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花生粘花生糖怎么做

材料：生花、玉米淀粉、白糖。

做法步骤：

1、准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉；

2、把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用；

3、锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开；

4、开始用大火烧开，把水分去一些，然后改小火熬制，用锅铲粘一下糖液，能挂上糖液即可；

5、把炒熟的花生放入，用锅铲搅拌均匀；

6、把玉米淀粉均匀的撒入粘有糖液的花生上，关火，进行翻炒；

7、花生表面的糖液和淀粉混合后，在翻炒中随着温度的降低，逐渐变的发白，把粘在一起的花生打散，翻炒中没有粘连现象即可；

8、把做好的花生粘盛入盘中即可。

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做花生粘糖和花生的比例是多少

花生：糖大概为1：2

主料：花生；

辅料：糖适量、淀粉少量、水适量。

做法：

1、花生用小火炒制，炒熟后关火；

2、冷水和白糖同时下锅，小火熬制；

3、待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒；

4、同时向锅内筛入淀粉，要不停翻炒；

5、待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用。

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做花生糖教程 花生糖怎么做

1、材料：花生仁500克，白糖250克，麦芽糖250克。

2、将花生仁放入锅中（不用放油），中小火将其炒香。

3、炒好的花生仁晾凉，搓去红衣，待用。

4、锅内放少量的油，下入白糖，中小火。

5、炒至白糖融化，放入麦芽糖。

6、将麦芽糖炒至与白糖融合在一起，然后小火慢慢熬。

7、用筷子沾少许糖浆，放在冷水里，几秒后拿出筷子试一试，当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时，说明糖浆就熬好了。

8、趁热倒入花生仁，拌匀。

9、然后倒入模具中（模具里最好垫一层保鲜膜，方便花生糖取出），将表面压平。

10、然后将其从模具中取出，切成块，待花生糖彻底放凉变脆后即可。

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黑糖花生糖做法图解 黑糖花生糖怎么做

1、准备好食材冰糖。

2、把冰糖敲碎，敲的越碎越好。

3、锅内倒入准备好的黑糖糖浆、水和冰糖。

4、开小火慢慢的煮，期间还需要多搅拌，主要是防止粘锅。

5、熬煮到差不多119度，就可以关火了。

6、接着是倒入花生粒。

7、搅拌均匀点。

8、倒入烤盘内，用刮刀压紧实。

9、为了好看，在表面撒上干玫瑰花。

10、冷却后切块，就可以开吃啦。

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黑糖花生糖做法图解 黑糖花生糖怎么做

准备好食材冰糖。

把冰糖敲碎，敲的越碎越好。

锅内倒入准备好的黑糖糖浆、水和冰糖。

开小火慢慢的煮，期间还需要多搅拌，主要是防止粘锅。

熬煮到差不多，就可以关火了。

接着是倒入花生粒。

搅拌均匀点。

倒入烤盘内，用刮刀压紧实。

为了好看，在表面撒上干玫瑰花。

冷却后切块，就可以开吃啦。

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糖挂花生怎么做 糖挂花生的做法

1、取适量花生倒入平底锅内。

2、白糖、淀粉备用。

3、小火，慢煎花生。

4、要不停的晃动平底锅，使锅内花生受热钧匀。

5、待花生变色，变脆时，盛出。

6、锅内加适量水。

7、水烧开后，倒入白糖，用铲子将白糖搅匀。

8、锅中白糖完全溶化，有白色泡泡出现。

9、这时，倒入炒好的花生。

10、钧匀的筛入淀粉。

11、用铲子不停的翻动花生，使糖能钧匀的裹在花生上。

12、关火，盛出花生！切记，这还不算完，用筷子将花生搅开，呈一粒一粒状。

13、晾凉后就可以了。

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糖滚花生米怎么做 糖滚花生米的做法

把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。

把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上钟，炒透炒香。

把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。

锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。

把白糖熬至出糖丝，铲子上的糖可以挂丝了即可。

倒入去皮的花生米和少量的面粉，翻炒均匀。

在锅中炕至花生米外表发白，又香又甜的糖滚花生米做好了。

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花生牛轧糖做的时候怎样不粘锅

做牛轧糖时放入黄油可以防止粘锅，做法如下：

1、准备食材，将300克生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤20分钟。

2、将烤过的花生剥皮备用。

3、将50克黄油倒入锅中，小火融化并铺满锅底。

4、锅中倒入300克棉花糖，小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合。

5、将125克奶粉倒入锅中，小火搅拌至与棉花糖充分混合。

6、将烤过的熟花生倒入锅中，小火搅拌均匀。

7、将热的牛轧糖倒入放了油纸的托盘中压平、铺满底部并静置到变凉。

8、取出牛轧糖，切成小条即可。

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霜糖花生怎么做

准备好原材料（花生米、白糖、淀粉、水）。

将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。

将花生米去皮。（不去皮也可以）

不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。

开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。

将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。

用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。

小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。

注意：花生米找粒大饱满的比较好吃。放清水的时候稍微放点就可以不要太多，不然熬煮的时间也会变长。玉米淀粉要筛裹均匀，不然的话做出来口感不是太好。

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糖裹花生怎么做

糖裹花生需要准备材料：花生米、白糖、鸡蛋、淀粉、面粉、油。共分为4个步骤，以下是详细操作：

第一步：调味

花生放入盆中加入盐、鸡蛋搅拌均匀。

第二步：挂粉

再添加淀粉，使花生米均匀裹满淀粉。

第三步：炸花生米

锅内烧油，将花生米倒入其中，炸5分钟捞出。

第四步：挂霜

白糖放入锅中，加一点油炒化后关火，倒入炒好的花生米搅拌均匀即可。

总结：以上就是关于糖裹花生怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。