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清炒虾仁最简单的做法 怎么做清炒虾仁

1、食材：大头虾适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生粉适量。

2、先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。

3、虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。

4、锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。

5、底油放入姜蒜末，炒香。再倒上虾仁。

6、最后放上适量葱花。

7、翻炒均匀出锅就可以了。

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虾仁要怎么做 清炒虾仁的做法

1、食材：大头虾适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生粉适量。

2、先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。

3、虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。

4、锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。

5、底油放入姜蒜末，炒香。再倒上虾仁。

6、最后放上适量葱花。

7、翻炒均匀出锅就可以了。

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虾仁炒鸡蛋 虾仁炒鸡蛋的简单做法

1、主料：基围虾、鸡蛋。

2、辅料：鸡精、盐。

3、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；

4、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；

5、鸡蛋充分打散，加少许清水；

6、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；

7、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；

8、加入适量鸡精，翻炒均匀即可。

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虾仁炒面的做法 虾仁炒面怎么做

1、主料：小麦面粉(500克)

2、辅料：虾仁(100克)、冬笋(60克)、香菇（鲜）(50克)、青豆(30克)

3、调料：大葱(25克) 盐(5克) 味精(3克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(35克)

4、将面粉加入水和成稍硬的面团，擀成大薄片，叠成梯形切成面条，抖散理顺，备用。

5、将鲜虾仁洗净；鲜笋、香菇择洗干净，切成丁，备用；葱洗净，切成葱末备用。

6、在锅中注入水，烧沸后放入面条煮至熟透，在凉水中投凉，捞出沥净水，用油拌匀，备用。

7、将炒锅内倒入花生油，烧热后放入面条翻炒，炒至面条不黏时，盛出备用。

8、另取一炒锅，倒入油烧热，放入葱末炝锅，放入虾仁炒至变色，再加入笋丁、香菇丁、青豆、精盐、味精、老汤烧开，用淀粉勾薄芡，盛出浇在面条上，即可食用。

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清炒虾仁鸡蛋如何做 教你清炒虾仁鸡蛋如何做才最美味

1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。

2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟。

3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。

4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液。

5、蛋液略凝固以后用筷子拨散。

6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒。

7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。

8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了。

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虾仁的家常做法 分享清炒虾仁这道菜

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线

2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清

5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻

6、黄瓜洗净一切为二

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽

8、葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡

10、烧热锅内放油

11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散

12、颜色变红迅速捞出待用

13、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆

14、锅中留底油少许

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁

16、略炒迅速放入滑好的虾仁

17、迅速倒入碗芡翻炒

18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘

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秋葵炒虾仁怎么做 秋葵炒虾仁的做法

1、虾200克，黄秋葵200克，调料：色拉油适量，食盐适量，蒜适量。

2、取秋葵适量，切去顶端较老的部分。

3、再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。

4、取鲜虾适量，去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。

5、切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水。

6、加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。

7、把虾仁放入锅中炒变色，再倒入焯好的秋葵段。

8、翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味，盛出装饰即可。

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黄瓜炒虾仁的做法 怎么做虾仁炒黄瓜

材料：虾仁、黄瓜 、盐适量、油适量、料酒适量、鸡蛋、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量。

虾仁剥皮后放入容器内，用料酒和盐腌制上，与黄瓜鸡蛋准备好备用。黄瓜清洗后去皮；切成段后放入容器内；放入适量的盐腌制，腌制后的黄瓜口感会更脆爽。

锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋倒入炒熟后盛出；再放入适量的油，将腌制过的虾仁放入。快速滑炒至虾仁变成红色；将葱、姜、蒜、干红椒段等放入锅中，用炒勺快速翻炒均匀。

放入适量的盐（因为食材都用盐腌制过，不宜加多）；再次快速翻炒均匀后即可出锅。

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虾仁蛋炒饭的做法 虾仁蛋炒饭怎么做

1、主料：虾几只。

2、辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。

3、虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。

4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。

5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。

6、水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色。

7、捞出沥干水。

8、另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒。

9、直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒。

10、大火翻炒均匀。

11、放盐调味。

12、撒上葱花即可出锅。

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虾仁炒鸡蛋的做法 制作虾仁炒鸡蛋

1、主料：虾仁200克、鸡蛋3个。

2、辅料：食盐半勺、食用油适量、料酒1勺、干淀粉2勺。

3、虾仁洗干净。

4、加入一勺料酒和2勺干淀粉，腌制十分钟。

5、炒锅倒入适量的食用油，倒入虾仁。

6、炒至虾仁变色，盛出备用。

7、鸡蛋打散。

8、炒锅烧热倒入适量的食用油，油烧热之后倒入鸡蛋。

9、迅速用筷子划开。

10、鸡蛋凝固之后倒入虾仁。

11、翻炒几下加入半勺盐即可。