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几种夏天冷饮的做法_冷面有几种做法

2023-08-09 19:08:59 作者：爱你不是说说而已

几种夏天冷饮的做法

冰淇淋啤酒的做法：

材料：啤酒500克、巧克力冰淇淋50克、冰块50克、玻璃杯一只。

将啤酒置于冰箱的冷藏室内冷却30分钟。取出后放置片刻后将小冰块放入啤酒杯中。啤酒杯倒入啤酒后放进巧克力冰淇淋搅拌均匀后即可饮用。冰奶茶的做法：

材料：红茶300克、牛奶300克、冰块50克。

将一袋红茶泡在牛奶中静置5分钟。将浸泡红茶的牛奶放入微波炉内加热3分钟。冷饮放入冰箱冷藏20分钟。冷饮从冰箱取出后加入冰块。完成。红豆冰山的做法：

材料：冰块50克、炼乳10克、水果什锦50克、红豆30克、白糖7克。

将红豆与水按照五比一的比例在焖锅中煮制20分钟。在锅中加入白糖7克。红豆继续加热至没有多余水分时取出备用。将冰块放入刨冰机中，刨成雪花状碎冰。将碎冰装入容器中。在容器中放入红豆、炼乳和水果什锦。完成。

冷面有几种做法

冷面的做法：

一.材料：荞面、淀粉，牛肉、蔬菜、苹果、葱、胡罗卜、冷面、香油、精盐、味精、食碱、醋、酱油。

二.做法：

将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时改微火炖；

另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞冰镇冷面出，放置案板上，等其晾凉时，切成小薄片；

将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用；

将荞面和淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮；

面条熟后再放入凉水中过凉，妥后装碗上桌；

面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉，浇上蒜辣酱，放上水果片、鸡蛋丝，最后浇上牛肉汤，撒上熟芝麻、淋上香油即成。

冷面有几种做法

冷面的做法：

一.材料：荞面、淀粉，牛肉、蔬菜、苹果、葱、胡罗卜、冷面、香油、精盐、味精、食碱、醋、酱油。

二.做法：

1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时改微火炖；

2、另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞冰镇冷面出，放置案板上，等其晾凉时，切成小薄片；

3、将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用；

4、将荞面和淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮；

5、面条熟后再放入凉水中过凉，妥后装碗上桌；

6、面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉，浇上蒜辣酱，放上水果片、鸡蛋丝，最后浇上牛肉汤，撒上熟芝麻、淋上香油即成。

夏天简单饮品做法

酸梅汤。

制作原料：乌梅（30克）、山楂（50克）、甘草（3克）、陈皮（15克）、冰糖（适量）。

制作步骤：

1、将全部材料用清水洗净；

2、将洗净的材料用清水浸泡半小时；

3、将食材倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右，盛出汤水，再加清水煮一次；

4、放入冰糖，用勺子搅拌片刻，煮至水开，滤除残渣，2次的汤水兑在一起；

5、将做好的酸梅汤放入冰箱冷藏即可。

内容扩展：

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

求几种夏季甜品的做法

芒果草莓酸奶做法如下:

主料：芒果，草莓，西米，蜂蜜，酸奶。

步骤如下:

1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切丁。

2、西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可。

椰汁西米芒果捞做法如下:

材料:椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。

步骤如下:1、西米用开水煮好。

2、椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。

桂花龟苓膏做法如下:

材料:龟苓粉20克，蜂蜜，桂花糖10克。

步骤如下:

1、将龟苓粉用凉开水化开，加入热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。

2、加入蜂蜜及桂花糖即可。

夏天喝什么饮料最好 4种饮品清凉一夏

茶水:夏季饮用茶水，既能消除炎热，又能恢复津液：绿茶味苦性凉，更能消暑、解热、生津。茶叶能强心、健胃、利尿、祛暑、解毒。绿茶是夏天最理想的饮料。但脾胃虚寒者不宜过饮。

果汁:天然果汁含营养成分较多，例如橙汁，不仅内含多种维生素，还可提高体内糖类和钾、钙质与矿物质的含量。但有的果汁含糖分较多，应限量饮用。

植物饮料:夏季喝植物饮料也是特别好的选择，天气炎热干燥，金嗓子草本植物饮料能清热解暑，清嗓润肺。里面含有金银花、菊花、薄荷、百合甘草等草本植物精华。是夏天一款很不错的饮品。

矿泉水:有人不太喜欢喝矿泉水，但是矿泉水夏天也有必要多喝。汗液外出常常带走一些矿物质，尤其是钠盐，应注意补充。经常喝矿泉水是个好办法，即可补充水分，又可以补充丢失的一些矿物质。

冷饮店的柠檬水怎么做冷饮店的柠檬水的做法

1、切片

切片是比较常见的做法，就是把柠檬用水果刀切成一小片一小片。

然后把切好的柠檬片放入一杯水中，通常放1-2片浸泡几分钟就可以喝了。

2、榨汁

有榨汁机或榨汁工具较方便，如果没有用手或勺子把果汁压出来也可以，再倒入水泡即可（榨干净的柠檬切片可装饰）。

3、添加配料

由于柠檬汁通常比较酸，可以加一些蜂蜜、白糖、冰糖等进行调味，也可以加多一些水或放少一些柠檬减轻酸度。

夏季喝冷饮要有度如何正确喝冷饮

在炎热的夏天，运动好后喝冰冷的饮料，一下子身体就凉爽起来了，那叫一个爽。不过虽然冰冷的饮料在最近十分的畅销，但并不是消暑的唯一方法。冷饮吃多了对胃不好，那么你知道夏天该如何吃冷饮吗？本期夏季养生来为你解答。

一、夏季喝冷饮要有度

在天气炎热时喝冷饮的确会感到很凉快。但如果大喝冷饮，恐怕肠胃就承受不了了。因为在炎热天气里人的体温受外界影响会偏高，胃肠道代谢旺盛，血液循环快。这个时候如果马上喝很多冷饮，胃肠道受到大量冷饮的刺檄会加快蠕动，一是会影响人体对食物营养的吸收；二是可能导致胃肠功能紊乱，引起腹痛或腹泻。所以喝冷饮要有度。

夏天很多人愿意用饮料尤其是冰镇饮料代替喝水，认为这样可以更好地补充身体所需要的营养和水分，但如果以饮料代替白开水，对人体健康也是有影响的。这是因为很多饮料里含有较多的糖及电解质，不但会对胃产生不良刺激，而且喝得太多会稀释胃酸，影响其杀菌功能，从而降低消化功能，影响消化和食欲。夏季不宜多喝饮料，最好还是喝白开水，尤其在大量出汗后最好喝一些淡盐水。

二、夏季养生如何正确喝冷饮？

1、早餐别喝冰的饮料

人的身体是初一一个温暖的环境中的，只有在这样的一个环境里，身体的各个器官才会正常的工作，因此早餐的时候千万不要吃冷饮，伤胃又伤身。吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

2、运动后慎食冷饮

夏天锻炼后，大量吃冷饮不科学。剧烈运动能使体温上升，这时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激，会引起消化道强烈蠕动，产生腹痛、腹泻。同时，冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩，次数多了就会引起消化吸收功能失调，造成消化不良或其他疾病。次外，运动后咽喉可能处于充血状态，过强的冷刺激会引起喉咙疼痛、声音嘶哑等现象。因次，运动后不宜马上吃冷饮，宜先休息一会儿再吃。

3、冷饮热饮不宜交替饮用

很多人在吃了冷饮之后就立马去喝热咖啡以及奶茶，这样的冷热交替身体一般是承受不了的，尤其是对于我们的牙齿。冷饮、热饮交替饮用对胃肠道也不利，容易引起消化道功能紊乱。所以，冷饮、热饮应分开引用，至少应间隔30分钟。饭前饭后30分钟吃冷饮会冲淡胃液，降低消化酶的活性，对食物的消化吸收不利，从而危害人体健康。炎夏之时，饭前适当饮用一点淡盐开水，既可补充身体所需的盐分和水分，不必吃冷食冷饮。

4、冰箱内取出食物别急着吃

肠胃受到强烈的低温刺激后，易导致生理功能失调。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃，最好放一会儿再吃，也不要吃得太多，特别是老年人及有慢性胃炎、消化不良的人更要注意。

有的人喜欢将西瓜放到冰箱里冰镇一段时间后再吃，其实西瓜冷藏过久，瓜瓤表面形成一层薄膜，冷气被瓜瓤吸收，食用这种冰冻西瓜，口腔的唾液腺，舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃，引起咽喉炎。应该将西瓜从冰箱中取出后，先待一会儿再食用。

5、忌吃不新鲜的冷饮

吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。