1、准备鸡蛋,蛋挞皮,牛奶,黄桃罐头。
2、研磨机把白糖打成粉,比较好溶解。 蛋挞皮取出,自然解冻10分钟。
3、蛋黄加牛奶,白糖拌匀均匀,用筛子筛入一些面粉,一定是少量,这样避免蛋液太稀薄。黄桃分成小块。
4、把黄桃放置在蛋挞皮底部。 如果不加黄桃刚好10个蛋挞的量,加黄桃可以放11个蛋挞皮。
5、加入蛋液8分满,太满会溢出来。
6、烤箱上下火220度预热10分钟,放入中层,烤25分钟左右。
蛋挞的做法家庭做法:
1、办现成的鸡蛋皮准备好,这样可以省去很多功夫。
2、牛奶准备好,其实牛奶需要60ml就行,不需要太多。
3、鸡蛋打好,用工具过滤一下。
4、还有淡牛奶,这个也需要60ml。
5、将牛奶还有淡牛奶放到锅里,再放糖和面粉到锅里用火加热。
6、把过滤好的鸡蛋倒进锅里和其他材料进行搅拌,融合。
7、准备好蛋挞皮,把做好的溶液倒进蛋挞皮里。
8、最后一步就是。把做好的蛋挞放进烤箱里,等待出锅,这个时间大概需要十分钟。
蛋挞的做法家庭做法:
办现成的鸡蛋皮准备好,这样可以省去很多功夫。
牛奶准备好,其实牛奶需要l就行,不需要太多。
鸡蛋打好,用工具过滤一下。
还有淡牛奶,这个也需要l。
将牛奶还有淡牛奶放到锅里,再放糖和面粉到锅里用火加热。
把过滤好的鸡蛋倒进锅里和其他材料进行搅拌,融合。
准备好蛋挞皮,把做好的溶液倒进蛋挞皮里。
最后一步就是。把做好的蛋挞放进烤箱里,等待出锅,这个时间大概需要十分钟。
1、食材、蛋挞皮10个、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黄3枚、黄桃罐头2片、面粉少量。
2、准备鸡蛋,蛋挞皮,牛奶,黄桃罐头。
3、我用研磨机把白糖打成粉,比较好溶解。 蛋挞皮取出,自然解冻10分钟。
4、蛋黄加牛奶,白糖拌匀均匀,用筛子筛入一些面粉,一定是少量,这样避免蛋液太稀薄。
5、黄桃分成小块。
6、把黄桃放置在蛋挞皮底部。 如果不加黄桃刚好10个蛋挞的量,加黄桃可以放11个蛋挞皮。
7、加入蛋液8分满。太慢会溢出来。
8、烤箱上下火220度预热10分钟,放入中层,烤25分钟左右。
9、奶香四溢,呼之欲出。
1、蛋挞皮用料:
牛油250克、白糖140克、面粉480克(筛过)、鸡蛋1个、小麦草粉10克(筛过)。
2、馅用料:
水450毫升、白糖175克、青色素少许(可加可不加)、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升。
3、皮做法:
(1)将牛油、白糖、小麦草粉,面粉倒进食物搅拌机中,以低速混合均匀;
(2)接着加入鸡蛋,把所有混合物搅打成面团;
(3)将面团放入模型中,压出多个圆模面团,待用。
4、馅做法:
(1)先将水和白糖一起煮滚,熄火后,加入青色素及小麦草汁,拌匀,待凉;
(2)轻轻地将鸡蛋打散,加入鲜奶,搅打均匀,再加入已凉了的小麦草汁,拌匀,过滤后,放进冰箱中冷却;
(3)将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中,以200℃烘30分钟即成。
1、食材:牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g、葡式蛋挞皮若干。
2、牛奶里加入糖,加热使糖融化与牛奶混合。
3、食材中80g蛋黄与50g全蛋大概就是四个鸡蛋的蛋黄和一个整蛋的份量了。所以准备好5个鸡蛋,其中四个蛋黄与蛋清分离,分离出的蛋黄再与最后一个鸡蛋打匀。
4、分两次加入牛奶和奶油,搅拌均匀。
5、把蛋挞液倒入蛋挞皮倒七八分满即可,不然会溢出来。
6、烤箱预热后,把蛋挞放入烤箱中层,上下火200度至220度烘烤20分钟。
7、烤的时候随时注意蛋挞表面颜色,因为各种烤箱的差异,温度需要根据自家烤箱情况调节,当蛋挞表面快呈现浅焦黑色,就可以取出了。
1、准备好材料。
2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。
3、再加入细砂糖,搅拌至融合。
4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。
5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。
7、烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。
8、烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。
1、工具/原料:低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油(和面用)20g、黄油(裹入用)90g、细砂糖2.5g、盐1g、水60g。
2、将20克黄油自然软化,低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克一起混合,揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟
3、将90克黄油放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。
4、将和好的面团从冰箱取出,擀成长方形片状。
5、将冷藏的90克片状黄油取出,两边面像叠被子样裹入。
6、然后将面片翻过来,像叠被子样叠好。放入冰箱冷藏15分钟取出,然后再次擀成片状,重复叠被子步骤。共重复三次。
7、最后一次冷藏后,取出,将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片,沿一边卷成圆筒形。
8、将卷好的圆筒形切成1cm小剂子,两面粘面按压。
9、擀成片状,有个小窝最好。
10、将擀好的面片压入蛋挞模具内,放置15分钟。
11、倒入挞水七八分满。
12、放入烤箱,220度,上下火,20分钟。热乎的蛋挞做好了。
1、主料:蛋挞皮6个、鸡蛋1个、牛奶80克、淡奶油40克、蓝莓适量。
2、辅料:白糖20克、低粉5克。
3、做法:
(1)把所有食材准备好。
(2)把白糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中里,然后搅打均匀。
(3)放入5克低筋面粉,用手动打蛋器搅打均匀,没有面粉颗粒为止。
(4)为了口感更细腻,把蛋挞液过滤一下。
(5)过滤好的蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中,不要倒得太满。
(6)每个蛋挞里再放入4颗蓝莓,如果蓝莓多的话,建议多放几颗,真的是非常好吃。
(7)把蛋挞放到烤盘上,放进aca空气炸烤箱里,烤箱150度提前预热5分钟,每台烤箱都会有温差,根据自己烤箱的脾气设定温度,烤18分钟左右。
(8)时间到,蛋挞烤好了,取出晾凉便可以吃了。
1、自己在家做蛋挞还是很方便的,也用不着烤箱,直接用空气炸锅就可以了。
2、在家做卫生,敷面膜,抹香香,做蛋挞,喝咖啡,看电视,葛优瘫。
3、在家闲来无事第一次尝试做蛋挞有亿点点点好吃。
4、自己在家做蛋挞烤肉也四舍五入差不多是这样的生活了。
5、每日一盏,买了一斤多,准备试试在家做蛋挞,以后弟弟也可以吃了。
6、在家和妹妹一起做蛋挞,好在这次没烤焦。
7、尝试在家做蛋挞还不算太失败,唯一缺点就是没做出疏脆的蛋挞皮。
8、自己在家做蛋挞,方便简单还便宜。快和你爱的人一起分享吧。
9、小哥哥自己在家做蛋挞,成本低至1.5元又好吃!生活的幸福啊。
10、我又双叒叕自己在家做蛋挞啦!卖相还不错吧,一次比一次做的好哈。
11、第一次在家做蛋挞,能做成这样真的已经很满意了。
12、反思了一下,周末爱好是在家包饺子 ,做蛋挞的人确实很难不长肉。
13、周末一个人在家,躺了一上午,下午洗衣服,做蛋挞,打扫卫生,烤红薯,炸薯条?
14、在家做两件事我爸妈是害怕的:做蛋挞和吃螺蛳粉。
15、当我每次心血来潮想买东西在家做蛋挞做蛋糕时理智告诉我:放弃吧 ,你太懒了。
16、想起自己在家的时候做蛋挞, 把黄油当作奶酪 ,切了一大块融进去 ,总想着会很甜。
17、自己在家做蛋挞终于找到了空气炸锅的第二个用途了。
18、在家吃得多、睡得多、笑的多,get了剥虾线、做蛋挞、做馄饨,就喜欢睡到自然醒。
19、在家做蛋挞,做小饼干,烤面包,我感觉,我应该去学烘焙。
20、蛋挞皮+蛋挞液套餐,在家也能轻松做蛋挞。
21、终于把之前买的蛋挞壳用光了!今天自己调的蛋挞液,不甜腻,还根据自己的喜好加了果酱,味道满分。
22、买了一盒蛋挞皮,昨天休息一天,在家做蛋挞吃一吃。
23、在家做蛋挞不用再买蛋挞皮了,教你做简易酥香挞皮,快速做好蛋挞。
24、突如其来的下了一场雨,在家做蛋挞,吃蛋挞,好嫩哦。