蚕蛹炒制方法 蚕蛹怎么炒制_蚕蛹炒制方法 蚕蛹怎么炒制
蚕蛹炒制方法 蚕蛹怎么炒制
1、蚕蛹500g，葱姜蒜若干。
2、葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。
3、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。
4、锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。
5、之后将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中。
6、等到蚕蛹炒制金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。
7、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅了。
蚕蛹炒制方法 蚕蛹怎么炒制
蚕蛹，葱姜蒜若干。
葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。
锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。
锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。
之后将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中。
等到蚕蛹炒制金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。
最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅了。
蚕蛹的爆炒方法 怎样爆炒蚕蛹
1、新鲜的蚕蛹。
2、烧开水，放入八角和料酒，放入蚕蛹煮5分钟捞出。
3、捞出的蚕蛹控去水分。
4、大葱和姜切小片。
5、热锅放油，炸香葱和姜。
6、放入蚕蛹大火煸炒。
7、一边大火炒，一边放入盐和胡椒粉。
8、边炒边用铲刀压，挤去蚕蛹里面所含的水分，炒干即可。
炒小蚕蛹最正宗的方法 炒小蚕蛹方法分享
1、主料：蚕蛹500克、植物油1大勺。
2、辅料：小葱少许、盐适量、生抽1勺、蒜瓣4瓣、蚝油2勺。
3、先用清水冲洗干净。
4、准备一锅清水。
5、大火烧开。
6、倒入蚕蛹，用水轻轻的焯一下。
7、大约2-3分钟，关火沥水捞出。
8、大碗装好备用。
9、准备一个平底锅，无水加少许植物油热锅。
10、蒜瓣切片，加入热油中炒香，家里有姜的话，炒点姜丝更佳。
11、加入焯好的蚕蛹。
12、倒入耗油，翻炒均匀。
13、再加上一点生抽。
14、少许的海盐。
15、大火翻炒均匀，关火。
16、蚕蛹不太容易入味，最好盖上盖子焖一小会儿，利用电陶炉的预热即可。
17、装盘，来点小葱点缀下，一道家常炒蚕蛹就可以了。
辣炒蚕蛹的做法 辣炒蚕蛹怎么做好吃
1、主料：500g鲜活的蚕蛹，200g杭椒。配料：适量油，适量盐，适量葱，适量蒜，适量姜，适量八角。
2、蚕蛹洗净，在淡盐水中用大火煮开，继续滚煮5分钟，捞出沥干水分；
3、起油锅，爆香葱姜蒜和八角；
4、下入煮好的蚕蛹大火煸炒；
5、烹入料酒和少量盐，继续翻炒至水分干；
6、下入辣椒段继续翻炒至软；
7、下一点点味精调味，翻炒均匀即可出锅。
圆葱炒蚕蛹的做法 怎么做圆葱炒蚕蛹
食材：蚕蛹适量、圆葱半个、葱姜蒜适量、盐适量、一品鲜两瓶盖、白醋一瓶盖、玉米油适量、十三香适量。
蚕蛹用水煮熟沥干，葱姜蒜切片，洋葱切丝，不用很细。
葱姜蒜切片，锅热放入油，油热放入葱姜蒜炒出香味，放入十三香翻炒几下，然后倒入蚕蛹继续翻炒五分钟左右
倒入一品鲜酱油，白醋继续翻炒，两分钟倒入切好的洋葱，翻炒五分钟左右就好了。
茧蛹煮好后怎样炒 蚕蛹怎么炒制好吃
1、蚕蛹一份，葱姜蒜若干。
2、首先准备葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。
3、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。
4、锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。
5、之后将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中。
6、等到蚕蛹炒制金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。
7、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅了。
葱炒蚕蛹如何做 大葱耗油炒蚕蛹的做法
1、食材：蚕蛹300克，大葱一段，耗油适量，姜两片，蒜一瓣，干红辣椒4个，酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量，十三香适量，料酒少许。
2、首先把买来的蚕蛹洗好，准备焯一下。
3、把蚕蛹倒进锅里，加点盐，再加些冷水，水刚没过蚕蛹即可。然后开始加热，水开后5分钟左右，把蚕蛹捞出来备用。（这样做使蚕蛹的蛋白质凝固，炒的过程不爱爆，营养不易流失，口感更好。）
4、接下来准备葱段适量，大蒜一瓣切碎，姜两片，干红尖椒4颗。
5、锅刷干净，擦干水，倒入适量的油，油烧热后放入姜片和蒜末炒香。
6、然后倒入焯好的蚕蛹和干红尖椒煸香。
7、往锅里依次加入适量的蚝油，少量的酱油，少许的糖，少许料酒，适量的十三香和适量的盐翻炒均匀，再把切好的葱段倒进锅里。
8、最后调入适量的鸡精翻炒均匀，即可出锅。家庭版的大葱耗油炒蚕蛹就做好了。
挑选蚕蛹和制作方法 挑选和制作蚕蛹方法如下
1、挑选方法：
（1）首选活蚕蛹，活蚕蛹的营养价值要比死蚕蛹的营养价值高，而且口感也相对较好一点，所以我们在选购蚕蛹时应该选择活蚕蛹。可将蚕蛹放在手掌中，观察它是否会晃动身体，如果能够晃动身体就说明是活的，反之则说明是死的。
（2）根据颜色挑选，市场上常见的蚕蛹颜色为黄色或者黄白色，这是因为它们的品种不同，所以颜色也会略有不同，一般来说黄色的蚕蛹营养价值要高一些。
（3）根据个头挑选，虽然说大个的蚕蛹营养价值更高，但是大个的蚕蛹价格要比小个的蚕蛹高很多，总体来看性价比不高。所以说我们在挑选蚕蛹时，没有必要非要选择大个的，在能够确保新鲜度的情况下，选择小个的蚕蛹也是可以的。
（4）观察蚕蛹的饱满度，优质的蚕蛹为椭圆形，中间肚子部分十分饱满，这样的蚕蛹含肉量更多，所以说营养价值相对较高。
（5）食用蚕蛹要注意，在吃蚕蛹时，一定要确保将蚕蛹充分加热，若不然就无法杀死蚕蛹内的细菌，容易造成感染，一般情况下都是先煮熟之后再烹饪。
2、制作方法：
（1）首先，准备好的蚕蛹放在锅里煮五分钟。
（2）将煮熟的蚕蛹捞出来，用水洗一下。用剪刀将蚕蛹对半剪开。
（3）剪开之后用牙签将蚕蛹的心，就是黑色的那个给它挑掉。然后再给它裹上一层玉米淀粉，抓拌均匀。刚才有放在锅中油炸一下，炸至金黄酥脆就可以捞出控油了。
（4）然后在锅里放入干红辣椒剪的丝，将炸好的蚕蛹放进去，再放入葱姜丝，撒上13香再加入香菜炒一下就可以吃了。
蚕蛹炒白菜怎么做
原料：
蚕蛹，白菜，葱，姜，蒜，食用油，盐，酱油，花椒面，味精。
做法：
1、蚕蛹焯熟，备用，白菜切片，备用，葱姜蒜切好，备用；
2、锅内加食用油，加葱，姜，加蚕蛹，翻炒，加盐，继续翻炒；
3、加白菜，翻炒，加花椒面，酱油，继续翻炒；
4、翻炒至食物都熟了，加蒜，味精，翻炒出锅。
