1、材料:青椒1个,鸡蛋2个,葱姜,生抽,盐,玉米油。
2、准备好青椒和鸡蛋。
3、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。
4、葱姜切碎末。
5、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。
6、加入半勺生抽。加入半勺盐。充分搅拌均匀。
7、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
8、可以煎成块,也可以搅碎。
9、出锅装盘就可以了。
1、主料:鸡蛋200克,青椒100克;调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
2、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
3、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
4、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
5、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
6、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;
7、翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
主料:剩米饭一碗
辅料:青椒两个、鸭蛋两个
调料:食用油适量、盐少许。
剩米饭备用。
青椒洗净,去蒂去籽,切丝。
鸭蛋洗一下皮,敲入碗中。
加少许盐搅散。
锅烧热放适量油,倒入蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入青椒丝,翻炒几下。
继续倒入剩米饭加盐调味,翻炒片刻。
出锅装盘。
1、黑木耳1把温水泡发,撕成小块。
2、开水烧开放入木耳焯水,焯好水的木耳用清水过一下备用。
3、鸡蛋打散放入碗里,搅拌均匀。
4、青椒2个去籽洗净,切丁。
5、胡萝卜小半根切片。
6、锅里倒油加入鸡蛋翻炒,鸡蛋稍稍凝固盛出备用。
7、倒油加热倒入青椒翻炒。
8、加入胡萝卜片翻炒片刻。
9、再加入黑木耳翻炒。
10、最后加入炒好的鸡蛋。
11、翻炒均匀,加入盐鸡精调味即可。
1、主料:鸡蛋200克,青椒100克。
2、调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
3、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
4、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
5、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
6、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
7、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;
8、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
1、准备材料:鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉。
2、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。
3、鸡蛋加少许盐打散。
4、青椒、葱、蒜都切丁备用。
5、热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起。
6、锅内再倒少许油,葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁,加盐翻炒。
7、虾仁变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。
1、青椒椒洗净,去籽后切碎。生姜切丝。
2、鸡蛋磕入碗中。
3、加入料酒。
4、加入精盐。
5、搅拌均匀备用。
6、锅中注入食用油,下姜丝炝锅。
7、出香味后下辣椒。
8、翻炒至青辣椒断生。
9、淋入鸡蛋液。
10、中小火焖煎至蛋液凝固,即可关火装盘出锅。
1、材料:鸡蛋4个,青椒2个,盐,味精,油适量。
2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3、将青椒切成小块。
4、锅中加入油,七成热的时候加入鸡蛋,注意翻面,别让鸡蛋炒黄了。
5、当鸡蛋结块时捞出。
6、锅中放少许油,将青椒加入煸炒。
7、然后加入炒好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子弄成小块,加入适当的盐、味精,起锅。
青椒鸡蛋炒饭具体做法如下:
1、准备青椒1个,鸡蛋1个,油,盐,葱,包菜,白米饭各适量备用;
2、将包菜叶撕成小片,清洗干净备用;
3、将青椒切碎,葱切小段,并将白米饭分成颗粒状;
4、锅里放入适量油,待油热之后放入青椒碎和葱段翻炒;
5、翻炒1分钟后放入包菜,继续翻炒至包菜稍稍变软;
6、包菜翻炒至稍软后,加入一些放入米饭,继续翻炒均匀;
7、随后放入适量的盐进行调味;
8、将米饭放入锅内铺平,将蛋液倒在米饭上面,慢慢翻炒至米饭变成焦黄色;
9、继续翻炒均匀之后即可出锅食用。
1、食材:鸡蛋200g、辣椒100g。
2、将辣椒洗净切成末。
3、在锅中放入3g色拉油。
4、将辣椒倒入锅中。
5、加入2g食盐,翻炒一会,将辣椒炒断生。
6、将辣椒盛起来放在碗中。
7、将鸡蛋4个打入碗中,用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
8、在锅中放入2g色拉油。
9、将鸡蛋倒入锅中,一面煎好后,翻面,再煎另外一面,将两面煎至金黄。
10、起锅,美味的辣椒炒鸡蛋就做好了。