住牛排的肉汁为目标装盘。如果喜欢中度偏熟，每面多煎一会。

6、用小火将牛排专用酱汁加热一下，浇在牛排上面即可。

7、一道色香味俱全，中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽

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牛肉炖玉米做法 色香味俱全

1、牛肉在水中浸泡1个小时，泡去血水，切成小块。

2、泡好的牛肉，切成小块。

3、放入高压锅加入姜片和料酒，将牛肉压制软烂。

4、将牛肉取出，在沥出1大碗牛肉汤备用。

5、胡萝卜切成滚刀块，玉米切成小块。

6、洋葱切碎，蒜瓣轻拍一下。

7、起锅热油，加入洋葱蒜瓣炒出香味。

8、加入牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒上色。

9、加入牛肉汤，胡萝卜，玉米，转小火将蔬菜炖熟。

10、最后加少许盐，转大火稍加收汁即可。

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洋葱炒鱿鱼丝做法 色香味俱全

1、锅里放油，爆香一部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。

2、洋葱洗净切丝备用。

3、青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。

4、锅里放油，爆香一部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。

5、锅里放油，爆香姜蒜末放入青红椒略炒。

6、放入洋葱翻炒出味。

7、倒入尤鱼丝，调入蚝油，鸡粉，盐，生抽炒匀。

8、放入葱段炒匀即可上碟。

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东北酱鸡爪子的做法 色香味俱全

鸡爪洗净焯水 沥干水分。

取一个碗 放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水 调匀。

锅放油烧热 放入糖烧至起泡。

倒入鸡爪翻炒至两面金黄。

倒入调好的酱汁翻炒均匀。

加半锅开水 放入葱姜，八角，桂皮 盐 料酒，大火烧开转小火炖钟左右大火收下汁即可。

出盘 撒点香菜。

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色香味俱全的红烧肉的做法 美味红烧肉的做法

1、猪五花一块洗净。

2、冷水下锅，放葱段，姜片和炖肉料。

3、煮熟捞出切成小块。

4、锅中放色拉油加冰糖翻炒。

5、炒化，出焦糖色，放五花肉。

6、加料酒和酱油翻炒。

7、加少许盐和适量水，汤汁收差不多了就可以了。

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川菜宫保鸡丁的做法 色香味俱全哦

1、黄瓜大葱鸡肉洗净切丁，鸡肉放少许料酒、六月鲜酱油、淀粉、几片姜抓匀，腌制十分钟

2、准备一些水淀粉，根据口味调入米醋、白糖

3、锅内放油，烧至冒烟将鸡丁放入油中炸制变色，捞出备用

4、锅内留下两汤匙左右热油，放入干红辣椒炒香，然后依次放入大葱、黄瓜丁翻炒

5、下入鸡丁，翻炒匀后放入黄飞鸿麻辣花生米

6、放入步骤2中准备好的水淀粉，炒至粘稠，调入盐炒匀即可出锅

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正宗糖醋里脊做法步骤，色香味俱全

1、配料:里脊、鸡蛋清、葱相克食物、姜、醋相克食物、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱

2、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

3、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

4、碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。

5、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。

6、将里脊条放入面糊中挂糊。

7、锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。

8、炸至金黄色捞出,沥油待用。

9、锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。

10、烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。

11、待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。

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刀鱼白菜怎么做 色香味俱全

1、刀鱼洗好备用。

2、倒入料酒，少许盐，3-4片姜片，等10等钟，去腥味。

3、备面粉，刀鱼均匀涂抹面粉。

4、热油，煎鱼，煎成金黄色，也可发红。

5、白菜切成几块。

6、热油，放入红辣椒，花椒大料，葱姜蒜爆香。放入白菜，然后放入刀鱼。

7、倒入酱油，生抽，各少许。

8、倒入300毫升水。

9、汤汁收浓后，放入香菜，出锅。

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怎样做干锅鱿鱼虾 色香味俱全

1、先将虾用水清洗干净，抽筋拔头。

2、鱿鱼开好十字花，用水多洗几遍，清洗干净备用。

3、西芹洗净切好备用。

4、土豆去皮清洗切条，可以多整点，做个薯条做攒劲。

5、葱姜蒜辣椒切好备用。

6、将锅中倒入油，多倒一点，因为等会要炸东西，油少了不好炸，油过后倒入沥干水的土豆条，炸到7成熟就可以捞出来了。薯条的要多多炸一小会，炸到金黄干透，自己掌握了。

7、现在把油倒出来点，倒入青虾，火爆至外表发白，用漏勺捞起备用。

8、锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，把花椒和辣椒倒入锅里，再放入葱姜蒜炒香。

9、在加入西芹翻炒。

10、片刻后倒入鱿鱼，翻炒鱿鱼打卷后倒入土豆和虾，喷入料酒和糖，翻炒后加盐味精鸡精，出锅在撒上葱花。

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玉米牛肉做法大全

1、主料：牛肉600克玉米2根

2、辅料：花椒粒适量八角2粒桂皮1小块冰糖5块生抽1勺料酒1勺大葱2段生姜1块玉米油半勺盐4克香叶2片

3、锅中注水，放入花椒粒适量，姜4片，进行焯水。

4、焯水的过程不用盖盖。

5、牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍，去掉血沫。

6、把牛肉切成等量的方块。

7、锅中放油烧热，放入所有的香料，小火进行煸炒出味。

8、倒入牛肉，小火翻炒几下。

9、淋入生抽。

10、淋入料酒。

11、倒入适量热水。

12、把所有的食材转入电饭煲中。

13、放入冰糖用煲汤功能，煲45分钟。

14、玉米斩块，45分钟后放入玉米。

15、合上孩子在煲45分钟。

16、煲至水分减收，玉米膨胀。

17、撒上盐。

18、撒上盐粒，合上电饭煲盖子，在煲5分钟左右。

19、食材入味即可出锅。