简单的潮汕鸭肉粥做法步骤 鸭肉粥家常简化做法分享_家常炖鸭子简单做法 家常炖鸭肉做法
简单的潮汕鸭肉粥做法步骤 鸭肉粥家常简化做法分享
1、准备材料：鸭肉150克，糯米250克，鸡精、葱花、盐少许。
2、制作方法：
（1）将鸭肉洗净，切成小块。
（2）在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。
（3）盖上盖子腌制2个小时以上。
（4）将粳米洗净。
（5）锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。
（6）再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
（7）倒入粳米。
（8）大火煮开后转小火慢煮1个小时。
（9）粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。
家常炖鸭子简单做法 家常炖鸭肉做法
1、姜切片，大蒜去壳，八角清洗干净（八角可加可不加）。
2、鸭肉加两片姜片，一点点料酒焯水，再清洗干净备用。
3、锅烧热，加入适量食用油，倒入鸭肉，中火炒干水分。
4、把火调小再加入姜片和大蒜炒出香味，鸭肉两面金黄。
5、先沿着锅边烹入两勺米酒（或者白酒，料酒都可以），酒味出来的时候再加入半勺白糖（或者冰糖）迅速翻炒。
6、加入两勺生抽，半勺老抽，迅速翻炒，再沿着锅边烹入一勺醋，迅速翻炒。
7、倒入热水，把八角也放进去，洒少许白胡椒粉，烧至沸腾，再调小火，盖锅盖炖至自己喜欢的程度。
8、可以切点葱丝泡水里打卷，也可以直接切葱花或者香菜之类的做装饰用，或者不加也可以。
9、淀粉+水=淀粉水，备用。
10、时间差不多的时候，打开锅盖，把八角夹出来不要了，如果吃大蒜和姜的话也夹出来，放在盘子里，如果不吃的话夹出来不要了。尝一下味道，加入适量的盐调整到自己喜欢的口味，翻拌一下，盖锅盖再焖五分钟左右。
11、打开锅盖，搅拌一下水淀粉，再沿着锅边倒入，用锅铲翻拌一下，一直保持中小火时不时用锅铲翻一下，炖至汤汁浓稠。
12、汤汁浓稠就可以了，用筷子把鸭肉夹到盘子里，再倒入汤汁。
13、洒葱丝，完成。
鸭肉粥 怎么做鸭肉粥
1、准备材料：鸭肉150克，糯米250克，鸡精、葱花、盐少许。
2、将鸭肉洗净，切成小块。
3、在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。
4、盖上盖子腌制2个小时以上。
5、将粳米洗净。
6、锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。
7、再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
8、倒入粳米。
9、大火煮开后转小火慢煮1个小时。
10、粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。
香菇鸭肉粥做法图解 香菇鸭肉粥怎么做
1、将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟。
2、将鸭腿肉切丝，用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟。
3、将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝。
4、在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油。
5、调大火煮开后，转小火继续煮20分钟。
6、再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开。
7、在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
怎样做潮汕牛肉粥 潮汕砂锅牛肉粥的做法
1、食材明细：主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根。牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙。调味料：盐2茶匙、白胡椒粉少许。
2、先把大米清洗净，把葱、姜、辣椒洗净备用。
3、先用加1杯水，然后将米到入砂锅中煮软。
4、趁煮粥时，将葱用可饮用水洗净后擦干，切成葱花;辣椒去籽切细条；姜去皮切片后切丝;将蛋白与蛋黄分开。
5、再加入约600g的水到砂锅中开大火煮滚后转中火续煮。
6、牛肉放入准备好的腌料(酱油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味。
7、抓匀腌料后，放冷藏备用。
8、当粥煮出浓稠感后，放入姜丝再滚一下。
9、放入调味料试味道后调整。
10、趁粥大滚时，放入腌好的牛肉片。
11、蛋白略打散后加入粥里拌匀。
12、放入辣椒丝、葱花，再把蛋黄放在正中间即可。
13、潮汕砂锅牛肉粥趁热享用，只需将蛋黄搅散便可享用。
简单瘦肉粥做法 简单的做法
1、准备材料，瘦肉与大米。
2、将大米洗好后，放电饭煲里注入适量清水。
3、用盖上盖子，调到煲粥档。这大概需要40分钟，这时候开始准备瘦肉。
4、将瘦肉剁成肉泥，这样更易于营养的充分吸收。
5、在锅中加入油、食盐、生粉、酱油。
6、搅拌均匀，腌制备用。
7、将准备好的姜切成丝。
8、在粥煮好之后。
9、把肉倒进去，搅拌均匀。
10、最后，盖好盖子，再转动到稀饭档，大概12分钟就好了。
肉包的家常做法简单 肉包的家常做法步骤
1、准备材料：五花肉500克、面粉270克、纯牛奶 135克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖40克。
2、把所有的材料都放在一起，揉成面团进行发酵，刚刚揉的时候估计有点粘手，但是揉的稍微久一点就好了，不要马上急着放面粉，如果揉了10分钟还是粘手，那要放面粉了。
3、发酵到2倍大，用一根手指沾点面粉撮一个洞，不反弹不回缩，说明发酵好了。
4、先在案板上撒点面粉，然后手揉把面团的气都排出，在用刮刀切成10份。
5、取其中一份，用擀面杖擀成薄片。
6、加入肉馅，肉馅提前办好，称好揉成一个肉团。
7、开始收边，捏成一个包子形态。
8、全部包好后放入蒸锅中进行二发。（蒸锅提前加水煮开）
9、二发差不多半个小时，然后开大火煮二十分钟，在小火煮十分钟，关火闷着，等凉了就可以拿出来吃了。
简单瘦肉粥做法
1、准备材料，瘦肉与大米。
2、将大米洗好后，放电饭煲里注入适量清水。
3、用盖上盖子，调到煲粥档。这大概需要40分钟，这时候开始准备瘦肉。
4、将瘦肉剁成肉泥，这样更易于营养的充分吸收。
5、在锅中加入油、食盐、生粉、酱油。
6、搅拌均匀，腌制备用。
7、将准备好的姜切成丝。
8、在粥煮好之后。
9、把肉倒进去，搅拌均匀。
10、最后，盖好盖子，再转动到稀饭档，大概12分钟就好了。
简单瘦肉粥做法
准备材料，瘦肉与大米。
将大米洗好后，放电饭煲里注入适量清水。
用盖上盖子，调到煲粥档。这大概需要钟，这时候开始准备瘦肉。
将瘦肉剁成肉泥，这样更易于营养的充分吸收。
在锅中加入油、食盐、生粉、酱油。
搅拌均匀，腌制备用。
将准备好的姜切成丝。
在粥煮好之后。
把肉倒进去，搅拌均匀。
最后，盖好盖子，再转动到稀饭档，大概钟就好了。
白萝卜炖鸭肉的家常做法
白萝卜炖鸭肉，味道鲜美，萝卜入味，是一道非常下饭的美食。
准备鸭腿1只，白萝卜1根（不需要太大），姜一块，老抽、生抽、料酒、盐各适量。
鸭腿清洗干净，斩大块，鸭肉会缩水，看着大煮开来会变小。斩块的鸭肉放入水中浸泡一会儿去血水。
白萝卜去皮，切成小块。切小块炖的时候更加入味。
姜去皮，清洗干净，切成片。
准备锅，姜片垫底，放入切好的白萝卜、鸭肉，加入1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽，用筷子搅拌均匀，大火烧开转小火慢炖1小时。
出锅前加入适量的盐调味即可。
