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粉皮炖公鸡怎么做 粉皮炖公鸡的做法

1、鸡500g、粉皮适量、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量。

2、首先盆中放入准备好的淀粉，水拌匀。

3、取一个涂过油的盘子，将少许的淀粉水倒入，锅中水开后将盘子放进去，盖盖，一般要等一两分钟，盘子上的粉皮起大泡的时候，就可以出锅了。

4、放在一个有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出来了取出来的粉皮非常的筋道。

5、然后使用菜刀将粉皮切成条状备用。

6、锅内放油加热，倒入准备好的葱姜末，倒入鸡块翻炒至变色。

7、倒入适量的水、酱油、冰糖、煮至鸡块熟透。

8、放入粉皮，放入盐即可起锅，这样粉皮炖鸡就完成了。

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如何做鸡肉炖粉皮 鸡肉炖粉皮的简单做法

1、食材：鸡肉300g、粉皮100g、油，盐，酱油，葱花适量。

2、粉皮用温水泡软。

3、鸡肉切块，放入沸水锅中去血水。

4、鸡块跟粉皮分别过凉水。

5、锅开油后，倒入鸡肉，加入适量的酱油，煸炒至上色。

6、放入粉皮，加入适量的盐、水。

7、大火收汁，出锅装盘，撒上少量葱花即可。

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粉皮炒鸡怎样做 粉皮炒鸡做法

1、粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用；

2、胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片；

3、鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟；

4、锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用。

5、继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软；

6、粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀；

7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀；

8、关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可。

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桂皮炖鸡怎么做 制作桂皮炖鸡的方法

1、料包括：鸡300g、生姜1块、料酒3滴、香葱1根、豆腐丝适量、香菜适量、香叶适量、大小茴适量、豆蔻适量、桂皮适量、肉桂适量、枸杞适量、胡萝卜适量。

2、把鸡肉用清水洗净。

3、起锅烧油，放入葱姜花椒爆香。

4、鸡腿上切几刀，放入锅中，双面煎一下。

5、捞出处理好的鸡腿放入高压锅中，放入，大茴，豆蔻，肉桂，桂皮，八角，胡萝卜，葱姜片，加水，用高压锅开始烹煮。

6、汤好后加入枸杞闷下，倒出鸡汤，把鸡腿放在冷水中。

7、撕少许鸡肉豆腐丝放入碗中加入鸡汤。

8、倒好后，加入香菜，醋，香油调味，完成。

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粉皮焖鸡如何做 怎么做粉皮焖鸡

1、主料：土鸡1只。

2、辅料：地瓜淀粉200g、盐3g、葱适量、姜适量、酱油2ml、冰糖5g。

3、淀粉加入300克水搅拌好，颗粒很容易就会化开，放置1个小时，然后用筷子搅拌好。

4、取一个涂过油的盘子，将少许的淀粉水倒入，锅中水开后将盘子放进去，盖盖，一般要等一两分钟，盘子上的粉皮起大泡的时候，就可以出锅了。

5、放在一个有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出来了取出来的粉皮非常的筋道。

6、将粉皮切成条状备用。

7、锅中放油，油热后，倒入葱姜末，倒入鸡块翻炒至变色。

8、倒入适量的水、酱油、冰糖、煮至鸡块熟透。

9、放入粉皮，放入盐即可起锅。

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牛肉炖粉皮的制作方法 牛肉炖粉皮的做法

1、材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。

2、把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。

3、把粉皮切长条。

4、牛肉切成粒。

5、锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。

6、然后放牛肉粒，放盐，酱油煸炒。

7、牛肉煸香以后再把粉皮放进去。

8、放少许水，盖锅盖小火焖五分钟左右。

9、汤汁收合适关火，关火后放鸡精和香油即可。

10、出锅装盘。

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粉皮炖肉怎么做

主料：猪肋条肉500克，粉皮150克。

调料：色拉油30克，料酒10克，白砂糖5克，大葱10克，姜5克 ，花椒5克，八角3克，盐5克，味精3克。

做法：

1、将五花肉切成大块。粉皮切成1、5厘米的条。葱切段，姜切片；

2、锅内加底油烧热，放入肉块；

3、炒至变色时加入调料和汤，烧开；

4、用小火炖至五花肉酥烂时；

5、加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。

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肉末豆腐皮炖粉条的做法 肉末豆腐皮炖粉条怎么做

1、主料：后腿肉1块，豆腐皮3张，粉条适量。辅料：青椒半个，红彩椒半个，生姜1块，大蒜3粒，大葱1/4个。调料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，玉米淀粉少许，豆瓣酱1勺，胡椒粉适量，盐半勺。

2、准备豆皮，粉条用温水浸泡变软，后腿肉洗干净切成肉末。

3、豆皮切成条。

4、将切好的豆腐皮打成蝴蝶结。

5、姜蒜切成末蒜，大葱切成小段，青红椒切成小块。

6、锅中烧水，水开后加少许盐将豆腐皮焯水一分钟。

7、捞出过凉水沥干水分备用。

8、取一小碗，里面加少许淀粉拌成水淀粉。

9、锅中烧油，将肉末炒至变色。

10、将葱姜蒜、胡椒粉和一勺豆瓣酱炒出红油。

11、锅中加两碗水烧开。

12、将豆皮和粉条放进去煮5分钟。

13、将青红椒放进去断生关火。

14、装盘撒上葱花。

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鸡块炖粉条的做法

材料：三黄鸡500克、红薯粉条100克、菠菜100克、小葱25克、大葱50克、香菜25克、食用油适量、香油适量、五香粉少量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。

做法:

1、鸡块浸泡去血水；

2、放入生抽，料酒，盐，五香粉，糖，香油，滴几滴醋搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制；

3、炒锅放油，葱爆香；

4、放入鸡块煸炒几分钟；

5、加水大火煮开，转小火焖20分钟；

6、粉条用温水泡软；

7、下入粉条，小火慢煮，及时翻炒，防糊锅；

8、放入菠菜翻炒；

9、大蒜用刀拍破，小葱切末放入翻炒均匀；

10、出锅，放入香菜装饰即可。

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山药炖粉皮怎么做

材料：山药、粉皮、葱、姜、八角、香菜、盐、生抽。

做法:

1、山药削皮洗净切成滚刀块。

2、粉皮用凉水浸泡一回。

3、葱切葱花，姜切丝，香菜切段。

4、锅内热油爆香葱姜。

5、倒入山药块翻炒一回。

6、锅内加适量水炖半小时后，加入浸泡过的粉皮。

7、改中火继续炖半小时，出锅前加盐调味，撒香菜段即可。