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猪肉和金针菇怎么做好吃

金针菇炒肉好吃，其做法如下：

材料：金针菇200克、猪肉150克、适量酱油、适量面酱、适量盐、适量花生油、适量料酒、适量纯净水。

做法：

1、将猪肉切条，放入酱油、料酒腌制十分钟；

2、将金针菇洗净，切段；

3、将锅内放少量油，待油热后放入葱花，炒出香味；

4、将猪肉置于锅中，并加入少量面酱，炒至肉变色；

5、加入金针菇翻炒，并倒入少量料酒；

6、倒入适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。

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金针菇和肉怎么炒好吃

用料：牛肉200克、金针菇300克、料酒10毫升、蒸鱼豉油10毫升、胡椒粉1克、玉米淀粉2克、豆瓣酱10克、小米椒2个、大蒜8克、食用油30毫升、香菜1根。

1.主要原材料准备。

2.牛肉，洗净后斜纹切薄片，加入料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉、玉米淀粉和少量食用油。

3.用手抓约5分钟，肉跟腌料发粘的状态即可，然后腌制10分钟。

4.金针菇除掉根部，洗净后切寸段；小米椒、大蒜切碎。

5.炒锅中注入食用油，5成热时下腌好的牛肉。

6.快速滑炒至牛肉变色时盛出待用。

7.锅中留底油，下小米椒、大蒜和豆瓣酱。

8.中小火炒出红油。

9.下金针菇快速翻炒。

10.金针菇炒焉后加入精盐调味。

11.下之前炒好的牛肉。

12.炒匀后撒香菜末，关火出锅即可。

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金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法

步骤：

1、将金针菇洗干净，备用；

2、将洋葱、红绿椒切成丝，放在盘中备用；

3、锅炉中放少许油，放入洋葱炒香；

4、加入金针菇翻炒；

5、当金针菇变软时，加入红绿椒略炒；

6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味，出锅盛盘，即可。

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金针菇怎样做好吃 教你做好吃的金针菇

1、把买来金针菇去蒂。

2、把金针菇洗净，撕成片。

3、把金针菇放入锅中煮熟，捞出来，把水弄掉。

4、切红辣椒，蒜和葱。

5、烧热油，把配料加点油。

6、加入调料，盐鸡精等。

7、把黄瓜丝，香菜叶子放入金针菇。

8、在金针菇的碗里放配好的佐料拌匀就可以吃了。

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金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法

步骤：

将金针菇洗干净，备用；

将洋葱、红绿椒切成丝，放在盘中备用；

锅炉中放少许油，放入洋葱炒香；

加入金针菇翻炒；

当金针菇变软时，加入红绿椒略炒；

放少许味极鲜、盐、鸡精调味，出锅盛盘，即可。

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粉条金针菇肉怎么做好吃法 粉条金针菇肉的烹饪方法

可以做猪肉粉条炖金针菇，做法如下：

1、材料：瘦肉200克、粉条1把、金针菇400克、葱、姜、八角、花椒、料酒、老抽、盐、冰糖、香油、香菜。

2、将瘦肉切块。

3、用水焯后捞出装盘备用。

4、金针菇去根洗净一切为二备用。

5、粉条洗净备用。

6、葱切葱花，姜切细丝。

7、花椒、八角备用。

8、锅中热油，分别放入八角、花椒、葱、姜爆锅。

9、放入瘦肉翻炒均匀，倒入料酒、老抽、冰糖炒至上色。

10、加适量温水大火煮开后转小火煮半小时。

11、倒入粉条煮至粉条约七成熟。

12、再放入金针菇继续煮至熟，加盐调味，滴几滴香油撒香菜段即可出锅。

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金针菇怎样做好吃 金针菇的做法

1、金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油；

2、剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；

3、锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙；

4、将金针菇和红椒丝浸入凉开水，待冷却后，捞起沥干，将水挤干些；

5、蒜和葱切末，加1勺香醋、1勺油后拌匀；

6、黄瓜去皮切丝；

7、把黄瓜、金针菇、红椒倒入拌好的调料，搅拌均匀，可口美味的凉拌金针菇就做好了。

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金针菇怎么做好吃

准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。

做法：

1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。

2、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。

3、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。

4、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花，小米椒洗净，切成辣椒圈。

5、将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱。

6、炒锅里倒入适量植物油烧热，放入小米椒炒香。

7、金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米椒泼到金针菇上即可。

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怎么做金针菇好吃 酥炸金针菇的做法

1、主料：金针菇。

2、配料：鸡蛋。

3、调料：白芝麻、油、生粉、香葱、盐、白胡椒粉、剁辣椒、生抽。

4、金针菇去掉老根，洗净撕散。

5、香葱洗净切碎。

6、鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊。

7、大火烧油至7成热，取少许金针菇放入蛋糊中，使金针菇表面均匀地裹上蛋糊，放入油锅中炸，呈淡金黄色，捞出沥干油分，用同样的方法把所有金针菇都炸好装盘。

8、取一小碗，放入生抽、香葱碎和芝麻香油混合均匀制成调味汁。

9、端上炸好的金针菇，蘸汁食用。

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金针菇怎么做好吃

首先将金针菇分成适量的几份，用培根裹好，然后用牙签固定住，再放进加热后的黄油里面煎炸，等炸至两面金黄之后，再夹起来放在盘子里，撒上葱花和胡椒粉，美味的培根金针菇卷就做好了。

准备食材：培根、金针菇、黄油、胡椒粉、葱花等

1、首先将金针菇分成适量的几份，然后用培根将其依次卷好，再用牙签插好固定住。

2、将锅烧热，然后在底部刷上一层黄油，将准备好的培根金针菇放进去，摆放整齐，小火慢炸。

3、等炸制两面金黄之后，再用筷子夹起来摆放在盘子里，撤去牙签，撒上胡椒粉和葱花。

小窍门：炸的时候火候不能太大，否则很容易将培根炸糊，另外在炸的时候要适当的进行翻转，保证均匀。