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老友粉的家常做法 老友粉怎样做

1、食材：粉适量，肉末适量，辣椒酱适量，酸笋适量，蒜末适量，豆鼓适量，葱末适量。

2、先干锅稍微炒干下酸笋。

3、再下油，放蒜米，豆豉炒一下。

4、放辣椒酱，炒下。

5、放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。

6、要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。

7、半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了。

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老友粉的做法 如何制作老友粉

主材:粉,肉末(稍微用酱油和淀粉腌一下),辣椒酱,酸笋,蒜末,豆豉(稍微切一下),葱末。

先干锅稍微炒干下酸笋。

再下油,放蒜米,豆豉炒一下。

放辣椒酱,炒下。

放肉末炒,加入酱油,少量盐和味精。

要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。

半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了。

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老友粉的做法 如何制作老友粉

1、主材:粉,肉末(稍微用酱油和淀粉腌一下),辣椒酱,酸笋,蒜末,豆豉(稍微切一下),葱末。

2、先干锅稍微炒干下酸笋。

3、再下油,放蒜米,豆豉炒一下。

4、放辣椒酱,炒下。

5、放肉末炒,加入酱油,少量盐和味精。

6、要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。

7、半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了。

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老友粉怎么做才好吃

老友粉是南宁的名吃，有着悠久的历史，在饮食文化相当繁盛的两广地带有着标志性的意义

做法：1、把料都切好先放进碗里；

2、猪肉切好，如果喜欢吃猪杂的可以买粉肠猪肝回来；

3、先炒酸笋，稍微脱水了就放花生油进去翻炒，在加上蒜米、黑豆鼓、辣椒酱翻炒，不能用豆瓣酱；

4、放西红柿翻炒；

5、放盐、鸡精、酱油 ，翻炒；

6、最后加水，滚了就可以了。

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老友粉怎么做才好吃

老友粉是南宁的名吃，有着悠久的历史，在饮食文化相当繁盛的两广地带有着标志性的意义

做法：把料都切好先放进碗里；

猪肉切好，如果喜欢吃猪杂的可以买粉肠猪肝回来；

先炒酸笋，稍微脱水了就放花生油进去翻炒，在加上蒜米、黑豆鼓、辣椒酱翻炒，不能用豆瓣酱；

放西红柿翻炒；

放盐、鸡精、酱油 ，翻炒；

最后加水，滚了就可以了。

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酸辣粉的做法家常做法 怎样做酸辣粉

1、用料：红薯粉丝１００克、盐少许、酱油适量、辣椒油适量、醋适量、食用油适量、姜少许、蒜少许、花生米少许、榨菜少许、花椒粉少许、香菜少许、白糖少许、味精少许、空心菜少许。用温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟。

2、煮好的红薯粉放凉水泡三分钟捞出放碗里。

3、花生在锅里炒香，盛出备用。

4、空心菜放入沸水焯熟备用。

5、取一碗放入适量凉开水，用压蒜器压入姜、蒜泥。

6、加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁备用。

7、锅里放油，加入火锅调料、辣椒油慢火煸出红油。

8、将调好的料汁倒入拌匀，然后淋在红薯粉上。

9、加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可。

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酸辣粉的做法家常做法 怎样做酸辣粉

用料：红薯粉丝１００克、盐少许、酱油适量、辣椒油适量、醋适量、食用油适量、姜少许、蒜少许、花生米少许、榨菜少许、花椒粉少许、香菜少许、白糖少许、味精少许、空心菜少许。用温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟。

煮好的红薯粉放凉水泡三分钟捞出放碗里。

花生在锅里炒香，盛出备用。

空心菜放入沸水焯熟备用。

取一碗放入适量凉开水，用压蒜器压入姜、蒜泥。

加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁备用。

锅里放油，加入火锅调料、辣椒油慢火煸出红油。

将调好的料汁倒入拌匀，然后淋在红薯粉上。

加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可。

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米粉肉的做法家常做法 米粉肉的做法家常做法介绍

1、将肉先用温水泡起来，为了泡出污血。

2、大米200克清洗干净，沥干水，然后用炒锅，中小火炒干。 炒干后加入1个大料、1克花椒和2克盐继续用中小火炒。

3、炒到米微黄，炒出浓浓的香味，关火，放凉备用。

4、将炒好的大米用擀面杖碾成粗颗粒，蒸肉米粉就做好了。

5、将猪肉切成大块。肉放到料理盆里加老抽10克、生抽20克、盐2克、糖4克和姜拌好。

6、加入蒸肉米粉。拌均匀，再来点小葱。

7、分装两碗，最后在上面洒少量的水湿润一下表面。

8、用高压锅蒸，上气后保持小火，加压25-30分钟，解压后即可食用。注：米粉肉蒸烂、蒸透才好吃，如用普通锅可能最少要1个小时。

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粉丝老虎虾做法窍门 怎么做粉丝老虎虾

1、用料：老虎虾500g、粉丝1小捆、盐1勺、糖1勺、生抽1勺、老抽一点点、大蒜半头。

2、虾头摘掉，不要丢。

3、挑去虾线，用剪刀在背中间剪开，再用刀划开，这样好入味。

4、粉丝用热水浸泡3分钟左右，剪成小段，铺在盘底。

5、大蒜切末，起火锅里放适量的油，先炒虾头，（也是要炸出虾油）虾头捞出后，炒大蒜末，加盐、糖、生抽、老抽，炒出香味即可关火。

6、虾摆到粉丝上面。

7、将炒好的大蒜末淋到上面，隔水蒸7-10分钟。

8、美味的粉丝老虎虾出锅。

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家常汤粉丝做法步骤 家常汤粉丝怎么做

1、食材：红薯粉丝2片，西红柿1个，瘦肉100g，豆芽若干，油、盐、酱、醋、料酒 少许，生姜、蒜头、辣椒干少许。

2、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出 将西红柿去皮。

3、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。

4、准备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。

5、将瘦肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；准备少许豆芽，将其放入水中洗净，沥干备用。

6、粉丝的种类也很多，这里选择红薯粉丝，其比较q弹，煮汤不容易碎，且口感不错，将粉丝放入水中稍微过滤洗净。

7、锅清洗干净，沥干水渍，重新加入少许油，加入少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放入豆芽，翻炒一会。

8、一会加入西红柿末，炒香，加入适量水，煮汤，大火将其烧开。

9、汤开了之后，加入洗净的红薯粉丝，重新将其煮开。

10、煮一阵后加入肉末，拌匀煮透，加入少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道，合适后关火装盘！这样一道粉丝汤就做好了。