1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝。
2.放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。
3.两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。
4.将辣椒面放入萝卜中,我用的是味好美的辣椒面。
5.戴上手套,充分揉搓辣椒面和萝卜,让两者融合。
6.放入葱姜蒜拌匀。
7.最后放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌匀即可。
将萝卜洗干净,切成丝。
锅中添水大火烧开,将萝卜丝放入锅中焯水。
捞出挤干水分,加入少许盐搅拌入味码在盘里。
香葱洗净切末撒在萝卜丝上面,再放点干辣椒。
锅烧热,加入适量油,油热后将花椒放入锅中爆香。
将油浇在萝卜丝上即可。
1、将萝卜干,洋葱,香菇各自泡好,切成小粒粒,备好。
2、青菜洗净,切碎一点。
3、猪肥肉切成小小丁,这样可以有点荤油,吃着饭饭也更香。
4、米先洗好,加点油泡上。
5、锅里倒点油,烧热加入肥肉丁,加点姜末炒出油。
6、然后加入洋葱丁和萝卜干丁翻炒。
7、加入香菇丁翻炒。
8、倒入青菜梗翻炒。
9、稍炒几下加入盐。
10、加点蚝油进去提提鲜。
11、将提前泡好的米倒入菜里翻炒均匀,烧开。
12、然后将所有材料都倒入电饭煲,煮饭模式开启。
13、煮饭完成后,闷两分钟,倒入点香油拌匀,再闷个几分钟。
14、出锅啦,盛出享用,香香的,外配上一杯冰柠檬蜂蜜水,吃的好满足。
主料:萝卜,胡萝卜,辅料:盐,白醋,糖,小米辣,柠檬。
碗内倒入萝卜丁,胡萝卜丁不要沾水,放盐抓匀。
腌制一小时,挤干汁液。
倒入白醋,糖,小米辣,柠檬。
拌匀,冷藏时即可。
1、材料:干萝卜丝200克、五花肉150克、杭椒3个、大蒜子3瓣、豆豉适量。
2、调味料:生抽2勺、老抽少许、料酒适量、食盐半勺。
3、干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。五花肉去掉猪皮后切成2毫米厚的片,大蒜子拍散后切成末,洗净的杭椒切成斜刀片备用。
4、起锅上火。将锅烧热,然后放入适量色拉油,先下入五花肉片,小火爆香,把猪油逼出来,然后再下入蒜末及豆豉小火爆香。
5、爆香小料后,立即下入控干水分的萝卜丝,大火翻炒均匀。
6、翻炒均匀后下入适量料酒大火翻炒片刻,然后下入2勺生抽提鲜,再下入少许老抽提色,大火翻炒均匀。
7、翻炒三分钟左右,然后下入半勺盐调味,翻炒均匀。
8、萝卜丝炒熟,出香味后下入杭椒,大火快速翻炒片刻即可出锅装盘。
1、主料:青萝卜400g。
2、辅料:辣酱适量、盐1茶匙、米酒1茶匙、米醋1/2茶匙、白糖1茶匙。
3、萝卜洗净不用去皮,切成0.1-0.2cm左右的薄片。
4、加入盐抓匀腌制30分钟。
5、倒掉萝卜出的水分,加入辣酱。
6、米酒、米醋和白糖拌匀。
7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可。
1、食材明细
2、白萝卜切成条
3、把腌好的白萝卜控掉水份
4、放入冰箱里腌制一天
经验步骤:1食材明细:白萝卜适量,白醋适量,盐适量,白糖适量,生姜适量,辣椒适量,酸甜口味
2白萝卜切成条,加入盐抓匀,腌制30分钟左右
3把腌好的白萝卜控掉水份,放入容器中,家里的密封罐拿去做酵素了,所以我就用了一个砂锅,放一块生姜在里面,加入白糖,再加入白醋,以刚刚没过白萝卜就好,喜欢吃辣的宝宝们可以放入红辣椒哈。
4放入冰箱里腌制一天,没有冰箱可以放在阴凉的地方就可以了,第二天就可以吃了哦,酸酸甜甜很是爽口开胃
1、准备白萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陈醋、白糖。
2、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,黄瓜切成指头大小丁;装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制。
3、腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分。
4、冷锅里加入适量香油、花椒油,放入适量干辣椒碎、花椒,小火炸香。
5、将它倒入萝卜上。
6、将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上。
7、套上保鲜袋入冰箱腌制12小时。
8、吃时撒点白芝麻。
1、用料:青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。
2、青虾洗净剪掉虾须虾脚,处理干净。白萝卜洗净擦成丝。
3、姜去皮切丝,葱切葱花。
4、起锅热油,加入大虾煎炒出虾油。
5、加入葱姜翻炒出香味。
6、加入萝卜丝,先翻炒一会。
7、倒入少许清水,转小火将萝卜丝炖软。
8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。
1、将大蒜苗洗干净后切成末备用。
2、将胡萝卜适量洗净备用。
3、将肥肉适量洗净切成细条备用。
4、将胡萝卜切成丝装在盘中备用。
5、将切好的肉放入锅中。
6、翻炒一会,炒出猪油,加入切好的姜。
7、加入适量老抽,变色提味。
8、加入切好的胡萝卜丝。
9、翻炒一会后加入适量食盐。
10、加入蒜苗炒匀。
11、起锅,美味的胡萝卜丝就做好了。