醋泡萝卜条正宗腌制方法_糖醋泡萝卜的腌制方法 糖醋萝卜腌制步骤
醋泡萝卜条正宗腌制方法
把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。再把萝卜从中间切开，然后切成均匀的条状，随后把它放入盆中，加入适量食用盐调匀，以后腌制四五个小时，把腌出的水分去掉，再用清水把它表面的盐洗掉。
取适量的白糖放在白萝卜条中，用手把它们调匀腌制半小时，然后把它们放入的准备好了，干净玻璃瓶中。再放入适量纯净水，糖入准备好的醋，香叶和白酒，以及食用盐和朝天椒，放入准备好的冰糖。
用干净的筷子调匀以后把瓶口密封，再把它放到阴凉通风的地方进行发酵，等它发酵完成以后，醋泡萝卜才能真的腌制完成，这时的醋泡萝卜爽脆
糖醋泡萝卜的腌制方法 糖醋萝卜腌制步骤
1、材料：白萝卜10斤、白糖500g、白醋2瓶、盐200g、辣椒200g、生姜200g。
2、买回来的白萝卜洗干净，却成滚刀块状或者切条。
3、切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出。
4、用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可。
5、白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖。
6、所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气，可以在盆口放一个胶带，再加盖。
7、腌制2-3天就可以拿出来吃了，这个时候的糖醋萝卜，很爽口，不愧是一道美味的小吃。
萝卜梗正宗腌制方法 萝卜梗正宗腌制方法分享
1、萝卜梗110份，新鲜辣椒酱15份，生盐35份，白醋25份；所述新鲜辣椒酱由以下各组分按重量份组成：朝天红辣椒45份，生盐18份，大蒜18份，56度以上的三花酒12份，豆豉18份，生姜8份。
2、将新鲜萝卜梗洗净，在通风处晾干5小时；
3、晾干后的萝卜梗切成4cm，加入35份生盐，搅拌，压紧、密封处理6个小时；
4、腌制后的萝卜梗15份新鲜辣椒酱和25份白醋，搅拌均匀，腌制2.5小时，即得到成品。
5、将筛选出来的新鲜、色泽光亮的朝天红辣椒剪把，洗净，沥干，放入粉碎设备中粉碎，得到粉碎辣椒；
6、将筛选出来的饱满大粒的大蒜剥皮，洗净，沥干，放入粉碎设备中粉碎，得到粉碎大蒜；
7、分别将生姜、豆豉洗净沥干放入粉碎设备中粉碎，得到粉碎生姜和粉碎豆豉；
8、将上述粉碎后的辣椒、大蒜、生姜按照上述重量组分进行混合搅拌，加入对应重量份数的生盐及三花酒，搅拌均匀；
9、取搅拌均匀的混合物放入容器中进行密封处理，并在温度为18℃的环境中进行5个月自然发酵，即可得成品。
糖醋萝卜条的腌制方法
糖醋萝卜条开胃爽口，早餐用来佐粥再好不过了，萝卜条的腌制方法也很简单，但这个建议不要留很久，现做现吃最好，因为喜欢吃辣的，我又放了的泡椒点缀，也可以放小米椒，颜色会更好看
白萝卜一颗，洗净
白萝卜切成段，取出一截，切成条
将萝卜条放入大碗中，加入适量盐搅拌，腌大概钟，用凉白开冲洗下
将白醋、白糖放入萝卜条中，搅拌均匀
放入一勺泡椒水，两颗泡椒（如果有小米椒就不用放泡椒和泡椒水）
将容器用开水烫过，晾凉，装入容器中密封放入冰箱，第二天就可以吃了
糖醋萝卜腌制方法 糖醋白萝卜的腌制方法
1、到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉；。记得挑选的时候不要挑太老的白萝卜，以免里面已经很多根，表皮也选择比较光滑的，不要选择太多窝孔，窝孔多削皮比较困难。
2、将买回来的白萝卜洗干净，却成块状。
3、将切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出。
4、用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可。
5、白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖。
6、所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气，可以在盆口放一个胶带，再加盖。
7、腌制2-3天就可以拿出来吃了，这个时候的糖醋萝卜，很爽口，不愧是一道美味的小吃。
糖醋萝卜丝腌制方法 如何腌制糖醋萝卜丝
1、食材：白萝卜10斤、白糖500g、白醋2瓶、盐200g、辣椒200g、生姜200g
2、首先到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉。
3、将买回来的白萝卜洗干净，却成块状。
4、将切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出。
5、用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可。
6、白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖。
7、所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气，可以在盆口放一个胶带，再加盖。
8、腌制2-3天就可以拿出来吃了。
怎样腌制糖醋萝卜干 糖醋萝卜干腌制方法
1、将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时，用勺子直接将盐洒在切好的萝卜上就好了。
3、杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
4、将腌好的萝卜块挤去水分，要用你那美丽勤劳的双手使劲挤压萝卜，怕盐渍可以戴手套。
5、把刚刚好不容易挤压干净水分的萝卜，也就是用盐腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
6、炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
萝卜水泡菜的腌制方法 白萝卜泡菜的腌制方法
1、食材：萝卜3个、盐20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒6个。
2、首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片，并清洗干净，将水倒干。
3、然后撒上盐，进行腌制。撒好盐后将盐与萝卜块进行搅拌混合均匀，然后放置到一边，这时候就不用管它了，让它腌制着。
4、腌制大概半小时左右，你再去看萝卜块的话，就会发现萝卜盆里多了很多水，这是因为盐腌制萝卜出水了。
5、将小米椒切好放置一边备用，然后将腌制好的萝卜用清水冲洗干净，盐味已经浸入萝卜了，盐水我们是不需要的所以要冲洗下萝卜。
6、拿出你的密封杯，将腌制好的萝卜、切好的小米椒、白糖或者冰糖一次放入密封杯，最后再倒入白醋，盖好盖子放入冰箱上层保险，隔天就可以吃了。
7、隔天拿出来味道很棒奥，很适合炎热的夏天，当做开胃菜很不错，也很下饭。
糖醋萝卜的腌制方法 糖醋萝卜怎么腌制更好吃
1、准备一颗萝卜，洗净去皮。
2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。
3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。
4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。
5、把腌好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。
6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。
7、萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌。
8、小贴士
（1）糖可以用白糖也可以用黄糖。
（2）陈醋和生抽的比例1：1
（3）白醋换成果醋也好吃哦。
（4）喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去。
糖醋绿萝卜腌制方法 糖醋绿萝卜的做法
1、食材：萝卜（绿）300克、白糖2大勺、醋30克；
2、准备好食材：绿萝卜400克、醋30克、白糖两大勺。
3、首先把绿萝卜洗干净去皮。
4、用擦丝器擦成丝放在碗里。
5、取一个碗放入两大勺白糖。
6、再加入30克醋搅匀至白糖全部融化。
7、把糖醋汁浇在萝卜丝上拌匀即可。
