香菇鸡汤面 家常香菇鸡汤面简单做法_瑶柱香菇鸡汤如何做 瑶柱香菇鸡汤简单做法
香菇鸡汤面 家常香菇鸡汤面简单做法
1、用料：葱、姜、鸡腿、香菇、小葱、面条。
2、鸡腿剁小块，开水焯一下去腥。
3、凉水放葱段，姜片，添加焯好的鸡块。
4、小火慢煲一个半小时鸡汤。
5、鸡汤将好时加入香菇，再煲10分钟。
6、煮面，过凉水，使面更筋道。
7、最后成品面上撒点小葱更有味道。
瑶柱香菇鸡汤如何做 瑶柱香菇鸡汤简单做法
1、食材：土鸡800克，香菇100克，瑶柱10克，姜3克，盐适量。
2、准备好食材，瑶柱、香菇、姜、土鸡；
3、鸡块冷水下锅焯出血沫，捞出备用。清水煮开，放入鸡块，煮2分分钟，捞出滤干水。
4、瑶柱浸泡，姜切丝、香菇洗干净切片，鸡切块，所以食材放入锅中。
5、加入适量的清水，盖上盖子，煲50分钟。
6、煲好的汤，放盐拌均，即可出锅。
怎样做香菇乌鸡汤 香菇乌鸡汤的做法步骤
1、乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡pp，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片。
2、砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫。
3、将切好的姜片放入。
4、加入泡好的香菇。
5、泡过的红枣和枸杞也一起加入。
6、加盖大火煮开后用小火炖。
7、待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可。
生香菇和鸡肉怎样做汤 生香菇鸡肉汤的做法
食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
剁好鸡肉。
鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
煮开之后，继续钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖钟。
放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜）。
放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
生香菇和鸡肉怎样做汤 生香菇鸡肉汤的做法
1、食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
2、剁好鸡肉。
3、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
4、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
5、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜）。
8、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
9、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
香菇山药乌鸡汤 怎么做香菇山药乌鸡汤
1、主料：鸡半只、苟起子3克、香菇50克。
2、辅料：盐5克、料酒6克。
3、鸡块放锅里。
4、加入水加入料酒。
5、然后清洗干净换锅加干净水。
6、然后加入葱姜大火煮。
7、然后转炖锅里炖2个小时。
8、加入香菇炖1小时。
9、加入苟起子在炖一个小时。
10、加入山药炖2小时。
11、炖至入味出锅前加入盐搅拌均匀。
鸡瑶柱煲汤窍门 瑶柱炖鸡汤的做法步骤
1、材料：鸡一只、瑶柱5粒、黄豆适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量。
2、黄豆要提前一夜浸泡。
3、把鸡胸的部分切下来。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜。
4、把切过的鸡洗一下。
5、加入姜片，葱段，入锅中焯水之后洗净。
6、焯水的同时备好煮汤用的葱段，姜片。瑶柱稍微用热水泡一下。
7、洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里。
8、加姜片，葱段和瑶柱。
9、一次性加足水，倒入适量料酒，盖盖子煲2小时。
10、开盖加盐调味。
11、加少量胡椒粉。再煲10分钟左右即可。
瑶柱怎么做 瑶柱鲜汤的做法
1、主料：草菇200克、瑶柱150克、白萝卜1个。
2、辅料：姜3片、盐少许、味精1茶匙、芝麻油数滴。
3、新鲜草菇洗洗去掉、黑底根部。
4、切成半，分成四。
5、白萝卜去皮码成丁。
6、瑶柱提前半小时到一小时浸泡洗洗。
7、锅放姜，下水煮开。
8、水开下材料，并调味。煮熟白萝卜即可。
9、起锅前滴几滴香油。
瑶柱浸鸡做法窍门 怎样做瑶柱浸鸡
1、猪腱肉汆水，淮山去皮切块，姜块拍扁。
2、上一步准备的材料与瑶柱一同下锅熬煮20分钟，做成汤底。
3、走地鸡对半开，洗干净去除内脏血水和杂毛。
4、快速汆水洗去血污。
5、鸡放入熬煮好的汤底中慢火浸熟。
6、鸡肉刚好熟，马上捞出晾凉，让鸡皮充分收缩变脆，斩件。
7、把汤底煮开，滑入斩件的鸡块，即完成。
瑶柱蒸金针菇怎么弄 瑶柱蒸金针菇做法
1、食材：金针菇、干贝、葱姜、辣椒。（干贝浸泡一夜）
2、葱姜蒜分别切末，干辣椒剪成圈。
3、金针菇洗净去根沥干，码放在盘子里。
4、锅里放少许食用油，把蒜蓉姜末干辣椒炒出香味。
5、放入干贝，加入蒸鱼豉油拌匀。
6、炒好的调料铺在金针菇上。
7、水开上锅蒸8-10分钟。
