洛阳牡丹去哪里看最好 洛阳牡丹哪里可以看_洛阳牡丹作文 洛阳牡丹的作文范文
洛阳牡丹去哪里看最好 洛阳牡丹哪里可以看
1、机场附近有四个牡丹园，国家牡丹园和国际牡丹园比较出名，园内面积较大，品种繁多，有著名的黑牡丹、绿牡丹，也是较早期的牡丹种植区。国际牡丹园更是汇聚了国内外精品的牡丹园，主要种植是中晚期品种牡丹。郁金香牡丹园以部分种植牡丹的园林，天香牡丹园相对更小写，适合就近人员观看。
2、神州牡丹园，白马寺斜对面，园内设有牡丹四季观赏类专园，如果你错过了牡丹开花盛期，可以去观赏类专园弥补视觉盛宴。园内有颗三百余年牡丹树。
3、龙门大道上有两处观赏牡丹的公园。中国国花园，东门在龙门大道上(洛阳桥南)，西门在牡丹桥南。园内分别以几个主题广场，有牡丹集中种植观赏区。隋唐遗址植物园，其中有牡丹园专区，园区较大，是一个四季游览大型的植物园，常年提供电瓶车。
4、王城公园，比较典型的大型综合性游乐及观赏的公园。看花，游乐，看动物，也是有早期种植牡丹供观赏游园。牡丹公园。是一个比较小型综合性的公园。因为地处热闹的上海市场，平常也是人多嘈杂，不过园里牡丹品种不错，也是一个比较年久的牡丹园，鲜艳多姿的牡丹值得一看。
5、除此之外，洛阳农博园、西苑公园，牡丹广场、王城广场、洛浦公园等等各个休闲的广场以及绿化带区都种植有牡丹，只是大都为早中期的牡丹，而且品种不多，观赏价值一般。
6、重点总结:牡丹园类的主要是以牡丹种植培育的基地，牡丹种植面积较大，品种繁多，只在牡丹花会期间对外开放。国花园及隋唐城遗址园内是集中牡丹种植区供游客观赏的大型植物园。王城公园及牡丹公园等也是舍友牡丹集中展示区域，其它都比较小。
洛阳牡丹作文 洛阳牡丹的作文范文
我的家乡，九朝古都洛阳，是个景色迷人的好地方。那“马寺钟声”、“洛浦秋风”，曾给我童年带来无限神奇的感觉；那驰名中外的牡丹和她动人的传说，更使我向往、倾倒。
当融融春意染绿风光旖旎的邝岭、洛浦时，煦煦的春风就送来了牡丹花日日渐盛的诱人消息。此时，每日以数十万计的中外游客，接踵而来，尽情欣赏“牡丹仙子”的丰姿。王城公园牡丹最多，是游人必到之地。
看！3000平方米的牡丹池内，花团锦族、五彩缤纷。那姚黄、魏紫、二乔、妩媚仙子等近250个品种，此刻正争娇斗艳，好像在说：“来，比比看我们谁长得最漂亮！”
姚黄双手捧出一堆黄澄澄的金子，在阳光下闪着金光，富丽壮观；二乔也不示弱，她抖开一条两色红的舞裙，翩翩起舞，迎风摆动着花瓣，仿佛在向游人点头致意；那娇美无比的“妩媚仙子”穿着洁白的浴衣，像刚出水的美人，鲜亮诱人。
在牡丹池中心，那灼灼如火的洛阳红、玉骨冰心的夜光白、端庄秀丽的魏紫……那一簇簇娇贵的品种，簇拥着一位炯娜多姿高达5米的少女塑像，那就是牡丹仙子。啊！牡丹仙子，千百年来，你以自己不屈的品格、高傲的气节，博得人们赞颂，今天你站在万花丛中，更为家乡的春天增添了光彩。我徜徉在流光滋彩的牡丹王国，如痴如醉，仿佛里身于仙境之中。
我爱我的家乡，我更爱为家乡增彩的牡丹。
2022五一洛阳旅游哪里好玩 五一洛阳游玩赏牡丹必去景点
导语：五一就要来了，相信大家已经在计划出游行程了吧，不过，今年五一出游的人会特别的多，大家还是尽量选择一些人比较少的地方玩吧，毕竟疫情还没有完全结束，最好不要聚集。小编觉得，去洛阳是不错的选择。那么，2022五一洛阳旅游哪里好玩呢？以下为您推荐五一洛阳游玩赏牡丹必去景点。
2022五一洛阳旅游哪里好玩 五一洛阳游玩赏牡丹必去景点
五一洛阳旅游
龙门石窟
龙门石窟是中国石刻艺术宝库之一，是国家aaaaa级景区，位于洛阳市南郊伊河两岸的龙门山与香山上，是中国四大石窟之一，龙门石窟位于中国中部河南省洛阳市南郊12.5公里处，龙门峡谷东西两崖的峭壁间。
释源祖庭白马寺
位于河南省洛阳老城以东12公里处，创建于东汉永平十一(68)，为中国第一古刹，世界著名伽蓝，是佛教传入中国后兴建的第一座寺院，有中国佛教的“祖庭”和“释源”之称。现存的遗址古迹为元、明、清时所留。
关林
相传为埋葬三国时蜀将关羽首级的地方，前为祠庙，后为墓冢，位于河南省洛阳市老城南7公里的关林镇。关林北依隋唐故城，南临龙门石窟，西接洛龙大道，东依伊水清流，为海内外三大关庙之一，是我国唯一的冢、庙、林三祀合一的古代经典建筑。
洛阳老集
这里的老街很有古朴的感觉，灰黑的基调显得很有历史感，没有太多的商铺，还是寻常百姓的住屋比较多，石板路也被磨的蹭亮。
丽景门
丽景门始建于隋朝，整个丽景门景区由城门楼、瓮城、箭楼、城墙和丽景桥(古时为吊桥)，护城河等部分组成，其城垣高厚，月城宏阔，重门叠关，上干浮云，气势磅礴，成为洛阳老城历史文化古城街区的龙头。成为洛阳古城历史文化最具特色的标志之一，并且被评为洛阳八景之一。
洛阳古代艺术博物馆
自古有“北邙山头少闲土，尽是洛阳人旧墓”之说的洛阳北邙山及周边地区，历代古墓葬星罗棋布，在此基础上应运而的的专题博物馆——洛阳古墓博物馆，其面积之大、风格之别致、收集古墓代之久、类型及数量之多均属世界首位，是中国一大绝观。
洛阳五一旅游
洛阳博物馆
首批国家一级博物馆，也是中国地方的综合历史博物馆。是洛阳唯一的一座综合历史博物馆。19585月1日在洛阳城南的关林建立。1973迁至市区中州路。陈列大楼是一座琉璃瓦装嵌的民族形式建筑，19745月1日正式开馆。
王城公园
王城公园大门楼为仿古建筑，红墙碧瓦，古朴凝重。迎门石壁前设一王权重器巨鼎，是洛阳市金村出土周鼎复制模型。园内东中部为牡丹亭，牡丹园、人工湖、滑冰场、动物园和儿童游乐场，及大片草坪、假山、树木。
洛阳周王城天子驾六博物馆
洛阳周王城天子驾六博物馆位于洛阳市中心的东周王城广场，东周王城遗址区的东北部，是一座以原址保护展示的东周时期大型车马坑为主体，辅展以东周王城概况、王陵考古的新发现及部分东周时期珍贵文物的“王城、王陵、王器”专题博物馆。
洛阳山陕会馆
洛阳山陕会馆位于洛阳老城南关马市街(旧前门已封，现开门于九都东路边)，又称西会馆。始建于清康熙、雍正间，距今有300多历史，是当时活跃在洛阳附近的山西和陕西两地的成功商人筹资修建的经商聚会场所。是一个“叙乡谊、通商情、敬关爷”的社交公共场合。
正值牡丹花开季，可以去这些地方欣赏：
五一洛阳赏牡丹
中国国花园
它位于洛阳桥南，园子下面就是隋唐洛阳城遗址，北面紧邻风景秀丽的洛浦公园，西面是2800多亩的隋唐遗址植物园，中国国花园占地1500亩，应该是洛阳占地面积最大的牡丹园了，有牡丹1000多个品种，38万株，还有其他200多万株各类乔木、花卉。这个园 子里面还有不少仿古建筑小品，以及人工湖，园林景观不错。
国家牡丹园
在洛阳北邙山上，占地700亩，牡丹品种1000多个，50多万株，其中晚开品种50多种，是我国唯一的国家牡丹基因库所在地和国家级牡丹观赏园，园中有被誉为“千年牡丹王”的凤丹20多亩。花期可以延长到“5.1”期间。
神州牡丹园
在白马寺景区对面，占地600余亩，园内800多个牡丹品种、300多个芍药品种每到四五月份绚丽开放。根据功能划分，游客可在牡丹文化区了解牡丹千年发展历史，在高科技四季牡丹展区领略现代科技成果，在古典山水园林牡丹休闲区感受牡丹神韵，在牡丹观赏区尽览万紫千红、繁花似锦的牡丹，在商品牡丹综合区观赏牡丹特色产品。
隋唐城遗址植物园
该植物园占地2800亩，其中的千姿牡丹园占地320多亩。洛阳隋唐城遗址植物园的千姿牡丹园是众多洛阳牡丹园中“年龄”最小的一个。其中的百花园囊括了中原、西北、江南、西南等国内各牡丹品种及多种国外特色牡丹。
440个品种近12万株牡丹绽放。品种有姚黄、冠世墨玉、太阳、岛锦、玉镰、芳纪等。最佳牡丹观赏区：国色亭、特色园、九色台多数品种已同期开放。
洛阳牡丹节旅游攻略 关于洛阳牡丹节旅游
1、地址：洛阳市洛龙区王城大桥南。
2、停车场
（1）西门停车场：西门对面大张精品超市停车场(王城大道与美茵街交叉口西南100米)；隋唐园地下停车场(王城大道与美茵街交叉口西南100米)。
（2）北门停车场：洛阳博物馆停车场(隋唐园北门对面洛阳广播电视中心与洛阳博物馆中间)。
（3）南门停车场：南门外广场东侧。
3、入园方式：中国国花园严格落实疫情防控工作。游客入园前请关注“国花园”微信公众号或在携程网搜索“中国国花园”进行实名预约，预约成功后可持手机预约码入园。入园时需出示健康码，佩戴口罩，如有体温异常(37.3℃以上)将谢绝入园。
（4）乘车路线：东门入口：乘坐33路、52路、53路、55路、57路、58路、61路、65路、66路、69路、81路在洛阳桥南下车；西门入口：乘坐15路、37路、68路在牡丹大桥下车。
洛阳牡丹诗句经典 洛阳牡丹诗句经典三首
1、洛阳牡丹
梅尧臣〔宋代〕
古来多贵色，殁去定何归。
清魄不应散，艳花还所依。
红栖金谷妓，黄值洛川妃。
朱紫亦皆附，可言人世稀。
2、牡丹
范纯仁(宋)
牡丹奇擅洛都春,
百卉千花浪纠纷。
国色光显舒嫩脸,
仙冠重叠剪红云。
3、清平调词三首
李白(唐)
云想衣裳花想容,春风拂槛露花浓。
若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。
洛阳牡丹花会时间 洛阳牡丹花会时间门票
今天小柳来给大家分享一些关于洛阳牡丹花会时间门票方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
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1、洛阳牡丹花2023最佳观赏时间表如下： 1、2023第40届洛阳牡丹花会4月1日至5月5日盛大开启。
2、 2、洛阳牡丹花最佳观赏时间2023年4月1日至5月10日。
3、 3、王城公园、中国国花园、隋唐城遗址植物园、西苑公园、牡丹公园早花品种4月2日前后陆续开放，中花品种4月7日前后陆续开放；神州牡丹园、国家牡丹园、郁金香牡丹园早花品种4月5日前后陆续开放，中花品种4月10日前后陆续开放；天香牡丹园、国际牡丹园、南山牡丹园、农博园、天囿牡丹园早花品种4月7日前后陆续开放，中花品种4月12日前后陆续开放。
4、 观赏地点推荐 中国国花园：锦绣馆内镰田藤、海黄、黄冠、八千代椿、长寿乐等牡丹品种初开；日暮、墨楼争辉、珠光墨润、太阳、岛锦、白妙、芳纪、花游、花王等品种盛开。
5、园内勺园、锦绣馆周边红峰、天山红星、奇花露霜、玲珑玉、大富贵、紫红魁、莎拉伯恩哈特等品种芍药大面积开放。
6、园内月季、玫瑰等争奇斗艳。
7、 王城公园：园内黑凤、丁香紫、粉涂鸦、黄冠、春柳、金阁、金晃、公爵夫人、科拉露易斯、希拉里等品种牡丹成片开放，主要分布在牡丹仙子观赏区。
8、园内鲁冰花、花毛茛、大花飞燕草、毛地黄、南非万寿菊等争妍斗艳。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
洛阳牡丹节是几月几号 洛阳牡丹文化节介绍
洛阳牡丹节每年前后至前后举办。
中国洛阳牡丹文化节前身为洛阳牡丹花会，已入选国家非物质文化遗产名录，始于，，经国务院、国家文化部正式批准升格为国家级节会，更名为“中国洛阳牡丹文化节”，由国家文化部和河南省人民政府主办。花开花落二十日，一城之人皆若狂。
中国洛阳牡丹文化节是一个融赏花观灯，旅游观光，经贸合作与交流为一体的大型综合性经济文化活动。它已经成为洛阳发展经济的平台和展示城市形象的窗口，洛阳走向世界的桥梁和世界了解洛阳的名片。
洛阳牡丹文化的历史
我国是一个非常喜欢植物的国度，历朝历代都有植物的代表，而牡丹是我国十大名花之一，而洛阳是我国的历史文化古都，自然有历史积淀下来的深厚底蕴，你对洛阳的牡丹文化有多少了解呢？本期一起去洛阳文化了解一下吧！
牡丹文化的起源，若从《诗经》牡丹进入诗歌，算起距今约3000年历史。秦汉时代以药用植物将牡丹记入《神农本草经》，牡丹已进入药物学。东晋顾恺之的名画洛神赋中已经出现牡丹的形象，南北朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹已进入艺术领域，作为观赏对象毫无疑问。
隋朝时，隋炀帝在洛阳辟地周二百里为西苑，这是牡丹第一次被人工栽培并且进入皇家园林。唐朝牡丹栽培开始繁盛起来，至开元中期，牡丹文化兴盛于长安，唐代特别看重牡丹，牡丹成了国运昌隆的标志，种植、观赏牡丹成为一种社会习尚。唐代许多着名诗人都留下了无数歌咏牡丹的佳章妙辞。
宋代除了歌咏牡丹的诗词外，又出现了有关研究、记录牡丹的专着，如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》等。明人高濂有《牡丹花谱》、薛凤翔有《亳州牡丹史》、清人汪灏有《广群芳谱》、余鹏年有《曹州牡丹谱》等。散见于历代诗词文赋及明间通俗文学以及雕刻、音乐、绘画、服饰、食品等方面的牡丹文化现象，比比皆是，无可胜数。
洛阳牡丹为多年生落叶小灌木，雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征。洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1000多个品种。
洛阳牡丹栽培历史始于隋代，唐代是其鼎盛时期，至宋代有洛阳牡丹甲天下之说。与此同时，各代还涌现出一些描写洛阳牡丹的诗词、着作及绘画作品，宋代诗人欧阳修撰写了中国历史上第一部牡丹专着《洛阳牡丹记》。
洛阳牡丹观赏部位主要是花朵，其花雍容华贵、富丽堂皇，素有“国色天香”、“花中之王”的美称。洛阳牡丹可在公园和风景区建立专类园；在古典园林和居民院落中筑花台种植；在园林绿地中自然式孤植、丛植或片植。也适于布置花境、花坛、花带、盆栽观赏，应用更是灵活，可通过催延花期，使其四季开花。根皮入药，花瓣可酿酒。
每年清明和谷雨前后，古都洛阳举城欢乐。来自中原各地、外省外市以及世界各国的观光旅游者，怀着极大的兴趣，向洛阳的各大公园涌去。人们以能一睹甲天下的洛阳牡丹为莫大的荣幸。
春日洛阳人观赏牡丹是一种风俗，从古至今沿袭不变，并且越来越盛。赏花的时间自花开至花落，大约有20多天。花开之时，也是全城沸腾之日，只有等到牡丹凋谢之后，古城才慢慢趋于平静。
洛阳牡丹燕菜(洛阳水席24道菜谱图)
洛阳水席牡丹燕菜的家常做法怎么做好吃
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜
洛阳牡丹燕菜(洛阳水席24道菜谱图)
食材明细：白萝卜1个约1500克、香菇3朵、火腿适量、冬笋适量、鸡肉适量、鱿鱼适量、鸡蛋2个、蟹肉棒2根、高汤适量、香菜1颗、食盐2茶勺、白糖1/2茶勺、鸡精适量、醋适量、胡椒粉1茶勺、绿豆淀粉3大汤勺
洛阳水席牡丹燕菜的做法步骤
1
牡丹燕菜的主料：白萝卜
2
牡丹燕菜所用到的配菜：香菇、火腿、鸡蛋、鱿鱼、冬笋、鸡肉、蟹肉棒。（每种一点点）
3
白萝卜洗净去头、尾和皮，切成薄薄的片。
4
依次切完。
5
然后切成很细的萝卜丝。
6
切好的萝卜丝在清水中浸泡半小时，中间换上2次水。
7
此时，来准备配菜。先把鸡蛋磕入碗中，加几粒盐，打散，分3次摊成蛋皮。
8
一块蛋皮切成丝，另外两块蛋皮切成三角形，在后面步骤中做牡丹花用。
9
鱿鱼丝和香菇需要事先泡发。（鱿鱼半天左右，香菇1小时即可）
10
把香菇、火腿、冬笋、鸡肉、分别切成细丝。蟹肉棒用手顺着纹路撕成小条，鱿鱼丝洗净。
11
锅中加适量水烧开，并调入1茶勺的盐和少许食用油。然后分别下入鸡丝、香菇丝、冬笋丝，鱿鱼丝，焯一下水，捞出沥干水份备用。
12
这时候，萝卜丝浸泡好了，捞出来沥干水份。（萝卜丝浸泡过以后变得很挺实，不但不辛不辣，还有助于拍粉）
13
把沥干水份的萝卜丝，倒入较大的盆中。
14
均匀地撒上3大汤勺的绿豆淀粉
15
轻轻地翻拌均匀。
16
蒸屉里铺上拧干水份的厨房专用蒸布，把萝卜丝倒进去。
17
放入已经把水烧开的蒸锅，蒸5分钟。
18
蒸好的萝卜丝倒入凉白开中，用筷子轻轻拨散开来。
19
此时的萝卜丝，无论外形还是口感，已经跟燕菜（燕窝）有几分相似。
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拨散开的萝卜丝，移至漏勺中再次沥干水份。
21
然后装入浅汤盘中，稍做整理。
22
把准备好的配菜丝稍微理顺，然后间隔着铺在萝卜丝上。
23
把先前准备好的三角形蛋皮做成牡丹花的的花瓣，插在萝卜丝里，做成一朵牡丹花。
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再次入开水锅大火蒸5分钟。让香菇、冬笋、火腿、鸡丝等配料的味道溶入萝卜丝中。
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锅中倒入适量高汤，（以能浸过燕菜的2/3部份为宜），调入1茶勺的盐、1/2茶勺的糖、1茶勺的白胡椒粉。烧开以后关火，接着调入少许醋和鸡精。
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沿着汤盘的边缘，缓缓倒入盘中。让调好味的高汤浸泡着燕菜。
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撒上适量香菜末或者葱花，即可上桌。食用时把萝卜丝和配菜拨散开来，混着汤汁一起吃。鲜香无比。
小窍门
诗心片语：
1：制作牡丹燕菜的白萝卜最好选择没糠的的三斤左右的大萝卜。
2：取萝卜中段，切成均匀的细丝，这样使萝卜丝的外形与燕窝相似。
3：萝卜丝一定要先浸泡，这样不但可以去除萝卜的辛辣味，而且浸泡过的萝卜丝比较挺实，有助于后一步骤的拍粉。
4：萝卜丝浸泡后要充分的沥干水份，这样拍粉时不但容易拍得均匀，而且不容易结团。
5：第一次蒸好萝卜丝后，在拨散的时候一定要轻轻的，以免弄碎弄糊，目的只是把萝卜丝分散开来。
6：为了口感正宗，一定要用绿豆淀粉，这样做出的成菜，不但晶莹透亮，而且口感特别好，更似于燕窝。
牡丹燕菜是中餐吗？
牡丹燕菜是中餐。
牡丹燕菜一般指洛阳燕菜，是河南洛阳的传统名菜，其原料有白萝卜、海参、鸡肉等，其成品有一朵牡丹花浮在汤面上，因此得名。牡丹燕菜被列为洛阳水席中的首菜，始于武则天时期，其口感酸辣可口，汤汁浓郁鲜香。
牡丹燕菜的传说：
相传女皇武则天一次到龙门视察佛雕工程，适逢萝卜上市季节，有人献给她一个几十斤重的水灵灵的大萝卜，她令御厨做成菜，御厨把它切成丝，拌粉清蒸九次，配以鲜味汤汁，女皇食后赞不绝口。又看它形似燕窝，精莹透亮，即赐名"燕菜"，流传至今。
洛阳的牡丹燕菜怎么做 洛阳的牡丹燕菜如何做
1、食材：棒骨500克、白萝卜300克、鸡胸肉200克、火腿100克、黄瓜2根、鱿鱼适量、胡萝卜200克、蟹棒100克、香菇200克、豆皮适量、花椒20克、大料10克、藿香叶10克、桂皮10克、香葱10根、料酒10毫升、绿豆淀粉适量、盐10克。
2、把棒骨洗干净，然后在锅里放入清水，加一些料酒和棒骨，大火烧开以后去除血沫捞出。在事先准备高压锅倒入开水，然后放入棒骨、花椒、大料、香叶、桂皮然后煲汤。
3、把白萝卜洗干净去掉外面的皮，切成薄一些的片，把薄片接着切成细丝，然后把切好的萝卜丝泡在水里面。
4、把鸡胸肉可以先煮一下，然后撕成丝，把火腿、黄瓜、鱿鱼、胡萝卜、蟹棒和香菇切成丝。然后把这些已经切好的食材都稍微的焯一下水，焯的时候可以按照先素后荤的顺序。
5、把已经泡好的萝卜用沥水的布挤掉多余的水分，然后放入盆里面。在盆里多撒一些绿豆淀粉用手拌匀。
6、在锅里面加水，然后把萝卜丝放入锅里面大火蒸大约5分钟。
7、把已经蒸好的萝卜丝放入冷水里面过一下，接着把萝卜丝捞出来沥干水分，放入碗里面。
8、把所有焯好的食材按照顺序摆在萝卜丝的上面，摆成图中的就可以。
9、把豆皮切成圆形，然后把圆形的豆皮平分成四份，最后卷成牡丹花放在食材的中间，中间的花蕊可以用胡萝卜丝做，就这样漂亮的牡丹花就做好了。
10、把碗放到锅里大火蒸大约5分钟就行，这样所有的食材的香味都可以融入萝卜丝里面了。
11、这个时候，高压锅里面的汤也煲好了，在锅里撒一些盐。把煲好的汤盛入放有燕菜的碗里面，这样燕菜的味道就会更加的鲜美了。
12、把香葱洗干净，然后切剁碎撒入碗中。美味的牡丹燕菜就做好了。
河南特色有什么？
特色小吃
1、道口烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
2、郑州烩面
郑州烩面是河南面食的代表作之一，口感劲道。还是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，主要食材有面、羊肉、香菜等。要想把郑州烩面做好，功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤。
3、开封小笼包
开封小笼包是河南开封地区特色传统名点之一，历史悠久。风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。
4、洛阳燕菜
洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。
5、逍遥胡辣汤
正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号。
特色景点
1、嵩山－少林寺
少林寺位于河南省郑州市登封市嵩山五乳峰下，因坐落于嵩山腹地少室山茂密丛林之中，故名“少林寺”。始建于北魏太和十九年（495年），是孝文帝为了安置他所敬仰的印度高僧跋陀尊者，在与都城洛阳相望的嵩山少室山北麓敕建而成。
2、龙门石窟
龙门石窟是中国石刻艺术宝库之一，现为世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家AAAAA级旅游景区，位于河南省洛阳市洛龙区伊河两岸的龙门山与香山上。龙门石窟与莫高窟、云冈石窟、麦积山石窟并称中国四大石窟。
3、殷墟
殷墟，原称“北蒙”，是中国商朝后期都城遗址，位于河南省安阳市。盘庚十四年，商朝第二十位君主盘庚迁都于北蒙（今河南安阳），改“北蒙”名为“殷”。盘庚十五年，开始营建殷都。
4、白云山
白云山位于河南省洛阳市嵩县南部伏牛山腹地原始林区，总面积168平方公里，动物204种，植物1991种，森林覆盖率98.5%以上，被专家学者誉为“自然博物馆”。海拔1500米以上的山峰37座，其中玉皇顶海拔2216米，为白云山第一峰，是看日出观云海的最佳处之一。
5、清明上河园
明上河园是由河南省开封市人民政府与海南置地集团有限公司合作建设的一座大型宋代文化实景主题公园，坐落于开封市龙亭湖西岸，是首批国家AAAAA级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地。
扩展资料：
南省，简称豫，中华人民共和国省级行政区。省会郑州，位于中国中部，河南界于北纬31°23'-36°22'，东经110°21'-116°39'之间，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，河南省总面积16.7万平方公里。
河南地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成；地跨海河、黄河、淮河、长江四大水系。河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。
截至2017年末，河南省共有A级景区412处，其中5A级景区13处、数量位居全国第三，4A级景区146处。全省共有世界地质公园4个，国家地质公园14个，省级地质公园15个，国家矿山公园2个，国家级恐龙蛋化石群自然保护区1个，星级酒店532个，旅行社1199家。
参考资料：百度百科-河南
牡丹燕菜的家常做法 牡丹燕菜怎么做好吃
洛阳水席牡丹燕菜的做法步骤
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：1 1牡丹燕菜的主料：白萝卜
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：2 2牡丹燕菜所用到的配菜：香菇、火腿、鸡蛋、鱿鱼、冬笋、鸡肉、蟹肉棒。（每种一点点）
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：3 3白萝卜洗净去头、尾和皮，切成薄薄的片。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：4 4依次切完。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：5 5然后切成很细的萝卜丝。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：6 6切好的萝卜丝在清水中浸泡半小时，中间换上2次水。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：7 7此时，来准备配菜。先把鸡蛋磕入碗中，加几粒盐，打散，分3次摊成蛋皮。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：8 8一块蛋皮切成丝，另外两块蛋皮切成三角形，在后面步骤中做牡丹花用。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：9 9鱿鱼丝和香菇需要事先泡发。（鱿鱼半天左右，香菇1小时即可）
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：10 10把香菇、火腿、冬笋、鸡肉、分别切成细丝。蟹肉棒用手顺着纹路撕成小条，鱿鱼丝洗净。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：11 11锅中加适量水烧开，并调入1茶勺的盐和少许食用油。然后分别下入鸡丝、香菇丝、冬笋丝，鱿鱼丝，焯一下水，捞出沥干水份备用。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：12 12这时候，萝卜丝浸泡好了，捞出来沥干水份。（萝卜丝浸泡过以后变得很挺实，不但不辛不辣，还有助于拍粉）
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：13 13把沥干水份的萝卜丝，倒入较大的盆中。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：14 14均匀地撒上3大汤勺的绿豆淀粉
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：15 15轻轻地翻拌均匀。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：16 16蒸屉里铺上拧干水份的厨房专用蒸布，把萝卜丝倒进去。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：17 17放入已经把水烧开的蒸锅，蒸5分钟。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：18 18蒸好的萝卜丝倒入凉白开中，用筷子轻轻拨散开来。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：19 19此时的萝卜丝，无论外形还是口感，已经跟燕菜（燕窝）有几分相似。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：20 20拨散开的萝卜丝，移至漏勺中再次沥干水份。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：21 21然后装入浅汤盘中，稍做整理。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：22 22把准备好的配菜丝稍微理顺，然后间隔着铺在萝卜丝上。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：23 23把先前准备好的三角形蛋皮做成牡丹花的的花瓣，插在萝卜丝里，做成一朵牡丹花。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：24 24再次入开水锅大火蒸5分钟。让香菇、冬笋、火腿、鸡丝等配料的味道溶入萝卜丝中。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：25 25锅中倒入适量高汤，（以能浸过燕菜的2/3部份为宜），调入1茶勺的盐、1/2茶勺的糖、1茶勺的白胡椒粉。烧开以后关火，接着调入少许醋和鸡精。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：26 26沿着汤盘的边缘，缓缓倒入盘中。让调好味的高汤浸泡着燕菜。
洛阳水席之头牌—牡丹燕菜的做法步骤：27 27撒上适量香菜末或者葱花，即可上桌。食用时把萝卜丝和配菜拨散开来，混着汤汁一起吃。鲜香无比。
燕菜是什么?
燕菜又称牡丹燕菜。
洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。
“洛阳燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席（“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。）中的首菜。据说水席有两层含义，一是全部热菜皆有汤。
二是所有菜吃完一道再上一道，像流水一样不断地更新。牡丹燕菜是铁定会出场的角色，牡丹燕菜犹如盛唐时期艳装而出的妇人，甫一出场便吸引所有人的目光，一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。
扩展资料
1973年10月14日，周总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳访问，下榻当时的友谊宾馆。据《友谊宾馆志》说，中午周总理宴请加拿大客人，上了几道洛阳水席中的菜，其中就有流传千年的“洛阳燕菜”。
当周总理看到“洛阳燕菜”，以及菜品上友谊宾馆大厨为了突出洛阳的特色，用蛋黄蒸糕精心雕啄雍容艳丽的牡丹花时，风趣地说：“洛阳牡丹怎么飞到桌子上来了？”在服务员介绍菜名“洛阳燕菜”后。
周总理笑着说：“‘洛阳牡丹甲天下’，菜中也能生出牡丹花。应该叫‘牡丹燕菜’。”满座都鼓起了掌。自此，洛阳水席的菜谱名称发生了变化，从此“洛阳燕菜”改名为“牡丹燕菜”。这真可谓“菜以花名，菜以花传”，周总理的改菜名，让洛阳水席名声更隆。
洛阳的牡丹燕菜怎么做
牡丹燕菜的做法：
主料：白萝卜500克，绿豆面75克。
辅料：银耳20克，菠菜100克，葱末、香菜末。
调料：香油5克，料酒10克，盐4克，味精2克，醋。
1、将白萝卜去皮洗净，切成10厘米长的细丝，用清水浸泡片刻，捞出沥干水；
2、将绿豆面压细与萝卜丝拌匀，用旺火煮5分钟取出，晾凉后投入清水内用手拨散，再上屉蒸透待用；
3、银耳洗净，入沸水中煮好捞起；菠菜叶在沸水中焯一下，捞出控水；
4、将蒸好的“燕菜”放入汤碗中，再放入银耳，菠菜叶摆放银耳周围，碗边洒上葱末、香菜末，再将鸡汤750毫升烧开，加料酒、味精及盐调好味，沿碗边倒入汤碗中，最后在碗边一圈淋入香油即可。
