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排骨汤怎么炖好喝又营养 排骨汤的做法

1、准备新鲜排骨1斤，买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。

2、山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。

3、盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。

4、锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，撇去浮沫，捞出控干水分。

5、另起锅加入底油烧热，放入排骨块煸炒3分钟，然后加入清水烧开。

6、放入葱姜片，大枣，小火炖煮30分钟，然后再加入山药节，枸杞，加盐调味。

7、再炖煮10分钟即可，喝的时候撒点香菜末或者香葱末，美味完成。

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排骨汤的营养(怎样炖排骨汤又浓又白)

大家好我是小蚪，排骨汤的营养，关于怎样炖排骨汤又浓又白很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

排骨汤的营养(怎样炖排骨汤又浓又白)

1、排骨汤里面有着一些蛋白质，维生素，脂肪，卵磷钙，骨胶原等，这些东西都易于人体都是非常不错的，还有着一定的补钙效果。

2、经常喝可以起到补钙的效果，可以预防骨质疏松，可以促进食欲，可以加速肠胃的蠕动，可以止泻升压，对于身体还是非常不错的。

3、能够促进骨骼的生长，蛋白质含量比较高，而且钙元素也比较丰富，很多营养物质；还可以改善贫血，有养胃的功能，有滋阴健脾的功效，能够补充身体的钙元素，增强自己的免疫力，蛋白质，维生素，脂肪，骨胶原，骨粘蛋白，钙铁磷等微量元素；补充维生素，增强体质，通便，止咳，提供微量元素，促进红细胞的合成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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排骨汤怎么炖最有营养 排骨汤这样炖最有营养

1、用料：排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。

2、排骨用清水泡半小时，然后洗净。

3、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。

4、陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。

5、将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。

6、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。

7、山药去皮洗净，用清水泡15分钟。（加少许醋或者盐泡）

8、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲1小时。

9、最后加入适量的盐就可以了。

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排骨汤要怎么做好喝 冬瓜排骨汤的做法

配料：猪肋排、半斤新鲜冬瓜、大葱，切段，生姜，切片，匙盐、匙料酒。

把排骨洗净，切成小块。

把冬瓜洗净，切块。

在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

用文火炖大约时，放入冬瓜，再炖约时，直到冬瓜变软即可。

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排骨怎么做汤才好喝 排骨的做法

排骨洗净控水后骨倒入盘子中，加入少量盐、生抽、酱油、醋，充分拌匀腌制钟左右，以去腥和使排骨更入味。

利用腌制排骨的间歇，将冬瓜去皮后切成大厚块，胡萝卜也切成大厚块，葱切成长段。

将腌制好的排骨、冬瓜块、胡萝卜块、葱放入高压锅，再加入适量盐。

再加入少量的醋，这样可以使骨头中的钙质溶解在汤里。

所有食材加好并拌匀后，加入适量水，水一般超过食材即可，喜欢喝汤可以多加点水。

盖上高压锅盖，将高压锅按键按到排骨处，大约加压钟即可，待时间到解压后，打开锅盖即可。

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怎么做排骨汤好吃又简单 排骨汤的做法

1、主料：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。

2、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

3、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

4、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

5、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

6、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

7、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

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藕炖排骨汤如何做 藕炖排骨汤做法

排骨，胡萝卜，藕，食盐匙，姜，少量料酒。

排骨清洗干净，斩成块状。

焯水，然后冲洗干净。

锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。

加入生姜片，少量料酒。

胡萝卜切滚刀片。

莲藕切大块。

先大火烧开。

撇去浮沫。

转小火慢炖。

煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。

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大厨如何做排骨汤好喝 排骨汤怎么做好喝

1、先准备好排骨，玉米，胡萝卜，葱，姜。

2、然后把玉米切成小块，胡萝卜滚刀块，生姜切片，葱切葱花。备用。

3、锅里加水，冷水下排骨，煮出血水。

4、水开以后，排骨再煮1分钟左右。捞出排骨，用冷水冲洗干净。

5、然后取来高压锅，加入纯净水，水烧开后，加生姜片。再加入清洗干净的排骨，切好的玉米和胡萝卜块。加适量的盐。

6、然后盖上高压锅盖，上气以后压12分钟。来气以后大火改中火。

7、压好后关火，放气，揭开锅盖，加入胡椒粉。

8、再加入葱花，就可以出锅了。

9、一道非常有营养的玉米排骨汤就做好了，很清淡，特别适合春，夏喝。如果需要浓汤的话，把排骨用菜籽油炒一下，再煮汤。

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怎么炖排骨汤又香又烂

做法步骤：

1、排骨斩块，洗净后冷水下锅煮出浮沫。煮排骨时可放点姜片和料酒一起下锅煮，能去腥。

2、排骨煮好后捞出来，用清水把排骨上面的浮沫冲洗干净，放入高压锅，加入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、冰糖、料酒、盐和老抽。

3、最后，往高压锅里添加温水与排骨基本齐平，盖上锅盖，上气后改用小火压制25分钟左右，关火，自然放气至锅盖能打开就可以出锅了。

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怎样炖排骨汤最有营养

备料：排骨1根、白萝卜1根、红枣适量、枸杞适量、盐适量。

做法：1、把白萝卜洗净刨皮切块。

2、把排骨剁块、洗净。

3、砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨。

4、添水稍淹过食材。

5、放电炖锅中，调至慢炖，3小时。

6、炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，洗净。

7、加入锅中，继续炖。

8、炖至最后半小时加盐调味即可。