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家常炖鸽子的做法 家常清炖鸽子汤的方法分享

1、所需食材：

鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。

2、制作方法：

（1）鸽子切块洗净备好。

（2）新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

（3）把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

（4）蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

（5）盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。

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家常鸽子怎么炖窍门 家常炖鸽子的做法

材料：鸽子一只、当归适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量、料酒适量，姜片适量。

准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐。

将新鲜鸽子洗净，然后焯水，再放到碗里备用。

将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份，再放入碗里备用。

将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

开水烫一下鸽子，洗净，冷水下鸽子，加料酒，姜片鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块或者整只炖。

准备一只砂锅，没有的话普通的汤锅也行，然后依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去，

煮开，撇去浮沫，小火炖半小时，加入适量的水，盖上盖子。

大火将水烧开，随后转小火，慢炖一个半小时，出锅之前按个人口味加入适量的盐就行了。

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家常炖鸽子的做法

鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用。鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩。另外，鸽的肝脏贮有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。由于鸽肉含丰富的泛酸，可治男子阴囊湿疹搔痒。

准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐将新鲜鸽子洗净，然后焯水，再放到碗里备用。

将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份，再放入碗里备用。将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

开水烫一下鸽子，洗净，冷水下鸽子，加料酒，姜片鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块或者整只炖。

准备一只砂锅，没有的话普通的汤锅也行，然后依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去，

煮开，撇去浮沫，小火炖半小时，加入适量的水，盖上盖子。

大火将水烧开，随后转小火，慢炖一个半小时，出锅之前按个人口味加入适量的盐就行了。

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清炖鸽子汤 清炖鸽子汤的做法

1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。

2、鸽子清洗干净，砍小块。

3、焯掉血水捞出。

4、新鲜山药削皮切小。

5、全部材料放入炖盅，加入清水。

6、水盒加入适量的水。

7、炖盅放入蒸箱里。

8、选择蒸汽100度50分钟。

9、食用前再加少许盐即可。

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清炖鸽子的做法步骤 清炖鸽子的烹饪方法

1、食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

2、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

5、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

6、此汤味道鲜美，营养价值丰富，较适合春天食用。缺铁性人群可以利用鸽子汤补铁，青少年能够增强记忆力。

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清炖鸽子的做法 怎么做清炖鸽子

1、食材：鸽子300克、猪肉少许、食盐1汤匙、党参15克、北芪15克、红枣5粒、蜜枣5粒、桂圆肉8粒、枸杞5克、水适量。

2、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。

3、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。

4、准备红枣和蜜枣。

5、把党参、北芪、桂圆肉、枸杞清洗干净。

6、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。

7、加入清洗干净的药材和红枣。

8、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。

9、关火加盐调味即可。

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怎样炖鸽子汤有营养 炖鸽子汤的方法

1、用料：鸽子肉500g、盐10g、大枣50g、胡椒粉20g、葱丝20g、鸡精10g、姜丝20g。

2、鸽子切块肉洗净。

3、锅中倒入适量的清水。

4、放入处理好的鸽子肉。

5、加入葱、姜、大枣、盐、鸡精、胡椒粉。

6、大火烧开后，小火慢慢炖1个小时即可。

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炖鸽子汤要不要焯水 炖鸽子汤的方法

1、鸽子汤的做法：首先呢，先将肉鸽一下去皮毛。

2、然后呢在窝里开水加点姜片去腥，再放入鸽子。过一下冷水。

3、煮至肉色去掉了，变色以后我们捞出放置一边。

4、然后在砂锅加水然后放鸽子去炖煮。

5、再准备一点红枣、人参、枸杞、姜片等辅料。

6、将配料倒砂锅里一起炖煮。

7、然后小火煮至汤浓即可。

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清炖仔鸽汤怎么做 清炖仔鸽汤的做法介绍

1、主料：鸽子300克，猪肉少许。辅料：食盐1汤匙，党参15克，北芪15克，红枣5粒，蜜枣5粒，桂圆肉8粒，枸杞5克，水适量。

2、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。

3、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。准备红枣和蜜枣，药材清洗干净。

4、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。

5、加入清洗干净的药材和红枣，加入适量瘦肉丝。

6、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。

7、关火加盐调味即可。

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怎么炖鸽子 教你绿豆炖鸽子汤的做法

1、准备乳鸽、绿豆、陈皮、清水、盐。

2、鸽子洗净，把身上的细毛清理干净，将鸽子屁股那块肉切掉，从胸部切开，把里面的肺和血块清理干净。

3、把鸽子切成对大块。

4、绿豆清洗干净备用。

5、把鸽子和绿豆放进汤锅里，陈皮用水泡开，清洗干净，放进锅里。汤锅内加进适量的水（喜欢喝稠点的就少加点水，喜欢喝清汤的就多加点水）盖上锅盖，开大火烧。

6、烧开后，把上面的浮沫用汤勺撇去。再把炉火调到最小。

7、煮1-1.5小时左右，关火前加盐即可。不喜欢绿豆壳的可能把壳给捞出来。