春天是一个万物生长的季节,在这时候各种动物都摩拳擦掌,出来寻觅食物。春季也是一个十分适合养生的季节,人们的身体健康最主要还是吃出来的。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒,味甘、咸,富含b族维生素、维生素c、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。
2、大红枣
春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣。尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效。
3、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜有清热功效,能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃。
4、韭菜
春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。
5、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命c、β胡萝卜素,及足足超过糙米2倍的维他命e,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。
6、黑芝麻
春天灰尘和小飞虫逐渐增多,很容易感染到眼睛,引起结膜炎,常吃黑芝麻能增强眼睛的抗病能力,减少结膜炎的发生。春天人体钙流失比较快,骨骼变脆,尤其是儿童和老人,黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍,特别适合春季补钙。
现如今的每个人都希望自己拥有一个好的身材,对于减肥,是要持续性的保持,不然有可能一松懈那脂肪就回来了。减肥除了运动之外,饮食也是极其重要的,只有吃对东西才能有效的减脂。本期的减肥饮食,为你解析。
1、绿豆
绿豆是夏季清暑的佳品,能够有效降低血脂、保护心脏的作用。绿豆不但能够有效降低血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量,还能够明显减轻冠状动脉硬化病变。高脂血症患者适量食用绿豆能够有效降低胆固醇的含量。
2、山楂
山楂中含有丰富的山楂酸、柠檬酸、维生素c、碳水化合物等成分,不但能够有效扩张血管,还可以降低血压,并且促进胆固醇排出从而降低血脂。山楂是酸性食物,不能够空腹食用,也不宜过多久食,最好在饭后食用。
3、低能量填充蔬菜
我们可以食用低能量填充蔬菜,比如番茄、黄瓜、冬瓜、生菜等。这类蔬菜含有的营养素和膳食纤维都比较少,水分多且热量很低,食用的时候几乎没必要限量。只要吃得足够就能够感到饱腹感,我们在心理上也感觉好像吃了很多一样。
4、山楂
山楂中含有丰富的山楂酸、柠檬酸、维生素c、碳水化合物等成分,不但能够有效扩张血管,还可以降低血压,并且促进胆固醇排出从而降低血脂。山楂是酸性食物,不能够空腹食用,也不宜过多久食,最好在饭后食用。
5、奶制品
我们可以常吃奶制品。研究表明,如果我们每天食用3次奶制品,时间久了与从不吃奶制品的相对比来说,脂肪可以减少70%。这是因为奶制品中的钙会与某些成分发生作用,并且有效促进新陈代谢水平,并且提高身体的燃脂速度。
6、黄瓜
黄瓜清脆可口,能够有效清热解毒的作用。黄瓜中含有丰富的纤维素,黄瓜中所含的纤维素能够有效促进肠道的蠕动,并且能够排出食物废渣,减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有“丙醇二酸”,能够有效抑制体内糖类转化成脂肪,具有很好的减肥功效。
众所周知,心脏是我们人体中最为重要的器官。不过随着人们年龄的增大,不可避免的心肌会随之衰老,所以心脏病患者一般都是老人比较的多。那么夏天养心吃什么比较的好呢?本期的夏季养生,为你解析。
1、酸枣仁
酸枣仁,性味甘,平。有养肝,宁心,安神,敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。药理研究证实,酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡,无论白天或黑夜,正常状态或咖啡引起的兴奋状态,酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明,生用、炒用都有催眠效果。
2、海带
海带中有丰富的溶性纤维,更容易被大肠吸收和运用,增加血液流畅运行,减少因为血栓或血液粘性强而导致心血管堵塞的问题,减少心肌梗塞、动脉硬化类型的心脏病发生率。
3、土豆
土豆的钾含量非常丰富,每100克土豆中含钾约500毫克。而心功能不全的患者,多有低钾倾向。常吃土豆,既可补钾,又可补充糖类、蛋白质、矿物质、维生素等等,对预防心脏病十分有帮助。
4、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸,能有效防止人体内引发心脏病的有害物质的堆积。而且,菠菜内所含的叶黄素、叶酸、钾和纤维等营养物质,可以帮助心脏维持一个健康的状态。
5、芹菜
芹菜中含有一种叫做丁基苯酞类的物质,这种物质具有缓解疲劳、镇静的作用,能够有效缓解或消除心脏的疲劳,从而达到保护心脏的功效。
6、苦瓜
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
众所周知,中风是老年人十分常见的一种疾病。中风十分的痛苦,小症状会发生头晕、嗜睡等,严重的话会波及生命安全。那么预防和治疗中风吃什么会比较的好呢?本期的食疗养生,小编给你推荐几款食物。
1、辣椒
辣味可以促进人体的血液循环,带出一些血管里面的脏东西。据相关科研机构的研究发现,辣椒素可以有效的增强血管的扩张,降低高血压的发生率。对于中风有一定的帮助,但是本身如果有其他一些疾病,还是不建议吃太多的辣椒的。
2、黑木耳
因为老人大多数是由于血管堵塞引起的中风。黑木耳是有效预防和治疗血管堵塞的健康食品。木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生。
3、芹菜
研究证明也是如此,根据相关科研机构的取样研究发现,芹菜中含有大量的叶酸,可以有效的转化为无害的分子,这些分子可以大大降低防中风的几率。
4、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶q10等多种营养素。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
5、咖啡
新研究结果显示,每天喝2杯咖啡的参试者大脑中栓塞(中风)危险降低14%。而每天喝咖啡3~4杯的参试者,中风危险可降低17%。但是,每天咖啡摄入量更大,则无法继续发挥咖啡的防治中风功效。每天喝咖啡超过6杯的咖啡因上瘾者,中风危险仅降低7%。
6、柚子
柚子内部含有大量的有机酸、维生素等元素,特别是维生素c的含量特别的高,经常吃柚子对微量元素的补充还是很有好处的。同时,柚子的皮肉可以降低血液的粘稠度,这样就大大降低了中风的几率。
民以食为天,在我们日常的生活中,水果起到了至关重要的作用,它很好的补充了人们所需的矿物质和维生素,特别是时令的水果,那是既便宜又有很高的营养价值。本期的健康饮食文化,为你解析。
1、草莓
草莓是春末的水果,也有冬草莓,口感也不错。草莓中含有维生素c、花青素、微量元素等营养物质,还含有膳食纤维,水分足、糖分含量低,除了贵基本没缺点。
2、香蕉
香蕉曾被称为水果之王,主要成分有碳水化合物、维生素b、维生素c、蛋白质和微量元素。加之富含纤维素,使其具有通便作用。也是少数几种,可以偶尔作为主食进行食用的水果。同时对于瘦身,也就相当的效果。
3、樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉,所以春天里吃樱桃是比较合适的。目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。
4、梨
干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。
5、菠萝
菠萝从营养成分来讲,含有丰富的柠檬酸、蛋白酶、果糖、维生素b、葡萄糖、维生素c、磷等物,具有消食止泻的功效,对于春季想饱尝美食的朋友,是不错的选择。
6、杏
富含维生素b17,对于抗癌有一定的效果。同时富含蛋白质、糖、粗脂肪、磷、铁、钾、钙,有润肺化痰之功效。
众所周知,血液粘稠是很多中老年人十分常见的一种疾病,严重的话会造成血管堵塞,对身体造成不可估量的伤害。血液粘稠产生的原因比较的多,那么血液粘稠吃什么比较好呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
茄子
茄子含有一种非常罕见的维生素p,此种微量元素具有降低血脂、胆固醇的功能。还在一定程度上可以增加毛细血管的弹性,改善人体的微循环,具有一定的活血、通脉之功能。此外,茄子中所含的皂草甙也非常的多,也能在一定程度上降低血液中的胆固醇的含量。所以,茄子对于一些患有高血压、动脉硬化的人们是一种非常不错的食物。
辣椒
辣椒含维生素c的比例在所有食物中最高。维生素c可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素c还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素b维生素c和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
菜花
菜花可以分为白菜花和绿菜花两种情况,绿色的经常性的被称为西兰花。且两种花菜的营养价值是一样的,菜花所含的热量低非常的第,而纤维含量却是很高的,另外也含有一些维生素以及矿物质。菜花自身还含有一种叫做类黄酮的物质,而类黄酮是一种非常好的血管清理剂,能将血管上沉积的胆固醇清除掉,对血液有一定的稀释作用。
芹菜
芹菜中含有植物性膳食纤维,能促进肠道蠕动,有利于排便和排出体内的废物垃圾,芹菜中还能促进人体胆固醇含量下降,此外,芹菜还有明显的降血压功效。
大蒜
大蒜生吃效果最好,他在降血脂和预防心血管疾病方面效果显着,不仅可以有效缓解血管中血栓的形成,还在防治动脉硬化方面有奇效,因此是一种万能的蔬菜。
现在的生活压力比较的大,不止是老人,年轻人也有不少健忘的,而且还十分的常见。但这个对生活工作带来极大的不变,别人交代的事你完了,对你有可能印象差很多。那么本期的食疗养生,为你解析。
1、蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都可以。鸡蛋中铁、磷以及维生素a、d、e和b族含量丰富,最重要的是,鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。蛋黄中铁、磷的含量较高,也有利于营养大脑。
2、牛奶
牛奶中富含蛋白质与矿物质钙,都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料,也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一,能帮助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠,减轻身体疲劳,增强抵抗力。睡前一杯牛奶,可帮助大脑获得更充分的休息。
3、核桃
因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2—3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
4、龙眼肉
中医认为,桂圆是补血益心之佳果,为益脾长智的药。长期服用可改善健忘现象,有强心益智的功效。但是一定要注意量,龙眼肉吃多了也是会上火的。
5、鱼
脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是dha。dha是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要,可增强大脑智力、记忆力与专注力。dha在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零,只存在于海产肉类中,其中又以深海鱼类最丰富,尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层,体内累积过多重金属,不宜食用过量,反而是dha含量比鲑鱼还高的秋刀鱼更为适合。
6、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素e,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明,喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
众所周知,血液粘稠是很多中老年人十分常见的一种疾病,严重的话会造成血管堵塞,对身体造成不可估量的伤害。血液粘稠产生的原因比较的多,那么血液粘稠吃什么比较好呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、茄子
茄子含有一种非常罕见的维生素p,此种微量元素具有降低血脂、胆固醇的功能。还在一定程度上可以增加毛细血管的弹性,改善人体的微循环,具有一定的活血、通脉之功能。此外,茄子中所含的皂草甙也非常的多,也能在一定程度上降低血液中的胆固醇的含量。所以,茄子对于一些患有高血压、动脉硬化的人们是一种非常不错的食物。
2、辣椒
辣椒含维生素c的比例在所有食物中最高。维生素c可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素c还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
3、苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素b1、维生素c和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
4、菜花
菜花可以分为白菜花和绿菜花两种情况,绿色的经常性的被称为西兰花。且两种花菜的营养价值是一样的,菜花所含的热量低非常的第,而纤维含量却是很高的,另外也含有一些维生素以及矿物质。菜花自身还含有一种叫做类黄酮的物质,而类黄酮是一种非常好的血管清理剂,能将血管上沉积的胆固醇清除掉,对血液有一定的稀释作用。
5、芹菜
芹菜中含有植物性膳食纤维,能促进肠道蠕动,有利于排便和排出体内的废物垃圾,芹菜中还能促进人体胆固醇含量下降,此外,芹菜还有明显的降血压功效。
6、大蒜
大蒜生吃效果最好,他在降血脂和预防心血管疾病方面效果显着,不仅可以有效缓解血管中血栓的形成,还在防治动脉硬化方面有奇效,因此是一种万能的蔬菜。
众所周知,血管支撑起人体内血液的流通,如果血脂厚的厚,会造成血液不流通,导致很多问题发生。降血脂对于高血脂患者来说不是一件轻松的事,需要长期的坚持。本期的食疗养生,为你解析。
1、黑木耳
药补不如食补,许多食材只要吃得巧,都有不错的药效,如黑木耳,被中医界视为血管清道夫,现代中医中药的分析,黑木耳含有碳水化合物、蛋白质及钙质,在中药典认为有益气和血、补强心脏功效,在化验室中也证实确有消化血板的功效。
食用建议:干的黑木耳一两、红枣五个、老姜两片。干的黑木耳用清水泡一夜,红枣切开,老姜两片加入五至六碗水,煮成两碗的份量,每日空腹服用一次,连续二十六天,每年服用两次,作为清血保养之道。
2、蜂胶
含有黄酮、黄烷酮、异黄酮、维生素p以及丰富的矿物质等,可有效提升人体免疫力且防止血管氧化,保持血管年轻有弹性。中医认为蜂胶可以补虚弱、化浊汁、止消渴;也能外用解毒消肿,收敛生肌。蜂胶精华液可以用水稀释后饮用,也可以加入果汁或乳酸菌饮料中饮用,吸收效果也相当好。
3、鲭鱼
含有丰富的dha,可以降低人体内坏胆固醇的含量,降低血栓、血脂凝结机率,让内脏功能时刻保持完美状态。最佳吃法是生鱼片,可依照个人口味,加入适量的醋,因爲醋有良好的软化血管功效。
4、番茄
含有维生素k,可催化肝中凝血酶活素合成,维生素k不足时会使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
5、海带芽
又称裙带菜,是血液排毒好帮手,同时海带含甘露醇,有助降血压、消肿。
6、洋葱
能有效降低血液的黏度、舒张血管管道、减少血管的压力,可以降血脂,抵抗动脉硬化。
现如今人们的生活水平提高了,很多人经常吃油腻的食品,再加上缺少锻炼,就十分容易得脂肪肝。那么就应该多吃些护肝减脂的食物。本期的食疗养生,为你解析。
1、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成。
2、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用。
3、山楂
山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
4、枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效,还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞。
5、胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用,可以减少体内脂肪的存在,并对肝脏有一定的滋补效果;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动,减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤,进而有效防治脂肪肝。
6、西红柿
西红柿含有丰富的胡萝卜素,b、c、p族维生素,具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效,可降低血中胆固醇含量,经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。