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凉拌海蜇头怎么做好吃 制作凉拌海蜇头的方法

1、食材：海蜇500g，生抽，醋，香油，蒜，盐，白糖，葱末，辣子适量。

2、将海蜇放入清水中浸泡后切成片状。

3、放入温水中烫一下捞出。

4、泡在冷水中。

5、捞出沥干备用。

6、碗中加入生抽，糖，盐，醋，葱末，蒜泥，辣子，香油混合搅拌均匀。

7、将调好的料汁浇在海蜇上就完成了。

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凉拌海蜇头 怎么做凉拌海蜇头？

准备好食材：海蜇头；白萝卜。

海蜇头提早用清水浸泡好。

片成薄片，漂净沥干。

白萝卜用刀刮去一层薄皮。

洗净，把白萝卜皮片下，再切成小片。

加些盐，腌制半天。

萝卜皮用清水漂净，挤去水分，放入大碗。

放入葱花，再浇上热油。

放入海蜇头。

加些先抽，胡椒粉，鸡精，搅拌匀即可。

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凉拌海蜇皮怎么做最好吃 制作凉拌海蜇皮的方法

1、主料：海蜇皮(300克)、黄瓜(200克)。

2、辅料：鸡胸脯肉(25克)、火腿(25克)、青椒(15克)。

3、调料：大蒜(10克)、白砂糖(10克)、香油(15克)、醋(15克)、酱油(20克)、味精(2克)、盐(15克)。

4、将海蜇皮表面红膜剥去，凉开水洗净，切成3.5厘米长的细丝。

5、海蜇皮丝内加入精盐，浸在凉开水中用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂1小时，捞出沥干水。

6、黄瓜去皮、去籽，切成丝，用精盐抓拌、沥去水。

7、青椒去蒂、籽，洗净，切成丝用沸水略烫一下，捞出待用。

8、熟火腿切丝。

9、鸡脯肉洗净，入锅煮熟，晾凉，切成细丝。

10、取蒜末、白糖、味精、酱油、醋调成味汁。

11、先将调好的汁与海蜇丝、黄爪丝拌匀，放在盘里。

12、再盖上熟鸡丝、青椒丝、熟火腿丝，淋上香油即成。

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凉拌白菜蜇头怎么做 制作凉拌白菜蜇头的方法

1、主料：蜇头200克、白菜400克。

2、辅料：熟芝麻适量、红椒适量、水适量。

3、调料：盐适量、鸡精1/4勺、白糖适量、白醋适量、香油2小勺、麻油芥末油。

4、将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。

5、切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。

6、白菜取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。

7、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。

8、将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。

9、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。

10、抓拌均匀。

11、放入香油，放入麻油、放入芥末油，搅拌均匀。

12、盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可。

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海蜇头白菜凉拌怎么做 好吃的海蜇头白菜凉拌做法介绍

1、材料：海蜇皮，白菜，大蒜，盐、香醋、香油、味精和香菜。

2、海蜇皮清洗干净后，切成丝。

3、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。

4、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水(也可在热水中迅速焯一下再过凉水)，挤干水分备用。

5、大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。

6、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。

7、所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。

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凉拌海蜇丝 怎么做凉拌海蜇丝？

准备食材：金针菇；处理好的海蜇丝；冰矿泉水；凉拌汁；黄瓜。

金针菇洗净，焯熟。

焯熟后放冰矿泉水里激一下，待冷却。

把冷却后的金针菇和处理好的海蜇丝装在密封盒里。

倒入适量凉拌汁，再加适量白糖。

盖上盖子放冰箱冷藏三个小时入味。

切些黄瓜丝点缀。

最后装盘即可享用。

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海蜇凉拌要焯水吗 海蜇凉拌做法

将所用蔬菜洗净备用。

锅中倒入适量清水烧开后放入海蜇，焯水捞出放入凉水中过凉。

将捞出的海蜇备用。

将紫甘蓝切细丝备用。

将陈醋和酱油、虾粉、五香粉和盐倒入海蜇中搅拌均匀。

再将黄瓜擦丝和紫甘蓝丝，油炸的花生米一起放入蜇头中，倒入香油拌匀即可。

拌好的海蜇，蔬菜后放入爽脆不软，海蜇先调味入味很鲜。

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怎么做香菜拌海蜇 怎么做凉拌海蜇

1、把海蜇皮切成丝。

2、放倒盆里浸泡。

3、倒入篮中沥水。

4、把浸泡好的海蜇放到盘中。

5、香菜去根摘洗干净切成末。

6、倒入海蜇盘中。

7、在盘里加入适量的白糖、鸡精、麻油、酱油、香醋、白胡椒粉一起搅拌均匀即可。

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海蜇的做法凉拌

凉拌海蜇的做法：

海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。

将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。

海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、大红浙醋、酱油和香油拌匀即可。

凉拌海蜇是生活中一种美食，属于浙菜，主要原料是海蜇，具有佐餐酒肴，清凉可口的特色。

凉拌海蜇的材料为：海蜇皮、黄瓜半根、蒜蓉、姜末、醋、酱油、香油适量。

海蜇的营养极为丰富，而且还是一味治病良药。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。

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海蜇的做法凉拌

凉拌海蜇的做法：

1、海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。

2、将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。

3、海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、大红浙醋、酱油和香油拌匀即可。

凉拌海蜇是生活中一种美食，属于浙菜，主要原料是海蜇，具有佐餐酒肴，清凉可口的特色。

凉拌海蜇的材料为：海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉5克、姜末5克、醋1匙、酱油1匙、香油适量。

海蜇的营养极为丰富，而且还是一味治病良药。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。