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家里怎样做炒面好吃 在家也能做出超级美味的炒面的方法

1、准备好四分之一棵大头菜，豆芽菜一小包，胡萝卜半个，香肠一根，培根一块，干辣椒2个，面条准备好。

2、把胡萝卜，香肠，培根切成小丁。大头菜洗干净撕成小块，豆芽洗干净备用。干辣椒切成小段。

3、取一个煮过，加水开大火烧开后，改中小火放入面条。

4、面条煮好后放入凉水中冲洗一到两次盛出备用。

5、取一个炒锅，放入两大勺食用油。开中火加热后放入切好的干辣椒爆香。

6、放入胡萝卜丁，香肠丁，培根丁经行翻炒。注意要快速。

7、胡萝卜炒软后放入大头菜和豆芽进行快速翻炒。

8、大头菜和豆芽翻炒1分钟后放入五香粉，鸡精，翻炒均匀后放入煮好的面条进行翻炒。

9、翻炒均匀后加入适量的盐继续搅拌翻炒，注意这个时候开小火。

10、全部搅拌均匀后就可以熄火，然后出锅装盘了。

11、美味的炒面就做好了，干净卫生又营养丰富，口味也是老少皆宜的。

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家里的白面条如何做炒面 如何在家里做出不一样的炒面

1、面条一把、豆芽一把、鸡毛菜一把、韭菜一把、鹌鹑蛋几个、青椒半个。

2、锅内放水，水沸腾后下面条，煮两分半钟，鹌鹑蛋煮熟，放置一旁。

3、两分半后，面条捞出过冷水，约过三遍即可，放在带漏洞的盘子里沥干水份，防止面坨。

4、半个青椒切丝备用，豆芽洗净，鸡毛菜洗净拦腰切一刀，韭菜切成三厘米长度，放置备用。

5、面条沥干水后放在碗内，倒入香油（可防止面粘），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

6、锅内放油，油热后先放青椒炒出香味，再依次放入豆芽、韭菜、鸡毛菜翻炒，最后放入面条翻炒三分钟后，放入食用盐、鸡精、辣椒面、孜然粉继续翻炒一分钟，即可出锅。

7、这样做出来的炒面带有孜然的香味，又有辣味，鸡蛋搅拌在面条上给了面条不一样的口感，家常炒面就算成功了！

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怎么做家常炒面好吃 家常炒面怎么做好吃

1、原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。

2、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。

3、胡萝卜、圆白菜分别切丝。

4、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。

5、肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。

6、放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。

7、放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。

8、放入蒜末，淋香油关火。

9、装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。

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炒意面的家常做法 意面怎么炒好吃

1、主料：意大利面200克、猪肉100克。

2、辅料：植物油、盐、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、胡萝卜50克、青辣椒1个。

3、把意大利面凉水下锅大火煮开，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。

4、在转中小火慢慢煮到无硬芯（煮至七八分熟，大约五分钟左右）捞起。

5、过凉水沥干水分，加少许植物油拌均匀，这样炒的时候不沾锅不沾连在一起，把蒜薹洗净切段、胡萝卜切丝，姜切末，青辣椒切丝，猪肉切丝。

6、热锅凉油，油烧到7成热，下猪肉丝翻炒变色，加料酒、生抽、姜末翻炒均匀。

7、加蒜薹、胡萝卜丝翻炒出香味。

8、加盐翻炒均匀出香味，加味精或者鸡精翻炒均匀。

9、下意大利面快速翻炒均匀。

10、撒上辣椒丝翻炒均匀。

11、翻炒均匀出香味，不可久炒，最好用不粘锅炒。

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简单炒面皮的做法 家常炒面皮怎么做好吃

1、食材：面粉500克、绿豆芽200克、小油菜100克、香葱1根、香菜2根。

2、首先将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。

3、小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。

4、把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子中备用。

5、取500克面粉，和好面后放到盆子盖好盆盖子备用。

6、汤锅中倒入适量的水烧开，再把面团用擀面杖擀好后等锅开后用手撕扯成小小的面片。

7、将煮熟的面皮放到盆子中备用，再另起炒锅放油等油热后放入香葱炒香后放入豆芽，然后再倒入面片。

8、等翻炒一会儿后，放入食盐，味精，鸡精和香油，再放上之前准备好的香菜出锅即可。

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炒面怎么做好吃 炒面好吃的做法

1、青椒、红将切成丝。

2、包菜切成条。

3、蒜末切成段，叶子分开放。

4、蒜切成片。

5、起锅烧热水，下入面团筷子搅拌一下。

6、面团煮1分钟后捞出。

7、放入凉水中，过下凉。

8、起锅烧油，放入蒜末和蒜爆香。

9、倒入青椒、花椒、包菜，翻炒均匀。

10、放入面团，用筷子博散。

11、加入盐、十三香、鸡粉、生抽。

12、再加入蚝油、辣椒，用筷子搅匀。

13、最后一份炒面就完成了。

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大蒜炒面如何做 在家做蒜香炒面的做法

1、准备拉面150克，沸水下锅。煮至八成捞出控干水分，备用。

2、准备蒜六瓣，剁碎。锅里倒适量油，放入一般蒜末，炒香。

3、培根1000克，切段炒熟。

4、再加香菇片适量，炒熟。再倒上剩余蒜末。

5、加少许水，翻炒匀，放上煮好的面条。

6、加适量生抽、老抽、盐。撒少许葱花，翻炒均匀即可。

7、最后淋上辣椒油。拌匀就可以吃啦。

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家常小炒面如何做 家常小炒面的做法

1、食材：水、面各100g、五花肉30g、色拉油适量、香油适量、葱花适量、姜适量

2、小青菜2棵、鸡蛋1个。

3、烧开水，把水面下到锅里快要开时捞出。

4、放入冷开水中过凉，捞出控干水分。

5、加入少许香油拨散。

6、鸡蛋打散，青菜切碎，葱姜切末，肉丝用盐，水淀粉抓匀。

7、炒锅加少许油，倒入鸡蛋液炒散盛出。

8、炒锅重新加油，放入面条，这个时候转小火，慢慢煎到金黄色。

9、翻面把另一面也煎黄盛出。

10、炒锅加入少许油，放肉丝煸炒。

11、变色后加入葱姜末，料酒，生抽炒匀。

12、放入煎好的面饼，加入少许水。

13、加入鸡蛋。

14、加入青菜，盐，炒匀出锅。

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炒面怎么做 如何做家常版炒面

1、主要食材：炒面。配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽。调味：盐，蚝油，生抽，五香粉。

2、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备。

3、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。

4、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。

5、将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒。

6、放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味。

7、翻炒均匀后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了。