油条做法 原来这么简单_油条做法 原来这么简单
油条做法 原来这么简单
1、准备材料：油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。
2、将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。
3、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。
4、在操作台上抹上适量的油，然后将面团放在操作台上。
5、将面团拉伸成长条状，然后将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。
6、将两个面坯叠加，用筷子将连接部分稍加按压。
7、烧热油锅，待油开始冒烟时将纵向扯拉并稍加旋转的面坯加入油锅。
8、待油条整体膨胀切表面变成金黄色捞出锅即可。
油条做法 原来这么简单
1、准备材料：油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。
2、将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。
3、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。
4、在操作台上抹上适量的油，然后将面团放在操作台上。
5、将面团拉伸成长条状，然后将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。
6、将两个面坯叠加，用筷子将连接部分稍加按压。
7、烧热油锅，待油开始冒烟时将纵向扯拉并稍加旋转的面坯加入油锅。
8、待油条整体膨胀切表面变成金黄色捞出锅即可。
油条最简单的做法 油条怎么做
1、准备材料：油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。
2、将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。
3、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。
4、在操作台上抹上适量的油，然后将面团放在操作台上。
5、将面团拉伸成长条状，然后将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。
6、将两个面坯叠加，用筷子将连接部分稍加按压。
7、烧热油锅，待油开始冒烟时将纵向扯拉并稍加旋转的面坯加入油锅。
8、待油条整体膨胀切表面变成金黄色捞出锅即可。
如何做油条最简单的做法 怎么做油条最简单的做法
1、食材：面粉500g、泡打粉10g、盐5g、温水适量。
2、将所有材料混合在一起，慢慢加水，揉成光滑面团。之后放在冰箱冷藏层中醒一晚上。
3、将面团从冰箱中拿出，再醒半个小时。面醒好后，慢慢把面团拿出来（案板上涂一点油，以防沾上）。然后将面团压成一厘米厚，2厘米宽，3-4厘米长的长条。
4、将两个长条上下叠在一起。
5、用筷子在中间压一下。
6、开火倒油，油热后，将压过的小面团，两头一拉，放入油锅。
7、翻转一下，炸成金黄色即可出锅。
简单的油条怎么做呢 油条的做法
1、先把面粉、鸡蛋、酵母等材料称好，放在汤碗里。白糖和盐可以根据自己的口味来调节。
2、加水或是鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状。就可以上手了。如果初次和面，也可以量一下水的克数，面粉和水的比例大约是2：1，和好的面软硬正好。但是这里放了个鸡蛋，水要适量地减少。
3、然后反复揉搓、摔打，把面和成光滑的面团，待发酵，如果天气温度低的话，可以将盛有面团的碗，放入加入一定温水的电饭锅内保温。
4、约30分钟后，面团发酵好了，大约为原来的两倍大，拿出来排气，擀成约1厘米厚的面饼，切成约2厘米宽的长条状。
5、两个长条上下重叠，用筷子放在中间压一下，油条的模子就出来了，准备下油锅。
6、油锅烧七成热，放入油条胚炸，一下就油锅中漂上来了，用筷子轻轻翻一下，炸成金黄色，可以享用了。
简单的油条的做法窍门 教你简单的油条的做法窍门
1、材料：面粉250克，全蛋液30克，盐3克，小苏打4克，无铝泡打粉4克，玉米油8克，清水140克。
2、首先将面粉、小苏打和无铝泡打粉混合均匀，然后放入面包桶里，再加入全蛋液、盐和120克清水，用筷子搅拌到无干粉状态，剩余的20克水视情况再加，加到合适为止。
3、接着启动面包机的“和面”程序，将面团揉成团后再加入玉米油继续揉匀，揉好的面团是非常柔软的，如果面团非常干硬，就是水加少了，然后从面包桶里取出面团，用手搓圆。
4、将面团用手摊开，并用手掌不停地按压面团，两分钟后将面团揉成圆形，盖上保鲜膜，醒发10分钟。10分钟后，再将面团用手摊开，用手掌不停地按压面团，然后继续醒发10分钟，再重复一次前面的步骤，一共醒发三次。
5、最后将醒发好的面团揉圆后盖上保鲜膜，在26度的室温环境下醒发一个小时。
6、在硅胶垫上撒上少许面粉，将醒发好的面团擀开，擀的时候边抻边擀，不用擀太宽，尽量抻长一点。
7、然后用刮板切成宽度相等的长条形，比锅子短的尺寸即可，否则炸的时候面胚长了，锅子小了就不合适。
8、将两条长条形的面胚重叠在一起，两条面胚之间可以沾点水，这样粘的更紧实，炸的时候不容易散开，用筷子在中间压一压。
9、再捏住面胚的两头，捏紧一点，否则炸的时候容易散开，将面胚拉长一点，放入烧至六成热的油锅里油炸。炸的时候要用筷子不停地翻动，这样才能受热均匀。
10、炸至金黄即可捞出，沥干油。
饼干的做法不用烤箱 原来做饼干这么简单
1、食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶。
2、干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。
3、搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油，（总之油不能有很浓的味道）。继续搅匀。
4、2次搅匀后，打入2个鸡蛋。
5、然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。
6、15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可
7、面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。
8、然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。
9、锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。
10、一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了。用小火烙了8分钟。
11、香喷喷，口感酥脆，好吃的不得了的香酥饼干就做好了。
家中最简单炸油条步骤 简单的家常油条的做法
1、食材，高筋面粉500克，牛奶250克，盐3克，鸡蛋2只，植物油40克，干酵母6克。
2、取一只大碗，将所有的牛奶、鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀，加入干酵母化开，最后倒入面粉拌匀。
3、将面慢慢揉至光滑，然后边揉边摔打面团，直到柔软用保鲜膜封好，放在室内发酵即可。（面一定要揉的够软）
4、发至两倍大时即可，冬天室内基本上两个多小时差不多。
5、案板上抹一层油，将发好的面团倒出来，简单揉几下后将面团切成1厘米内的面片，用保鲜膜封好，松弛20分钟。（注意：不要揉时间长，因为成品油条中的蜂窝就是面团发酵后遇热形成）。
6、将醒好的面片切成条，两条按在一起，用筷子压一下，宽度与长度自己掌握，锅中油温达到7、8成热时可下锅。中火炸制金黄色即可捞出控油。
家中最简单鸡蛋油条做法 鸡蛋油条的做法步骤
1、面粉中加入酵母、盐、小苏打，粗略拌一拌。
2、打入一个鸡蛋。
3、先用筷子把鸡蛋和面粉搅匀。
4、再一点点加水，边加边搅拌，至没有干粉。
5、加1勺植物油。
6、下手揉成光滑偏软的面团。
7、表面抹点油，置冰箱冷藏发酵过夜。
8、第二天早上发好的面团取出。
9、面团很软，不用揉搓排气，直接按压成长方形，厚度接近1厘米。
10、切成二指宽的条。
11、再把每条对半切开。
12、摞在一起，用筷子在中间压一下。
13、全部做好。
14、盖上纱布，松弛几分钟。
15、松弛好后拉长。
16、油烧热，可以下小块面团，如果面团可以迅速浮起，说明油温合适。下油条生胚，火力调成中小火，反复翻动油条，让油条受热均匀快速膨胀。
17、炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。
油条的做法 油条怎么做
1、将酵母入面粉中,入水和成面团，醒二十分钟。
2、将面团抹油揉至柔软滑润的状态。
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大后，将盐，食用碱，明矾用一调羹水调匀，翘入面团（需用少许手粉）后醒发至两倍大。
4、将面团擀成0.5厘米厚，宽10cm当的长方形。
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长。
6、油锅加至九成热，放入油锅中迅速拨动，炸至金黄即可。
