麻辣小龙虾的做法需要什么材料

制作麻辣小龙虾需要的材料：小龙虾、豆瓣酱、麻椒、冰糖、八角、蒜、细香葱、食盐。

制作方法如下：

1、把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净；

2、准备好材料备用；

3、放油，翻炒至5成热，放入干辣椒和蒜片，煸炒出香味；

4、放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下；

5、放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香；

6、放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀；

7、大火并加300毫升水，水添加适量即可，一加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒；

8、加水后3分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了。

麻辣小龙虾做法配料

麻辣小龙虾做法：

把小龙虾好好清洗干净后待用。

先放适量的油炒龙虾至轻微变色。

炒至变色捞出来放在盘子里备用。

准备好调料，三斤用一袋有点辣，四斤也可以。

加入调料大火炒出香味，转小火。

转小火后加入酒水没过小龙虾，看着点锅，收汁装盘。

食材用料：小龙虾，调料一袋，香菜两三根。

麻辣小龙虾做法配料

麻辣小龙虾做法：

1、把小龙虾好好清洗干净后待用。

2、先放适量的油炒龙虾至轻微变色。

3、炒至变色捞出来放在盘子里备用。

4、准备好调料，三斤用一袋有点辣，四斤也可以。

5、加入调料大火炒出香味，转小火。

6、转小火后加入酒水没过小龙虾，看着点锅，收汁装盘。

食材用料：小龙虾3斤，调料一袋，香菜两三根。