白灼虾的家常做法 白灼虾怎么 做好吃_白灼虾的做法简单方便 白灼虾的家常做法
白灼虾的家常做法 白灼虾怎么 做好吃
1、主料：海虾500克。辅料：葱30克，姜15克，料酒15克，盐6克，米醋1匙，生抽2匙，香菜少许，花椒20颗。
2、新鲜海虾1斤，洗净待用。
3、用牙签挑出虾线，牙签可以从尾部倒数第二节插入，也可以从虾头与虾身结合处插入。
4、葱段姜片切好，花椒备好。
5、锅中加入适量的水，放入葱姜和花椒，再放入盐和两匙料酒，大火烧开。
6、水开后下入处理好的虾，等水再次沸腾后，加盖煮1分钟即可捞起，千万别煮老了。
7、注意：开水下锅可以瞬间封住虾的鲜味不流失，凉水下锅鲜味都煮到汤里去了。
8、出锅装盘，点缀香菜，切一些姜末和香菜末放入小碗中。
9、加入2匙生抽和1匙米醋，滴入几滴香油搅匀，制成蘸料汁，和虾一起上桌蘸食。
白灼虾的做法简单方便 白灼虾的家常做法
1、食材：基围虾500克、葱适量、姜适量、白酒20克、生抽适量、香油适量、鸡精适量、醋适量。
2、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。
3、葱、姜、白酒。
4、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。
5、加入适量清水。
6、待水开后，放进基围虾灼熟。
7、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
8、碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。
9、虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。
白灼河虾的做法 怎么做白灼河虾
1、材料：河虾，油，盐，香醋，糖，姜葱，生抽。
2、河虾洗净备用。
3、倒进锅里清水煮。
4、煮到变色就可以出锅了。
5、将香醋、生抽、糖盐倒入碗中，调汁。
6、姜葱切末，倒进锅里爆香。
7、倒入调好汁，炒两下，盛出就可以了，就可以佐这个汁，蘸汁吃虾了。
白灼虾仁西兰花的做法 白灼虾仁西兰花怎么做好吃
1、主料：西兰花1颗，胡萝卜1小块，蒜3瓣，虾仁4–5个，小米椒1个，辅料：酱油1大匙，蚝油1大匙，水淀粉适量，盐少许。
2、材料备齐，虾仁剖开两半。胡萝卜切片。蒜小米椒切碎。
3、水里放少许盐，植物油烧开后将西兰花悼水1分钟左右。
4、胡萝卜也悼水。就切成两半，悼熟。
5、炒锅内放少许油，爆香蒜末和小米椒。
6、加半碗水，六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油，加适量水淀粉勾芬！
7、将做好的酱汁淋在摆好的西蓝花虾仁上即可！
白灼大对虾如何做 白灼虾怎么做
1、鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。
2、将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。
3、白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白。
4、上步骤的姜切成薄片，葱白切成段。
5、锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。
6、再倒入少许白酒。
7、加上锅盖大火将水煮开。
8、水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀。
9、锅内水再次沸腾后再煮约半分钟（可根据虾数量的多少来调节时间）。
10、用漏勺将虾捞起。
11、投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老（夏日可选用冰水，效果更好）。
12、再次用漏勺捞起沥干水份后，可装碟。
13、蒜姜调味汁所需的材料：油，生抽，蒜籽，姜，盐，糖。
14、蒜籽去皮的好办法，用刀横面将蒜拍扁，蒜皮可轻易剥下。
15、蒜和姜分别切成蒜末和细姜丝备用。
16、锅内倒入少许油，开小火加热。
17、再倒入蒜末和姜丝翻炒。加入盐。加入糖。
18、拌匀后倒生抽。
19、加热至糖和盐溶解，即可关火。
20、用小碗装出姜蒜汁，白灼虾即可蘸食。
白灼虾正确方法 白灼虾的做法
鲜虾买回后放入清水中养钟
将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。
白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白。
姜切成薄片，葱白切成段。
锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。
再倒入少许白酒。
加上锅盖大火将水煮开。
水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀。
锅内水再次沸腾后再煮约半分钟（可根据虾数量的多少来调节时间）。
用漏勺将虾捞起。
投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老（夏日可选用冰水，效果更好）。
再次用漏勺捞起沥干水份后，可装碟。
蒜姜调味汁所需的材料：油，生抽，蒜籽，姜，盐，糖。
蒜籽去皮的好办法，用刀横面将蒜拍扁，蒜皮可轻易剥下。
蒜和姜分别切成蒜末和细姜丝备用。
锅内倒入少许油，开小火加热。
再倒入蒜末和姜丝翻炒。
加入盐。
加入糖。
拌匀后倒生抽。
加热至糖和盐溶解，即可关火。
用小碗装出姜蒜汁，白灼虾即可蘸食。
白灼虾没有料酒怎么做 白灼虾的简易做法
1、食材：鲜虾200g，香葱2根、食盐少许、酱油少许、食用油适量、生姜少许、蒜头3粒、辣红椒半个。
2、鲜虾清洗干净备用。
3、把红椒切成粒，蒜头、生姜剁成蓉，香葱切成葱花备用。
4、小锅清洗干净倒入适量水烧开，把鲜虾下锅烫熟，只要虾变成红色就差不多了，下锅大概两分钟左右捞起备用。
5、把捞起的虾摆盘，围成一个圆圈形状。
6、锅清洗干净倒入食用油烧热，把姜蓉，蒜蓉下锅爆香，倒入少许酱油，少许食盐，撒上红椒粒，翻炒均匀出锅，把葱花装小碟，把锅里的红椒等一起倒入小碟，用余温把葱花烫软。
7、把烫的的调料汁放在虾的中间，吃的时候剥掉虾皮，蘸下调料就可以开吃了。
大虾怎么做好吃又简单 白灼虾的做法
1、虾清理干净，挑去虾线。
2、生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝。
3、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁。
4、锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火。
5、加入姜蒜丝烫一下。
6、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀。
7、锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟。
8、加入虾煮熟。
9、出锅，蘸着调料吃，很美味。
如何做白灼明虾好吃
第一、 首先将明虾的虾线处理好备用，如下图所示。大家在处理虾线的时候，可以从虾的头部往下推第三个关节处刺入牙签轻轻一挑，就可以很好的把虾中的虾线给挑出来了。
第二、 接着锅中放入适量的清水，待水烧开倒入明虾烫五分钟，捞出沥干，摆好盘，如下图所示。
第三、 然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入适量的白糖熬成粘稠状，如下图所示。
第四、 接着把蒜头切成蒜蓉，倒入锅中翻炒一分钟，如下图所示。
第五、 然后往锅中加入一勺的酱油和一勺的蚝油，如下图所示。
第六、 接着往锅中加入一勺的白米醋和适量的红绿辣椒圈，翻炒片刻就可以起锅了。
第七、 然后把调制好的调料浇淋在明虾身上就可以了。
第八、 一道美味可口的白灼明虾就做好了，希望大家能够喜欢。
白灼鸡毛菜家常做法 白灼鸡毛菜家常做法很简单
1、准备好鸡毛菜，鸡毛菜洗净晾干。
2、姜蒜切碎，葱切成小段葱花。
3、接半碗清水，放入一汤匙蚝油化开，在加入适量盐调味。
4、将鸡毛菜焯水。
5、焯水过后立即放入冷水中冷拔。
6、锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
7、将之前调好的料汁倒入锅中烧热。
8、将烧热的料汁倒入码好的盘中，白灼鸡毛菜，完成。
