芋圆怎么做嚼劲好 芋圆做法_香芋粉怎么做芋圆 芋圆的做法
芋圆怎么做嚼劲好 芋圆做法
1、材料
主料：芋头适量、红薯适量、龟苓膏粉适量、红豆少许、绿豆少许。
辅料：木薯粉适量、牛奶适量。
2、做法：
（1）红薯、芋头洗净不去皮，放入压力锅蒸熟。
（2）红薯去皮后压成泥，加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团即可，如果觉得太干，可以适量加水。
（3）芋头去皮后压成泥，同样加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团。
（4）即成三色面团。
（5）红豆绿豆大火煮至熟透后加入适量白糖，捞出备用。
（6）将凉开水倒入龟苓膏粉中，搅拌成没有结块的糊状后再加入煮沸的开水搅拌均匀，待龟苓膏液冷却后放入冰箱冷藏室让其凝固成膏状。
（7）面团搓成长条，刀切成小块。
（8）锅内放水煮开后下入芋圆，煮至浮起即可。
（9）为了使芋圆口感更q更有嚼劲，还可以把煮好的芋圆放入凉开水中。
（10）最后根据个人喜好加入红、绿豆、龟苓膏、牛奶等辅料。
香芋粉怎么做芋圆 芋圆的做法
红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块，入蒸锅蒸熟。
将蒸好的食材捣成泥状，加入芋头粉，揉成面团。
紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为
紫薯较干，揉的过程中可以加少许水。
喜甜的可加适量白糖，将面团搓成长条状，切小块。
放进盆中均匀裹上一层木薯粉，避免粘连。
将做好的芋圆入烧开的水中煮，浮起后再煮两分钟。捞出后用冷水冲几次，更有q弹感。
芋圆圆子羹的做法 芋圆圆子羹怎么做
1、准备的材料：芋圆100克、圆子100克、酒酿50克、鸡蛋50克、糖适量、枸杞适量。
2、用沸水将芋圆和圆子煮五分钟左右，全部浮起捞出沥水备用。
3、再准备一个锅子，加入热水，加入前面煮好的圆子和芋圆。
4、撒点枸杞。
5、再根据自己的口味加点糖。
6、加入适量的酒酿。
7、加入打散的鸡蛋液煮沸即可。
白糖芋圆怎么做 白糖芋圆做法
1、将紫薯、红薯、南瓜去皮切块。
2、将紫薯、红薯、南瓜去皮切块蒸熟再捣成泥，与细砂糖（根据个人喜好、也可以不放，因为紫薯、红薯、南瓜本来就有一点甜味）、木薯粉拌在一起。
3、揉成为紫、白、黄三个颜色的面团。
4、将面团搓成长条切成芋圆。
5、开水放入芋圆，飘起来之后再煮两三分钟即可。
6、将煮好的芋圆放入凉白开水中，换两到三次水，这样芋圆会更加q弹。
7、红豆提前泡四个小时，煮的时候放适量糖。
8、开水放西米，西米煮15分钟，剩一个白芯的时候关火焖一会，再煮5分钟即可。煮熟的西米也用凉开水过两遍。
9、在牛奶或者红豆汤中加入各色芋圆、西米及红豆即可享用。
紫薯芋圆的做法 紫薯芋圆怎么做
1、原料：中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊。
2、中等大小紫薯一个，大概100g，切开蒸熟。
3、紫薯去皮压碎，加入木薯粉和少量水，和成面团。
4、将面团压扁成面皮，不用很薄，5毫米左右即可，用喜欢的小模具压出形状，或者直接搓成长条切小段即可。
5、一部分面团用模具压了形状，另一部分我直接搓条切小段了。
6、锅内水烧开，放入芋圆，煮到浮起来就熟了。
7、将芋圆捞出过冷水，多过几遍，这样会让芋圆q弹。
8、将芋圆加入自己喜欢的甜品中即可享用。我把芋圆放到了杏仁糊中。
紫薯芋圆怎样做 紫薯芋圆做法
1、先把紫薯去皮切成片，南瓜去皮去籽，切成片。
2、放入蒸锅蒸熟，蒸15分钟左右。
3、取出装盘放入木薯粉，搅拌一下，用手揉成光滑的面团。
4、紫薯也是加入木薯粉搅拌一下，揉成面团。
5、把两个不同颜色的面团揉成长条，切成一小块一小块的。
6、锅里烧开水先倒入南瓜面团，煮至漂浮，再煮两分钟就可以捞出过冷水。
7、再放入紫薯面团，也是煮至漂浮两分钟后再捞出，过冷水。
8、可以加一点西米，一点甜牛奶，可以加酸奶。
怎么做吃的芋圆 芋圆怎么做
1、香芋500克，椰浆110克，红豆300克，红糖2勺，炼乳20克，黄油15克，木薯粉 克，黄冰糖45克。
2、红豆洗干净，放进冰箱冷冻一个小时。锅里放适量水，把水烧开后，把冷冻的红豆加进去，加盖大火煮开，然后转中小火煮至开花。
3、红豆汤煮好后，放入黄冰糖和红糖，放凉后放进冰箱冷藏。
4、香芋切成小块，放进蒸锅，大火蒸熟，蒸熟后放入碗中，加入椰浆捣成泥，过一下筛，家里有搅拌机的，也可以用搅拌机搅打成香芋泥，同样也要过一下筛。
5、把香芋泥放进锅中，加入炼乳和黄油，用小火炒成细腻的椰香芋泥。炒好后装进碗中，少量多次揉入木薯粉，揉成光滑不沾手的面团。
6、面团在砧板上搓成小条，然后用刀快速切成小粒。将小粒搓圆，然后用大拇指在上面轻按一下，也可以搓成不同的形状。盘中铺上油纸防粘，把多余的芋圆放进盘中，放进冰箱冷藏保存。
7、锅里加入适量的水烧开，把芋圆放进去煮到浮起后再煮一两分钟后捞出。
8、放入加了冰块的凉开水中降温，把红豆和降温过的芋圆装入碗中，上面可以撒上少许桂花。
椰奶芋圆的做法 怎样做椰奶芋圆
1、食材：木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山药300g、椰奶一罐、炼乳适量、芦荟一罐。
2、准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
3、蔬菜准备好。
4、椰奶，芦荟，炼乳准备好。
5、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
6、南瓜，紫薯，山药去皮切块。
7、入蒸锅中大火蒸制。
8、把芦荟取出冲洗干净备用。
9、奶锅中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分钟。
10、捞出薄荷不要。
11、加入芦荟。
12、在加入炼乳。
13、加入椰奶搅拌均匀关火，可放入冰箱冷藏备用。
14、蒸好的南瓜取出压碎。
15、和木薯淀粉，土豆淀粉混合搅拌。
16、揉成光滑的面团。
17、山药，紫薯同上一样，揉成光滑的面团。
18、三种面团搓条。
19、然后切成小块。
20、锅中水烧开放入芋圆煮熟。
21、然后赶紧过凉水冲透。
22、把芋圆放入白糖水中浸泡。
23、吃的时候，杯中加入冰镇过的椰奶，再舀入一勺芋圆，即可。
蓝莓芋圆怎么做 芋圆做法步骤是什么
1、芋头去皮。
2、芋头切片，蒸30分钟出锅。
3、将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中。
4、加入水研磨成芋头泥。
5、将芋头泥倒入锅中。
6、加入砂糖，翻炒至没有水分。
7、加入木薯淀粉，搅拌均匀。
8、将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团。
9、将芋圆面团放在板上分成几小份。
10、将面团搓成长条。
11、将长条切成小块。
12、在小块上撒一点木薯淀粉防粘。
13、烧好开水，倒入芋圆开始煮。
14、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出。
15、捞出后过一遍冰水。
16、在空碗中放入几块冰。
17、在碗中放入煮好的芋圆。
18、放入西米露,蓝莓。
19、再放入一些芒果丁、葡萄干。
20、之后淋入椰浆即可。
南瓜芋圆怎么做 南瓜芋圆的做法步骤
1、食材：南瓜200g，淡奶油50g，糖15g，芋圆适量。
2、做法步骤：
（1）南瓜去皮去瓤蒸熟。
（2）用粗滤网过滤一下。
（3）得到细腻的南瓜泥。
（4）按粉和芋泥1.2:1做好芋圆，以前有详细讲过方法。
（5）沸水入锅煮至浮起就熟了，中间点一次凉水。
（6）南瓜泥+糖+奶油入锅煮至浓稠，可适量加水或牛奶调整浓度。
（7）先倒入南瓜汤，再放上芋圆和几粒熟南瓜籽。
（8）完工。
