荆芥怎么吃荆芥怎么做才好吃_荆芥怎么吃好吃

2023-07-24 23:23:17 作者：相思无处安放

荆芥怎么吃荆芥怎么做才好吃

1、凉拌荆芥：荆芥味道比较冲，用食盐、白糖、醋、生抽、香油凉拌，即可得到一道美味的凉菜，其中醋和香油可以起到弱化荆芥本味的左右，使得这道凉菜清爽可口，香气四溢，提神醒脑，人尽皆宜。

2、荆芥拌黄瓜：按照凉拌黄瓜的步骤制作，在腌制黄瓜的时候就放入荆芥一同腌渍，腌制好的食材一定要优先加入香油拌匀，随后再按自己的喜好加入其他调料，黄瓜的清香和香油可以中和荆芥的味道，让这道凉菜吃起来比单纯的凉拌黄瓜更加爽口。

3、荆芥皮蛋豆腐：皮蛋豆腐大部分人都吃过，但加入荆芥的皮蛋豆腐估计吃过的人不多，豆腐一定选嫩豆腐，荆芥切碎，同样豆腐、皮蛋、荆芥切好后先倒入香油拌匀，然后再加其他调料，这道凉菜加入了荆芥，豆腐味道不再只是嫩滑，同时皮蛋腻口的感觉也会大大削弱。

4、荆芥炒豆皮：传统的炒法，不一样的味道，豆皮切丝，荆芥留叶，豆皮快要炒熟的时候放入荆芥叶，略为翻熟即可，出锅前加一些香油调味，相信这道炒菜一定会惊艳你的味蕾。

5、荆芥鸡蛋饼：荆芥切碎，与鸡蛋、面粉一同拌成糊，不要太稠，经常做煎饼的都能够掌握稀稠程度，加入适量盐和调料粉，拌匀，平底锅入油中热，舀一勺面糊均匀平摊在锅底，待一面略焦黄了换面，同等程度了即可出锅，鸡蛋饼香气四溢，滑而不腻，非常好吃。

6、荆芥汤：这道菜举一个栗子，荆芥蘑菇鸡蛋汤，按照普通做法将鸡蛋、蘑菇分别炒熟，然后混合翻炒至鸡蛋成小碎块，蘑菇略为糊烂，加入荆芥翻炒几下，然后加水，煮至汤有粘稠即可出锅，这道粥汤营养好喝，常吃还可以预防风寒。

荆芥怎么吃好吃

大叶荆芥制作共分为3步。需要准备食材：面粉、荆芥、鸡蛋、植物油、盐。以下是荆芥鸡蛋饼具体操作步骤：

第一步：荆芥洗净，面粉加水

将荆芥洗净切末，荆芥不用泡太久，面粉里加鸡蛋，在加水，一直搅拌到无面疙瘩成厚面糊。

第二步：加入荆芥拌匀加盐、油

加荆芥搅拌均匀，加盐拌均匀，加少许植物油即可。

第三步：蛋饼煎至定型即可

平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底，煎至定型即可。

总结：以上就是关于荆芥怎么吃好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

荆芥的吃法荆芥拌黄瓜怎么做

荆芥通常情况下都是用来凉拌的。如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。

荆芥拌黄瓜的做法：

主料：荆芥30g、黄瓜2根

辅料：辣椒油适量、盐适量、生抽2g、白糖粉2g、香醋20g、大蒜5g

步骤：

1、黄瓜洗净，去皮，用刀拍几下，再切成斜段；

2、荆芥去杆，洗净；

3、大蒜用捣蒜器捣成泥，大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、纯净水调成味汁；

4、把调味汁倒入黄瓜上面，加辣椒油拌均匀；

5、撒上荆芥叶子拌均匀即可。

小贴士：

1、凉拌黄瓜要拍，拍黄瓜要比纯粹的切味道要好；

2、荆芥还可以单独凉拌吃，或者下面条也很美味。

凉拌荆芥怎么做好吃

凉拌荆芥有很多种做法，例如：

一、材料：荆芥、蒜、醋、生抽、白糖、盐、香油。

步骤：

1、荆芥丢掉老茎留下叶子；

2、把荆芥叶子在淡盐水里浸泡5分钟；

3、荆芥捞出淋干水分备用；

4、大蒜拨皮切成蒜末；

5、把蒜末、荆芥一起放入容器内，放入盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀即可。

二、材料：荆芥、黄瓜、香油、盐、醋、辣椒油。

步骤：

1、荆芥去老茎留叶子，用淡盐水将荆芥浸泡5分钟；

荆芥怎么吃窍门

蒸荆芥制作共分为3步。需要准备食材：荆芥、玉米面、面粉、食用油、大蒜、醋、生抽、香油、辣椒油、盐。以下是蒸荆芥具体操作步骤：

第一步：荆芥洗净放入油盐

新鲜的荆芥摘干净，控水后先用油拌均匀，再撒适量的盐，放入面粉和玉米面。

第二步：荆芥蒸4分钟

开水上笼蒸4分钟，蒸好立即出锅，不能焖，否则颜色就不好看。

第三步：调上料汁即可

用蒜泥、醋、生抽、辣椒油、香油调一个料汁，装盘浇汁即可享用。

总结：以上就是关于荆芥怎么吃窍门的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

大叶荆芥怎么吃

大叶荆芥制作共分为3步。需要准备食材：荆芥、鸡蛋、料酒、盐、青花椒、小磨香油。以下是荆芥煎蛋具体操作步骤：

第一步：荆芥洗净

将荆芥洗净，叶子摘下来，鸡蛋加入少许盐和料酒，滴入几滴小磨香油。

第二步：荆芥切碎和蛋液混合

荆芥叶子切碎，和蛋液混合，搅打均匀，荆芥叶子切碎，和蛋液混合，搅打均匀。

第三步：将蛋饼卷起来

将蛋液一半倒入锅中，一边煎一边慢慢卷起来，再倒入剩下的蛋液卷上去。

总结：以上就是关于大叶荆芥怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

荆芥拌变蛋的做法怎么做荆芥拌变蛋

1、主料：荆芥适量、变蛋适量。

2、辅料：小米椒一个、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。

3、荆芥择取叶子。

4、洗净荆芥。

5、变蛋剥壳洗净。

6、切小块。

7、切好的变蛋放荆芥上。

8、蒜蓉，小米椒。

9、适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。

10、浇到变蛋上，食用时变匀即可。

荆芥的功效与作用怎么吃比较好

说到荆芥，是一种常见的蔬菜，但同时也能够入药治病，具有很高食用价值和药用价值，备受人们的欢迎。那你知道食用荆芥有什么功效与作用吗？平时又可以如何食用荆芥呢？本期的食疗养生，为你解析。

荆芥的功效与作用

荆芥，又叫香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏等，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，具有镇痰、祛风、凉血等，常用来治疗主感冒发热、头痛、目痒、咳嗽、咽喉肿痛、麻疹、痈肿、疮疥、衄血、吐血、便血、崩漏、产后血晕等病症。

荆芥在治疗风寒感冒的时候，通常和防风，羌活等药物一同使用，防风能够解表，并有祛风作用。羌活能够散寒，驱风，止痛。合用增强治疗风寒感冒的效果。此外，荆芥还可用于治疗湿疹，皮肤瘙痒等症。用醋泡荆芥对手足癣也有一定的疗效。所以，我们也可以荆芥泡水喝预防和治疗感冒。

荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。

荆芥拌黄瓜

材料：黄瓜、荆芥、盐、醋、蒜蓉、糖、生抽等。

做法：

1、荆芥摘下叶子洗净。

2、黄瓜洗净拍碎。

3、盐，醋，蒜蓉，糖，生抽，香油混合成适合自己口味儿的料汁，浇在荆芥和黄瓜上即可。

荆芥桔梗粥

材料：荆芥9g，甘草6g，粳米60g，桔梗12g

做法：把荆芥，桔梗，甘草用纱布包好，水煎去渣，加粳米煮粥吃。

功效：清热宣肺、利咽止咳。