家常做焖面的步骤 焖面的家常做法步骤_豆角焖面的家常做法步骤如下 豆关于角焖面的家常做法步骤
家常做焖面的步骤 焖面的家常做法步骤
1、食材：细面条300克，长豆角30根，五花肉150克，葱、姜、姜少许，蒜3瓣，盐、鸡精1勺，料酒1勺，酱油2大勺。
2、湿面条，截碎上蒸笼，大火蒸10分钟小火焖5分钟，这样面条才能面条筋韧，有嚼头却不硬。整好放置备用。
3、摘豆角，成段。有时间的话可以用手择，刀切的话味道没那么好哦！用水洗净，过掉水分备用。
4、五花肉切成薄片用料酒，鸡精，酱油等腌拌10分钟入味，葱、姜、蒜切碎备用。
5、锅中加入适量油烧到5成热，放入葱花，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入酱油、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀，倒入适量的水（大约半碗左右）。
6、待炒出汤汁后，倒出部分汤汁，把面条散开均匀的铺在豆角上。慢慢撒上汤汁，盖上锅盖用中小火慢慢焖。
7、5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，新鲜美味的焖面就这样出锅了。
豆角焖面的家常做法步骤如下 豆关于角焖面的家常做法步骤
1、食材：豆角 150g、肋排 200g、面粉 150g、鸡蛋 一个、土豆 一个、蒜瓣 两瓣、八角 一粒、姜丝 适量、五香粉 适量、料酒 5ml、糖 适量、干辣椒 2根、水 200ml。
2、面粉内打入一枚鸡蛋，加少量水揉成团。多揉一会，放边上醒一会备用。
3、肋排切段焯水，豆角掐头去尾掰中间，土豆去皮切滚刀块。
4、锅内底油姜丝爆香八角爆香。
5、肋排翻炒至肉质微焦倒入蒜瓣和两个干辣椒翻炒。
6、倒入豆角，土豆翻炒，炒到豆角变成翠绿的颜色，加料酒5ml，生抽适量，糖适量，五香粉略微翻炒倒入清水炖。开锅后该小火。
7、醒好的面团，揉成长条按扁，过压面机反复2次1档，再调档位至合适厚度，再反复过档，最后压出自己喜欢的宽窄的面条。
8、锅内汤汁收了三分之一的时候把面条铺在豆角上面，小火焖至收汁。收汁后倒入适量盐调味。然后装盘开吃。
河南焖面条的家常做法 步骤要做对
1、主料面条（生）200克猪肉300克豆角200克
2、辅料蒜两瓣花椒少许姜两小片干红椒喜辣可加菜油10毫升盐适量
3、我准备的多，用不完的。
4、豆角切稍微长一点，蒜姜辣椒都切好
5、油热放进去，烹出香味即可
6、香味儿出，放肉，炒约一分钟，放适量盐，胡椒粉，酱油，再炒约一分钟
7、肉翻炒两三下，就可以放豆角，一起炒约一分钟
8、在菜锅放约两碗水的样子，不需要完全淹没菜，然后直接把湿面条放在菜上，盖上盖子，注意，放上去不要用筷子搅动面条
9、焖约15分钟，打开锅盖，将面条翻一下，下面的沾上了酱油，上面的没有沾，可以用筷子把面条松一松，觉得面太白可以再撒一点酱油，拌匀。然后小火再焖约五分钟即可。
红焖羊排的家常做法 红焖羊排的做法步骤
1、小羊排清水泡2小时以上去血水及污物。
2、洗净的羊排斩剁成小块?。
3、锅入清水，将羊排放入，烧开后转小火，撇去浮沬，大约煮半小时。
?4、煮好的取出羊排备用。
?5、锅入少许油，炸香花椒大料后取出扔掉，加糖炒至出大泡，将羊排倒入炒至上色均匀，加入料酒、姜片、蒜片、酱油翻炒均匀。
?6、加一块豆腐乳?。
7、加入刚才煮的羊排汤汁，大火烧开后转小火焖，汤汁剩一半时按个人口味加盐，最后焖至收汁即可?。
鸡蛋焖面的做法 做鸡蛋焖面的步骤
1、鸡蛋打散，木耳冷水泡发洗净撕成小朵，豆角去丝洗净掰成小段备用。
2、先把鸡蛋炒一下，盛出来备用。
3、热锅加底油，爆香葱，姜，豆角入锅，加些水焖一下。
4、豆角焖至八、九成熟时，加入木耳和盐。盐的量可适当多些，因为最后面条入锅时就不加盐了。
5、豆角完全焖熟时，把炒好的鸡蛋加入翻炒加调料，然后加入开水，量可大些，约没过菜即可。
6、水开后，把面条铺上面（用筷子把面条压一压，要全部沾到水），然后沿面条周围倒些老抽，盖严小火焖至水干即可。
7、盛出来开吃吧。
油焖冬笋的家常做法 油焖冬笋的方法步骤
1、主料：冬笋500克、虾米10克。
2、调料：酱油10克，白砂糖10克，香油10克，黄酒10克，花生油30克，盐1克。
3、净冬笋顺长切成两片，用刀拍松，再用刀根将笋肉顺长撬切成4 厘米长、1 厘米宽的长条；
4、虾子用黄酒浸软去腥；
5、炒锅置旺火上，放入花生油，烧至四成热，下笋条，用小火清炸3分钟左右，倒入漏勺沥油；
6、锅里留底油，先下虾米略煸，再下鸡汤250毫升、精盐、酱油、白糖、冬笋条，加盖，用旺火烧开；
7、再用小火焖15分钟左右，视汤汁将稠干时，再在旺火上颠翻，使卤汁裹住冬笋条，淋入香油，出锅装盘。
酸菜面的家常做法 酸菜面的家常做法与步骤
1、首先准备买来的酸菜一包，反复淘洗干净去除本身的咸味。
2、择洗干净的韭菜少许，蘑菇少许，将蘑菇撕小块备用。
3、青辣椒半个就够了。
4、将小葱切碎，辣椒切丝。
5、酸菜和韭菜切碎。
6、几个干辣椒备用。
7、热锅凉油，待油温五六成热时放入干辣椒爆香后放入葱，辣椒丝，蘑菇翻炒几下。
8、再将切好的酸菜，韭菜放入锅里继续翻炒，然后开始调味，依次放入生抽，蚝油，鸡精，盐，十三香，再炒几下倒入少许水烧开待用。
9、水烧开以后，开始煮面条，待面条熟后捞出碗里，再浇上酸菜臊子就可以，喜欢吃辣的朋友再放点油泼辣子就行啦，搅拌均匀即可。
8种家常面条做法 8种家常面条做法步骤
鸡丝拌面：鸡脯肉洗干净，用开水煮软，晾凉撕成丝；黄瓜洗干净擦丝，蒜瓣剁成蒜蓉待用；面条入沸水中焯熟即可，不要煮得太软；焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀至互不黏连；把凉面放入碗中，将鸡丝和黄瓜丝摆在上面；用少量冷开水把蒜蓉和辣椒油拌匀，浇到鸡丝凉面上，再撒上少许葱花，搅拌拌匀即可食用。
西红柿鸡蛋拌面：西红柿洗净，放入开水中烫一下，然后用到轻轻划破，去皮切丁；鸡蛋打散，加少量香油、盐搅拌均匀；热油锅，关小火，倒入鸡蛋稍炒一下，然后倒入西红柿丁一起翻炒；加入小半碗水，适量盐转中小火焖煮一下；汤汁变粘稠时，加入少量鸡精调味；面条入沸水中焯熟，捞出装碗；将西红柿鸡蛋浇在面条上，再撒上葱花搅拌即可食用。
葱油拌面：小葱切段，洋葱切丝；蚝油、酱油、白糖、香油、盐加适量水，兑成汁水，倒入锅内煮沸待用；面条入沸水中焯熟，捞出，放凉白开中捞洗一遍，装碗；热油锅，放入洋葱炒香后，撒入葱段小火煸炒出香味；兑好的汁水均匀淋在面条上，再淋上洋葱热油，搅拌开吃。
酸辣凉拌面：黄瓜切成丝备用；意大利面煮熟捞出，装碗；将黄瓜丝放入面碗，加入老陈醋、辣子油和少许盐搅拌均匀，开吃。
瘦肉香菇干拌面：干香菇用水泡发，瘦肉洗干净切丁；泡发的香菇洗干净挤干水切丁，黄瓜擦丝，葱切碎；热油锅，放香菇丁爆香，倒入瘦肉丁翻炒片刻，倒入少许蚝油、酱油、适量盐、少许白糖和水，中小火焖煮至肉丁上色，汤汁粘稠；面条入沸水中焯熟，捞出，放凉白开中捞洗一遍，装碗；把黄瓜丝铺在面条上，再把瘦肉香菇丁以及汤汁均匀淋上，搅拌开吃。
炸酱面：虾米泡软，干香菇泡软，去蒂切丁；豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝，瘦肉剁成肉糜；锅内倒油烧至五成热，爆香大蒜末，放入肉糜、香菇丁、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，然后加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱；把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即可。
武汉热干面：辣萝卜切碎，葱切碎，准备好芝麻酱；面条煮至熟，捞出沥干，面条加入香油搅拌；酱油加少量盐调匀，淋在面条上，再淋上芝麻酱，放上辣萝卜和香葱即可。
韩国炸酱面：、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用；热油锅，倒入适量的春酱，中小火煸炒钟左右，加入一勺白糖拌匀，关火盛出；另热油锅，倒入五花肉煸炒出油，放入姜末，洋葱丁翻炒至洋葱变软；加入胡萝卜丁、土豆丁、适量生抽翻炒至断生；锅内继续加入炒香的春酱，中小火不断翻炒慢慢翻炒钟，出锅；面条煮好，捞出沥干，加入酱料，搅拌均匀开吃。
家常焖面条如何做 家常焖面怎么做
1、锅里添水，冷水放入手擀面。
2、烧开后蒸五分钟即可。
3、夹出面放入冷水中过一下，捞出备用。
4、大头菜洗净切块备用。
5、葱姜切好备用。
6、火腿肠切碎，切点小葱备用。
7、锅中倒入橄榄油，倒入葱，姜爆香。
8、倒入大头菜翻炒。
9、加适量盐和孜然粉，翻炒均匀。
10、将面均匀的放在菜上面，顺着锅边缘倒入适量冷水。
11、盖上锅盖，小火焖十分钟即可。
12、开锅翻炒均匀，撒上火腿肠和小葱即可。
四季豆焖面的做法 四季豆焖面做法步骤
1、食材：四季豆适量，面适量，葱一根，姜一块，瘦肉适量，酱油适量，油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。
2、四季豆摘好，用清水或盐水清洗干净，下开水锅淖好备用。葱、姜切小段备用。
3、瘦肉切丝放入碗中，加入适量料酒、盐、酱油、鸡精搅拌均匀。
4、买好的新鲜面条，撒上少许油用手不停甩动面条，把油铺撒均匀。
5、热锅温油下姜、蒜爆香，倒入腌制好的猪肉炒散，炒至猪肉发白时加入四季豆。
6、然后不停煸炒，加入适量盐、酱油，煸炒三分钟左右至四季豆皮起皱后加入清水，清水以没过四季豆为宜。
7、把面条均匀摊在四季豆上，盖上锅盖焖至水烧干（七八分钟左右即可）。
8、最后关火起锅，用筷子把面条和四季豆充分混合撒上香菜，一份美味的午餐就做好了。
