啤酒鸡翅家常做法 啤酒鸡翅怎么做_啤酒做鸡翅怎么做法 啤酒鸡翅怎么做
啤酒鸡翅家常做法 啤酒鸡翅怎么做
1、准备鸡翅600g，啤酒一罐，葱5g，姜10g，蒜5g，糖少许，食用油适量，生抽适量，盐少许。
2、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
3、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
4、葱姜蒜切好备用。
5、准备好一罐啤酒。
6、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
7、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
8、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
9、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
10、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
11、大火烧开后，改小火焖鸡翅。
12、焖的过程中不要翻动鸡翅。
13、焖到差不多汁干即可盛出。
啤酒做鸡翅怎么做法 啤酒鸡翅怎么做
1、在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水。
2、焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。
3、准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄。
4、鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐。
5、将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟。
6、15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁。
7、收汁中，收好汁后关火、装盘即可。
啤酒鸡翅根的做法 好吃的啤酒鸡翅根做法
1、浸泡鸡翅根，可以去除血水和污物。倒掉脏水，再清洗两次翅根，然后在翅根上划花刀，这样是方便入味。接下来把翅根上火焯一下。
2、焯一下翅根还是为了去除脏的血水，让翅根更有型。焯的时候可以放几粒花椒去味。
3、水开了，很多白沫飘上来了就可以关火，把鸡翅根捞出来，水倒掉。可以在翅根上用牙签扎些小眼儿，这样为了更好的让鸡肉里有啤酒的清香。放在盘里待用。
4、配料登场！二斤的翅根一听啤酒就够了，要是想要汤多点就多放些啤酒。
5、净锅上灶，倒入20毫升的植物油，油温到七成热放入调料，还可以加入了黄芪和甘草，增加香味！爆香调料后放入鸡翅根！
6、倒入鸡翅先不要着急翻炒，10秒钟后再翻炒，这样翅根就会变色，变成金黄色的很好看。
7、变色了就可以放点生抽了，让颜色更好看，生抽放的不要，多就5毫升。
8、放上生抽后翻炒一下，然后放上啤酒，会起很多的沫，酒香一下子就出来了。
9、最后把翅根翻翻让每根都浸泡在啤酒中，然后盖好锅盖儿，炖上半小时，中间炖到十分钟时加三块冰糖，等半小时就可以吃了。
啤酒鸡翅中怎么烧好吃又简单 啤酒鸡翅好吃做法
1、鸡翅中清洗干净，放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。
2、锅里倒入啤酒，小火烧开。
3、倒入少许老抽。
4、放入腌渍好的鸡翅中，大火煮开后改小火炖制。
5、小火炖制约30分钟。
6、大火收汤汁后，捞出鸡翅。
7、在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油，收汁。
8、把汤汁均匀的盖在鸡翅上，用葱丝点缀下。
啤酒鸡翅的做法大全
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分
3、葱姜蒜切好备用，准备好一罐啤酒
4、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
5、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅
6、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）
7、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）
8、大火烧开后，改小火焖鸡翅。
9、焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出
啤酒鸡蛋做法步骤 怎样做啤酒鸡蛋
1、食材：鸡蛋适量、啤酒350毫升、酱油少许、盐15克、糖15克、香叶适量。
2、鸡蛋先拿置煮锅，清水快速煮熟，几分钟就可以了。剥掉壳后，用刀在蛋身切不到深度一厘米的口子。
3、锅烧热后，倒入啤酒，根据鸡蛋数目，这个量大概是300毫升左右及以上。
4、香叶和籽皮料如果有，取来用一些，入锅后给鸡蛋加味，没有的话不用也可以。
5、搅拌一下，使啤酒汁热后变浓，加入盐和白糖，酱油滴了少许入锅。
6、将煮蛋放进去后，开大火，用漏勺不断地翻搅，让其颜色加深。
7、熬制了一会儿，酒汁基本熬完，把火转小，稍等一会儿即可取出鸡蛋。
啤酒鸡腿的做法 啤酒鸡腿的做法介绍
1、鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。
2、白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。
3、另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。
4、加土豆块、酱油、一勺辣肉酱,翻匀。
5、放一听啤酒,煮开后放入洋葱,翻匀。
6、汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。如果酱油和酱料放得较多，可略盐。
7、收汁，就可以了。
怎么做家常鸡翅 家常鸡翅的做法
1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些。
2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟。
3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来。
4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下。
5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水。
6、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸
7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀。
8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
啤酒鱼家常做法 啤酒鱼家常做法简述
1、把草鱼切成大块。
2、把西红柿切成小块。
3、把青椒切成小块。
4、不粘锅烧热倒油。
5、放入鱼块。
6、小火煎至两面金黄，盛出备用。
7、起锅烧油，放入姜片和蒜片。
8、放入煎好的鱼块。
9、放入西红柿。
10、倒入一罐啤酒。
11、加入生抽和蚝油。
12、放入切好的青椒。
13、大火烧开后，加入适量的盐。
14、大火煮五分钟左右即可。
15、一份美味可口的啤酒鱼制作完成。
啤酒三黄鸡制作方法 怎么做啤酒三黄鸡
1、主料：三黄鸡(1只，约500克)、啤酒(1瓶，600ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)。
2、调料：油(2汤匙)、海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)。
3、洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。
4、洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。
5、烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。
6、倒入1瓶啤酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。
7、加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
8、放入香菜，煮至菜叶变软，便可熄火装盘！
