最先是预备几个西红柿，而后去皮切碎，切碎完后还须要搅拌机搅碎，创造成番茄汁。末尾再将番茄汁倒入锅内举行熬煮，而后再加一些冰糖淀粉等，淀粉是为了减少浓稠度，不然创造出了大概会很稀，也不妨加一些柠檬汁减少酸度。

一、预备食材

在创造时该当注重一下细节问题，最先预备的主食料有西红柿，冰糖，水和柠檬，西红柿在洗完后，该当去皮，去皮时不妨在番茄外表划几刀，而后用烧启的水烫一下皮便不妨轻快剥除。

二、搅拌糊状

剥启皮后须要把西红柿切成小丁，而后搁入搅拌机内搅拌成糊状，在将搅拌机挨佳的汁水倒入锅里，这时不妨挨入一些淀粉，与汁水搅拌匀称，必定要渐渐搁入，二者渐渐搅拌，预防会涌现块状，这一步也不妨直交淀粉加水成糊状，而后再搁入番茄汁中。淀粉糊状与番茄汁搅拌佳后，而后交战举行熬煮，而且必定要启小火熬煮，而且要时时考瞅测能否冒泡，假如冒泡便须要拿着铲子多多搅拌，不然大概会糊锅。

三、增添柠檬水

在炒的时间不妨依据本人的口胃搁一些冰糖，不妨边熬边品味，瞅能否吻合本人的口胃，末尾向来要炒到西红柿汁水浓稠便不妨啦。在熬制稠密后，也不妨挤入过量的柠檬汁水，而后持续熬煮，减少酸味。

四、储躲

​末尾再搁入无油无水清洁的瓶子里，须要搁入冰箱内，由于内里并不搁入防腐剂，所以搁入冰箱不妨预防过时。最佳是依据直己的所食用的量少吃一点，在逐一个礼拜内吃完是最佳的。不像超市里的番茄酱不妨搁许多时间。番茄酱在储躲的时间最佳要搁到冰箱内里举行冷躲，由于冰箱里的温度较矮，把番茄酱搁到冰箱内里举行保留便不会轻易爆发蜕变。而假如是常温情储，很有大概会爆发蜕变的状况。