真白鲑是一种瑞士和法国特产的鱼，重要生计在庞大的淡水湖泊之中，它并没有具备迁移吸能，通常会逮捉虫豸、甲壳类为食，比及了每年冬季的时间便会到沿岸浅滩产卵，暂时瑞士日内瓦湖中的野生种已经毁灭，然而是北美和法国还有少许。

真白鲑的形状特性

真白鲑属于一种庞大鱼类，体长一致不妨到达73厘米，体沉更是维持在10公斤安排，所以基础上都是生计在水域较深的大湖泊之中，本产自法国的布我歇湖和瑞士的日内瓦湖之中，它浑身都长有银白色鳞片，更加是在阳光的照耀下会泛出七彩的光，它的身材极为建长扁平，尾巴为二个分叉状，浮现W形，胸鳍、腹鳍等都十分迷你。

真白鲑的生计风俗

本来从真白鲑的本产地便了解，它最喜佳生计在庞大湖泊之中，例如厥后从欧洲引进到北美的时间，它们也是生计在五大湖之中，在此地渐渐衍化出了北美亚种，例如降矶山柱白鲑等，它们简直体型都十分巨大，而且浑身呈银白色，最爱吃虫豸。

真白鲑的成长办法

真白鲑到了每年的12月份便会启始加入产卵期，这时它们会在湖泊的浅滩四周产卵，而且大多都是在晚上时间，通常也没有像其余的鲑鱼那样会举行迁移，大多都是假寓在湖泊中，然而是暂时瑞士日内瓦湖的物种已经毁灭，当前真白鲑也已经被列为了易危物种。

人为豢养的白鲑种类

在03年的时间，我国的青海省便已经从俄罗斯引进了没有少高白鲑，最后在龙羊峡、南门峡等地水域中启展出了宁静的种群，其时正佳便是应用了青海的矮温水域和高白鲑成长速度快的上风来培植的，例如健康红点鲑便符合生计在矮于13度的水域，当前高白鲑已经能使产量到达500吨，而且在此地树立了起码三个养殖点。